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吃乌骨鸡会上火吗 哪些人不能吃乌骨鸡

时间:2018-06-15 14:58:48 | 作者:朱超 | 标签:养鸡

乌骨鸡顾名思义是一种全身乌黑的鸡种,不仅外表黑就连里面的鸡肉也呈黑色的,不仅味道却是十分的鲜味,且具有极高的营养价值,深受吃货们的喜爱与追捧。那么如此营养的乌骨鸡吃了会不会引起上火的症状呢?下面与小编一起来了解下吧!

吃乌骨鸡会上火吗 哪些人不能吃乌骨鸡

吃乌骨鸡会上火吗

吃多了是会上火的。乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

吃乌骨鸡会上火吗 哪些人不能吃乌骨鸡

哪些人不能吃乌骨鸡

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

吃乌骨鸡会上火吗 哪些人不能吃乌骨鸡

4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5、服用铁制剂时不宜食用。

6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

吃乌骨鸡会上火吗 哪些人不能吃乌骨鸡

乌鸡的食用价值

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸,其中鸡血含氨基酸84.95mg/50m,鸡肉中含71.39mg/100g,鸡皮中含72.16mg/100g,鸡骨中含30.88mg/100g,鸡胆中含34.10mg,并含有人体必需八种氨基酸、黑色素、B族维生素、和18种微量元素,胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能,能调节人体免疫功能,对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病,有很好补益作用:此外,乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒,它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者,有急性菌痢肠炎者忌食。

吃乌骨鸡会上火吗 哪些人不能吃乌骨鸡

孕妇能喝乌骨鸡汤吗

孕妇能吃乌骨鸡的。乌鸡营养丰富,其中含有蛋白质、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。因此其汤是孕妇的绝佳美味。

自古以来,乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材,其全身均可入药,骨、肉及内脏均有较高的药用价值,可以配制成多种成药和方剂利用。

如乌骨鸡的骨、肉可补虚劳、治消渴,特别适用于产妇恢复身体;其肝具有补血益气、帮助消化的作用,对肝虚目暗、妇人胎漏以及贫血等症有效;血有祛风活血、通经活络的作用,可治疗小儿惊风、口面歪斜、痈疽疮癣等;胆有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用,主治小儿百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、耳后湿疮、痔疮、目赤多泪等。

吃乌骨鸡会上火吗 哪些人不能吃乌骨鸡

其实一切具有极高的营养价值的食物吃多了都容易引起上火,所以我们在进补的时候也要注意,不要吃太多比较补的食物,吃多了不仅不容易消化,而且还可能引起肥胖哦!

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