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苹果梨和梨苹果的区别是什么 苹果梨的营养价值

时间:2018-05-28 21:40:44 | 作者:龙璐 | 标签:苹果梨

苹果和梨子是我们生活中经常吃的水果,对于每一个人来说都应当是非常熟悉的。不过科技的发展,为我们带来了许多的杂交的品种,同时也能够给予水果的品种一些改善,所以我们现在能够吃到的水果种类也越来越丰富。

苹果梨和梨苹果的区别是什么 苹果梨的营养价值

苹果梨和梨苹果的区别是什么

苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。苹果梨树喜冷凉湿润的气候,耐高寒。

2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品,全国各地的苹果梨都发源于此。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点,素有“北方梨中之秀”的美称。

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梨苹果是通过植物嫁接技术,在梨树上嫁苹果树的树枝,培育出似梨的苹果果实。该技术由植物学家米丘林发明。

注意,梨苹果和苹果梨不是同一种东西,苹果梨是一种梨,而梨苹果才是梨树和苹果杂交得产物。

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苹果梨的营养价值

苹果梨果肉细脆多汁、清香爽口富含蛋白质、脂肪、钙、磷克、铁、胡萝卜素等多种人体必不可少的营养物质,具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能,被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。

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苹果梨的功效和作用

1、化痰止咳

苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。

2、促进代谢

苹果梨所含的水分很高,而且富含多种维生素,能促进肠道蠕动,具有利尿的作用。

3、增进食欲

苹果梨含糖量高,水分高,而且质地脆,甜酸适度,有助于消化和增进食欲。

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苹果梨的挑选方法

1、果皮:挑选外皮应当是没有斑点、没有坑包、没有伤痕的。一般苹果梨都会有一些斑点,这里说的斑点指的是那种芝麻大小的点点。如果是大块的,并且很硬的突起斑点就要注意,不要挑选了。

2、个头:苹果梨为大核种类水果,果核很大,肉很多的类型。挑选的时候,大家应当挑选个头较大的苹果梨,这样的水果,会比较有果肉。小的苹果梨去皮,去核之后就不会有很多果肉了,而且还会有没有长开的苹果梨,所以主要挑选个大的,这样的张开了。

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3、水分:苹果梨的水分是苹果梨的优点,丰富的果汁,爽口的感觉,是人们喜爱的主要原因想要挑选到水分多的苹果梨,只需注意两点:①外表没有磕碰的;②个头大的。满足这两点的苹果梨,一定是很有水分的水果。需要注意的是外皮,要仔细挑选,以免买到有伤痕的。

4、重量:一个水果的分量足以决定它的成熟度,它的甜度,它的水分。挑选的时候,可以拿两个苹果梨做对比。大小差不多的,哪个苹果梨比较沉呢,不要犹豫,哪个沉就选哪个,这样的苹果梨大多数都是新鲜的,水分充足的。需要注意的是中等个头的苹果梨正好,大家不要看见大的就选。太大的苹果梨甜度估计会没有中等个头的足。

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苹果梨和离苹果虽然都和苹果以及梨子有着非常密切的关系,不过两者之间的差别还是很大的一个是嫁接的品种,一个是改良的品种,不过它们的存在的确为我们的生活增添了更多的滋味。

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