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吊瓜子和瓜蒌子的区别是什么 瓜蒌产地在哪里

时间:2018-08-13 15:04:24 | 作者:朱超 | 标签:瓜蒌

瓜蒌想必大家都不陌生,它里面的瓜蒌子是非常受人们喜欢的。适量的食用一些瓜蒌子对人体的好处是非常多的。生活中还有一种叫做吊瓜子的食物,两者从外形上来看也是比较类似,所以常常会被人么用来做比较,想要区分它们,也是需要一些技巧的。

吊瓜子和瓜蒌子的区别是什么 瓜蒌产地在哪里

吊瓜子和瓜蒌子的区别是什么

1、吊瓜子(白岘),本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香,是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。形状:样子有些像西瓜籽,大小形状都差不多,但是,比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗,最主要,就是吊瓜子两头那头是开。

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2、瓜蒌籽果实呈卵状扁平椭圆形,表面浅棕色至棕褐色,平滑,边缘有一圈沟纹,顶端尖有种脐,基部钝圆或较狭。种皮坚硬,剖开后可见内种皮膜质,色灰白至灰绿色,含两片黄白色子叶,富油性。

吊瓜子和瓜蒌子的区别是什么 瓜蒌产地在哪里

瓜蒌产地在哪里

瓜蒌产地在辽宁、华北、华东、中南、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。因本种为传统中药天花粉和栝楼,故在其自然分布区内、外,广为栽培。分布于朝鲜、日本、越南和老挝。

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瓜蒌的功效

1、清热化痰。用于痰热咳喘。本品甘寒清润,有清肺化痰之功,用于肺热咳嗽,痰稠不易咯出之证。可单用,临床常配知母、浙贝母等同用。若痰热内结,咳痰黄稠,胸闷而大便不畅者,又可配以黄芩、胆南星、枳实等,如清气化痰丸。

2、利气宽胸。用于胸痹、结胸。本品既能清化痰热,又能宽胸散结,故可通利胸膈之痹塞,为治胸痹、结胸要药。治痰浊痹阻,胸阳不通之胸痹,可配薤白、半夏同用,如栝楼薤白白酒汤,栝楼薤白半夏汤。治痰热结胸,胸膈痞满,按之则痛者,则配黄连、半夏,如小陷胸汤。

3、消痈散结。用于肺痈,肠痈,乳痈等。本品能消肿散结。治肺痈咳吐脓血,配鱼腥草、芦根等同用。治肠痈,则配败酱草,红藤等同用。治乳痈初起,红肿热痛,可配蒲公英、银花、牛蒡子等同用。

4、润肠通便。用于肠燥便秘。瓜蒌仁质润多油,有润肠通便之功,用治胃肠实热、肠燥便秘者,常配火麻仁、郁李仁等同用。

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瓜蒌的吃法

瓜蒌蒸鹌鹑

食材:瓜蒌、薤白各10克、半夏6克、鹌鹑2只、料酒10毫升、葱10克、姜5克、盐3克、鸡汤300毫升、味精2克。

做法:

1、把瓜蒌、半夏、薤白洗净,放人炖锅内,加适量水,在中 火上煮沸25分钟,去药渣留汁。

2、鹌鹑宰杀后,去毛、内脏和爪,剁成块,人沸水锅中氽去 血水;姜拍松,葱切段。

3、把鹌鹑放人蒸杯内,加人料酒、葱、姜、药汁和鸡汤。

4、把鹌鹑蒸杯置蒸笼内,用武火蒸45分钟,调人盐、味精 即成。

吊瓜子和瓜蒌子的区别是什么 瓜蒌产地在哪里

吊瓜子和瓜蒌子只要对它们两者熟悉了之后,还是很容易分辨的。目前瓜蒌在我国大部分地区都有产,适量的食用一些瓜蒌,还有清热、润肠通便等好处。其做法和简单,可以搭配一些食材炖汤食用,口感都是非常不错的。

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