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当归红糖煮鸡蛋的功效与作用 当归红糖鸡蛋的做法

时间:2018-03-06 14:46:11 | 作者:杨王焱 | 标签:当归

当归是一种有非常有名的中药材,有一定的药用价值及养生功效。当归的吃法也比较多,可入药也可入菜。当归红糖煮鸡蛋是一道药膳,尤其对女性来说功效尤为显著,下面跟小编来看看当归红糖煮鸡蛋到底有哪些好处吧!

当归红糖煮鸡蛋的功效与作用 当归红糖鸡蛋的做法

当归红糖煮鸡蛋的功效与作用

1、补血养血

当归被称为补血第一药,具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥气虚补血的作用,对妇女儿童和老人有特别的疗效。女性吃当归红糖煮鸡蛋能改善面色发黄、发白等现象。

2、调经止痛

红糖水可以让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环。当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素,能扩张外周血管、降低血管的阻力,增加血液循环。痛经、月经不调、经期提前的女性可以吃当归红糖煮鸡蛋,具有活血止痛、通经调经的作用。

3、美容护肤

有研究表明,当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。且红糖中含有多糖“糖蜜”,具有强效的抗氧化功能,有助于抗衰老,加快人体的新陈代谢的作用和很好的排毒养颜功效。两者配合具有美容护肤的功效,适合女性朋友食用。

当归红糖煮鸡蛋的功效与作用 当归红糖鸡蛋的做法

当归红糖鸡蛋的做法

1、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片。

2、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

3、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

4、取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。

当归红糖煮鸡蛋的功效与作用 当归红糖鸡蛋的做法

5、把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

6、加入红糖,煮至糖溶即可,晾至温热,即可开吃。

7、一星期喝1-2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少有一定的辅助作用。

8、买的当归是全归,也就是含有三部分的当归,当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用,当归身有养血补血的作用,当归尾有行血的作用。用全归来煮水,既可补血又可活血。

当归红糖煮鸡蛋的功效与作用 当归红糖鸡蛋的做法

当归红糖煮鸡蛋的禁忌

1、当归能润肠通便,所以肠胃薄弱,泄泻溏薄及有胃病的人不要服用。

2、当归红糖煮鸡蛋有补血调经的作用,可以加快血液的循坏,所以,月经期间不适合食用。建议在经前3-4天或者经后一周后食用,可早上或晚上空腹食用,连吃两天。

3、鸡蛋属于高蛋白的食材,鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇,所以,冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症,和肾功能不全,肝硬化患者以及蛋白质过敏是不适宜食用。

当归红糖煮鸡蛋的功效与作用 当归红糖鸡蛋的做法

当归红糖鸡蛋可以天天吃吗

当归是一种中药材,有很好的滋补血气的作用,主要是用去气血不调,或者是失血过多。鸡蛋有很高的营养价值,能够补充身体的蛋白质,使身体强壮。但是由于当归鸡蛋的滋补性太高,对于一般的人来说,天天吃的话,容易导致营养过剩,然后出现上火的情况。对于一些需要补血气的人,最好的就是吃一段时间,然后根据自己的身体情况进行适当的调整,不要天天吃。

当归红糖煮鸡蛋的功效与作用 当归红糖鸡蛋的做法

其实在我们生活中,会有不少女性食用当归红糖煮鸡蛋来调经止痛、补血养颜、调理身体。但是当归煮蛋不宜天天吃,一两个星期吃一次即可,天天食用会引起身体不适哦!

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