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石榴怎样保存时间长

时间:2017-11-22 16:24:54 | 作者:龙璐 | 标签:石榴

相信大家对石榴都比较了解,甚至石榴树在南方是非常常见的树。很多人都喜欢吃石榴不仅因为光鲜亮丽的外表,更重要是石榴清甜美味营养价值非常的丰富,价格也不贵。那么大家知道如何保存石榴才能延长存放时间吗?

石榴怎样保存时间长

石榴怎样保存时间长

方法一:缸、罐藏

1、准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净;

2、在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚;在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气;

4、接下来就可以把石榴放入罐内了,注意放入时要轻一点,以免石榴砸坏,影响其他石榴的存放;

5、石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子,填满后将瓦罐密封即可。

保存期间可以每月开罐检查一次,及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。

石榴怎样保存时间长

方法二:袋藏

1、准备一个聚乙烯的塑料袋,把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋;

3、放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,贮藏在3-4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜。

石榴怎样保存时间长

方法三:挂藏

1、如果能够自己采摘石榴,就尽量在石榴还未熟透前摘下,在采收时可以留一截果梗;

2、用细绳将果梗缠绕加固,将石榴连成串;

3、最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来;

4、将石榴串挂于阴凉的室内。

室内的温度变化尽量不要太大,这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。

石榴怎样保存时间长

石榴汁能保存多久

石榴汁是用石榴压榨出的果汁。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。

石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类。自己在家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁,未经过滤,保存期短。石榴清汁一般是有果汁生产企业生产,除了榨汁外,还需要经过酶解,澄清,粗滤,超滤等步骤,能比较长期的保存。石榴清汁比石榴浊汁含有单宁要少,口味更接近水果原味。

鲜榨的果汁一般是即榨即喝,切勿存放。因为果汁存放一段时间后,不仅主要营养成分已经下降很多,甚至完全消失,而且还会有细菌和微生物滋生。

石榴怎样保存时间长

吃石榴的注意事项

1、有胃炎以及泻痢的孕妇最好别吃石榴。

2、石榴属于温性食物,吃多了容易上火,所以孕妈每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了还容易让牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。

3、石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结的孕妇要慎食,有糖尿病的孕妇不能吃石榴。

4、有支气管炎的孕妇最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

5、在选购石榴时,建议以过时饱满,重量较重、且果皮表面色泽较深的较好。并且石榴不宜保存太长时间,建议买回来一周之内吃完。

石榴怎样保存时间长

石榴的营养价值

1、广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

3、驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4、止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

石榴怎样保存时间长

通过以上内容,相信大家都知道如何保存石榴了吧!石榴的食用价值非常高,食用方法也多样化,不仅可以生吃,还可以榨汁或酿酒,其实石榴籽也有非常高的美容及养生功效,但因为太硬不消化所以不建议吃,但如果榨汁的话是可以吃的!

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