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老鼠瓜怎么吃 老鼠瓜可以生吃吗

来源:致富热 | 时间:2018-05-26 15:15:33 | 作者:朱超 | 标签:老鼠瓜 | 阅读次数:

老鼠瓜,可能大家都并不了解,因为生活中非常少见。老鼠瓜因为外形有点像老鼠的形状而得名,同时它还有另一个动听别称叫变色瓜,顾名思义,这种瓜果有几种不同的颜色,犹如玛瑙,十分漂亮美观。那么老鼠瓜要如何食用呢?下面小编为大家介绍它的吃法吧!

老鼠瓜怎么吃 老鼠瓜可以生吃吗

老鼠瓜怎么吃

1、把瓜切开,把瓤掏掉,切块,顺手切几片姜备用,准备好黄豆和虾皮等

2、热锅,烧热油,放黄豆翻炒,把黄豆稍微炒一下后放入瓜一起炒。

3、加入清水小半碗,煮开,盖上锅盖焖煮一会儿。

4、瓜和鲜黄豆都很快熟的,不用焖太久,然后放点盐和生抽,按自己的口味调味

5、撒上事先准备好的虾皮,翻炒均匀即可。

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老鼠瓜可以生吃吗

老鼠瓜一般用来炒菜吃,最好还是不要生吃吧!

老鼠瓜是一种非常新奇的瓜菜,特别适宜在科技园区和庭院种植,观赏食用兼得。老鼠瓜适应性强,对光照要求不严,耐高温,耐干旱,中国南北均可种植,每年2~6月均可播种,对土壤适应性很广,但以排水良好的沙壤土或粘壤土为宜。

老鼠瓜怎么吃 老鼠瓜可以生吃吗

孕妇可以吃老鼠瓜吗

小编觉得还是吃正常一点的蔬菜吧,吃之前问医师,个人体质不同。

1、老鼠瓜也叫金芒果瓜、彩瓜,俗称老鼠瓜,为葫芦科一年生草本植物。

2、原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,株结瓜30-50个,单瓜重350-600克,幼瓜白带绿花纹,远看如一只只老鼠,所以称老鼠瓜。

3、有黄、橙、红等色,红色为成熟,剥开外皮,里面是一粒粒红玛瑙般的果实,入口滑嫩清爽,有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤口味清香。

4、老鼠瓜是一种非常新奇的瓜菜,特别适宜在科技园区和庭院种植,观赏食用兼得。

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老鼠瓜的形态特征

老鼠瓜根系特别发达,蔓长6~8米,生长势特别旺盛,叶深绿色,两面密生茸毛,掌状,叶脉放射状。

雌雄同株异花,因此结瓜率特强,瓜型奇特,两头尖中段粗,瓜皮以白绿为主,间有绿色细条纹,果肉白色,单果重200~300克,嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤,口味清香。留种成熟的种瓜色彩红艳,经久不落,非常美丽。

老鼠瓜产量奇高,单株可结果200~300个,种上2~3株全家食之不尽,结果期长达4~5个月。

老鼠瓜适应性强,对光照要求不严,耐高温,耐干旱,中国南北均可种植,每年2~6月均可播种,对土壤适应性很广,但以排水良好的沙壤土或粘壤土为宜。需搭高架棚种植,亩栽300株,亩产万斤以上。

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老鼠瓜的主要价值

变色瓜观赏食用兼得。单株结瓜30~50个,单瓜重350~600克,幼瓜白色带绿花纹,非常漂亮,远看如一只只老鼠挂在藤上,故又名老鼠瓜。成熟瓜为红色。嫩瓜做菜口味清香,成熟时剥开外皮,露出一粒粒似仙人玛瑙的果实,入口滑嫩清甜,有补血、健胃、润喉之功效。

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综上所述,老鼠瓜是一种新奇的瓜菜,不仅有很高的食用价值,同时种植在庭院还有一定的观赏价值哦!不过小编认为,老鼠瓜也不宜吃太多,平时还是多吃比较正常常见的营养蔬菜哦!

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