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芦花鸡市场价格多少钱一斤 芦花鸡的生长特性

时间:2018-06-15 15:50:25 | 作者:陆小娇 | 标签:养鸡

鸡是我们常吃的一种营养食材,很多人都喜欢煲鸡汤来补充营养、调理身体。但是不同品种的鸡营养价值也不同,就比如乌骨鸡、芦花鸡的营养价值比普通的鸡要更加丰富,口感也更加鲜美。那么大家知道芦花鸡一斤大概需要多少钱吗?

芦花鸡市场价格多少钱一斤 芦花鸡的生长特性

芦花鸡市场价格多少钱一斤

芦花鸡市场价格根据不同的养殖方法以及品种而不同。肉系太胖,一般腿脚粗,体重超过五斤以上,不怎么值钱,批发七元一斤。蛋系的瘦更不值钱,不到三斤的都没人要。土鸡系的值钱,一般黄芦花,十元批发零售十五十六一斤,五十一只。好的散养芦花鸡买到200多一只也是供不应求,价格不好界定。

芦花鸡市场价格多少钱一斤 芦花鸡的生长特性

芦花鸡的生长特性

1、芦花鸡的生长期为4-6个月,雄鸡体重为2.5kg左右,雌鸡体重为2kg左右。

2、生长阶段的饲养划分,化分为三个阶段。

芦花鸡市场价格多少钱一斤 芦花鸡的生长特性

①育雏饲养阶段:从出壳到前二十天,该二十天内饲养饲料均为膨化饲料,无膨化饲料之地最好将饲料烫熟,凉干投喂,以减少肠道疾病。

②初育饲养阶段:从育雏饲养阶段完成到后二十天内,该二十天里饲养阶段内可添加20%的青饲料(即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等、人可食用的蔬菜均可作为该鸡食用的青饲料,和玉米面等杂粮粉碎拌合投喂),各种蔬菜含大量的维生素及各种营养成份,使芦花鸡美味可食性大大增加,又可大幅度降低生产成本。

③育成饲养阶段:从初育成饲养阶段后三个月内,该生成期各种青饲料的添加量可达到45%左右。注意拌料的湿度要掌握好,抓在手里不散不滴水即可。产蛋期青饲料减至35%左右较为科学。

芦花鸡市场价格多少钱一斤 芦花鸡的生长特性

芦花鸡的营养价值

芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。该鸡遗传性能稳定,适应性强,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,每天只补食玉米,康麸,饼青绿饲料混合即可,抗病力强,产蛋较多,肉质好,属无公害绿色食品。脂肪量极低,色素含量高,血液中免疫球蛋白含量高,蛋品质好、蛋黄大。高VEVA氨基酸微量元素、胆固醇含量低,具有滋阴壮阳,健脾,活胃延年益寿之功效,肉成色好,肉质细密,娇嫩鲜美,即使长时间或多次蒸煮,肉松不散,味道不变。

食时其肉劲道,其汤爽鲜,10周龄的幼鸡风味更加独特,犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致,可为餐用的佳肴珍品。在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里,芦花鸡又是黑色保健食品,具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效,适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用,儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。

芦花鸡市场价格多少钱一斤 芦花鸡的生长特性

芦花鸡家常做法

1、把三黄鸡洗净切小块,用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮,山药洗净切小块,用开水焯汤捞起,用凉水过量待用。

2、大葱洗净切段,姜切片,青红辣椒洗净切小丁和小块,热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味。

3、加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味,加水焖炒一会,直到鸡块8成熟,加山药、盐,再翻炒几分钟左右。

4、加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,加大葱、味精,翻炒2分钟左右即可。

芦花鸡市场价格多少钱一斤 芦花鸡的生长特性

通过以上内容,相信大家对芦花鸡的价格有了一定的了解。芦花鸡的鸡肉十分的鲜美细腻,且营养价值极高,深受吃货们的喜爱与追捧,不过芦花鸡虽然有很多好处,但也不宜天天吃或是大量食用哦!

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