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黄金虾球的做法 爆炒虾球的做法

时间:2018-07-09 18:01:39 | 作者:王霜 | 标签:虾球

之前小编就向大家介绍过很多美食了,不过美食吃久了也会腻,所以今天小编又来推荐新品啦,对于爱吃虾的吃货们可不要错过了哦。虾球是鲜虾的另一种吃法,最受欢迎的做法莫过于是黄金虾球以及爆炒虾球的做法了,依旧能够保持虾肉那嫩滑的口感。

黄金虾球的做法 爆炒虾球的做法

黄金虾球的做法

做法一

食材:虾仁、鸡蛋、淀粉、面包糠、色拉油、食盐、料酒、番茄酱、胡椒粉

做法:

1、虾仁洗净后挑去黑色的虾线,放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿。

2、 准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉和面包糠,分别放在小碗里。

3、先把虾仁放在生粉里滚一下,先把虾仁放在生粉里滚一下。 最后在面包糠里滚一圈

4、 油锅烧至6层热,放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可。

黄金虾球的做法 爆炒虾球的做法

做法二

食材:白土司,虾仁,肥肉,荸荠,酒,盐,胡椒粉,太白粉

做法:

1、将土司切成小方丁,放至干燥备用。

2、将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。

3、将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完成所有虾球。

4、热油锅,以中火将虾球炸至金黄色后捞起,沥干油份即可。

黄金虾球的做法 爆炒虾球的做法

爆炒虾球的做法

做法一

食材:小龙虾、干辣椒、花椒、姜片、大蒜瓣、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、醋

做法:

1、先把买好的虾球用牙刷洗赶紧,然后在锅里倒入油,待油烧热后放入大蒜瓣,姜片,花椒(喜欢吃辣椒的可以放点辣椒)炒出香味后,倒入虾球。

2、待虾球烧红后,倒入适量的盐,糖,老抽(生抽放进去只是为了上色所以可以只放一小拇指头的量就可以了),生抽,料酒,醋,然后继续炖煮。

3、等到锅里的汤汁烧到收汁后就可以装盘开吃啦,喜欢吃重口味的还可以适量的添加一点豆瓣酱。

黄金虾球的做法 爆炒虾球的做法

做法二

食材:虾球、蒜、豆瓣酱、料酒、姜、花椒、干红椒、葱、醋

做法:

1、准备辅料。泡过的虾球冲洗赶紧,沥干水,勤快的可以把虾球开背,更好入味。

2、油锅下辅料爆一下。到入虾球爆炒几下,待虾色变红,即可调入一勺料酒,豆瓣酱,半勺白糖炒匀。

3、加入快要没过虾球的开水,中火闷5分钟左右。然后大火收汁,待还余少许汤汁时,加入一勺醋,翻炒几下,加入香葱即可出锅。

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虾球能经常吃吗

虾球是可以经常食用的,虾球的营养价值非常高,经常食用一些对人体是有好处的。不过一次性别吃太多,以免引起消化不良。而且虾仁中的蛋白质比较丰富哦,肠胃不好的筒子吃多就不好啦。

另外,吃虾球的时候可以吃维生素C丰富的食物,但不能喝啤酒,否则你体内的嘌呤会升高哦,这样容易诱发痛风。虾球一定要煮熟了,否则可能会吃坏肚子哦。最后提醒大家,虾球是不能隔夜吃的呢,海鲜隔夜吃会产生一些有害物质,吃了隔夜的虾球,对身体非常不好呢,可能会损伤肾脏哦。

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哪些人不能吃虾球

1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾球,因虾球嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、甲状腺机能亢进者应少吃虾球,因为含碘较多,可加重病情。

3、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃虾球,以免发生腹痛、腹泻的状况。

4、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

5、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

黄金虾球的做法 爆炒虾球的做法

想必有不少人在必胜客中也食用过黄金芝士虾球这种美食了,它们的味道也都非常不错。不过既然大家都学会了上述的做法,不妨下次想吃就可以自己在家中制作。

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    2018-07-09 18:05:40