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瓜蒌怎么吃

时间:2018-01-03 14:57:37 | 作者:朱超 | 标签:瓜蒌

瓜蒌在我国的种植历史非常久,以前它常被人们用药,最有名的就是当做天花粉来治疗。现在它的功效作用越来越被人们熟知,除了学以前的把它研磨成粉,还有很多其他的吃法,食用价值一样高。

瓜蒌怎么吃

瓜蒌怎么吃

1、瓜蒌煎水可治疗多种病症。瓜蒌的食用方法其中一个就是煎水来用。将瓜蒌直接放在水里煎煮,一般半个小时的样子,然后取汁,服用,主要是用来治疗咳嗽咳痰,而对于便秘也具有不错的改善功效。还可以将瓜蒌和黄连在砂锅当中煎水服用,能解毒。将瓜蒌还有贝母、茯苓等用水来煎煮,最后取汁服用。这可以治疗肺热而引起的痰多,或是咽喉存在干痒的情况。

2、瓜蒌能炒着吃。将新鲜的瓜蒌切成片,然后和切好的莴笋一起炒着吃,味道鲜美。还可以将瓜蒌和萝卜放在一起炒着吃,我们这样吃是可以帮助润肺止咳的了,对于咳嗽痰多的朋友们来说,经常吃这样的食物是可以帮助我们化痰止咳的了,是我们不能错过的哦。

3、瓜蒌可做成粥。在瓜蒌的食用方法当中,瓜蒌粳米粥,越是经常可以做的,每次在里面放上少量的白糖,早晚的时候吃,这样吃不仅味道是很不错大量,同时我们这样吃的好处也很多哦,完全可以通过这样吃瓜蒌来保护肺部的健康。

瓜蒌怎么吃

瓜蒌的功效作用

1、抗菌作用。瓜蒌煎剂或浸剂,在体外对大肠杆菌等革兰氏阴性肠内致病菌有抑制作用;并对葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型溶血性链球菌、流感杆菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌及星形奴卡氏菌等也有一定抑制作用。

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2、抗癌作用。瓜篓煎剂在体外(玻片法)能杀死小鼠腹水癌细胞。瓜蒌皮的体外抗癌效果比瓜蒌仁好,且以60%乙醇提取物作用最强。自瓜蒌皮的醚浸出液中得到的类白色非晶体粉末也有体外抗癌作用,动物试验表明,瓜蒌对肉瘤有一定的抑制作用。对腹水癌的作用不明显。亦有报道,瓜蒌制剂对小鼠移植性U-14、S-180等无效。

瓜蒌怎么吃

瓜蒌的药用价值

1、治温病初起,热重咳嗽:栝楼皮、杏仁、前胡、蝉衣、大力子、甘草。煎汤服。(《四川中药志》)

2、治咽喉语声不出:瓜蒌皮(细锉,慢火炒赤黄)、白僵蚕(去头,微炒黄)、甘草(锉,炒黄色)各等分。上为细末。每服一、二钱,用温酒调下,或浓生姜汤调服;更用半钱绵裹,噙化咽津亦得,并不计时候,日三、两服。(《御药院方》发声散)

3、治肺热咳嗽、咳吐黄痰或浓痰,肺痈:瓜蒌皮二至四钱,大青叶三钱,冬瓜子四钱,生苡仁五钱,前胡一钱五分。煎汤服。

4、治胸痛、肋痛:瓜蒌皮四钱(胸痛配薤白头五钱,肋痛配丝瓜络三钱,枳壳一钱五分)。煎汤服。

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瓜蒌的食用禁忌

1、脾虚湿痰不宜用瓜蒌。

2、枸杞为之使。恶干姜。瓜蒌子畏牛膝。反乌头。《本草经集注》

3、脾胃虚冷作泄者勿服瓜蒌。《本草汇言》

瓜蒌怎么吃

瓜蒌可以炒着吃、煮水喝,还可以煮成粥食用,特别适合咳嗽的人群,还有润肺的功效。除了这些,瓜蒌在抗癌、抗菌方面的功效性也是非常高的。不过瓜蒌虽好,也是有一些禁忌的,腹泻、脾虚的人群不适宜食用它。

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