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羊蝎子是什么 羊蝎子是羊的哪个部位

时间:2018-07-18 23:42:52 | 作者:王霜 | 标签:羊蝎子

羊蝎子是我们人间的美食。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

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羊蝎子是什么

羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。

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羊蝎子是羊的哪个部位

羊蝎子就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。

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羊蝎子的作用

1、羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

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2、对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。

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羊蝎子的食用方法

炒羊蝎子

食材:羊蝎子、花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮、姜片、葱。

做法:

1、首先,要准备十斤羊的羊蝎子,按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折。

2、然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉。

3、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖。

4、在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后。

5、再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。最后装盘,开始食用。

羊蝎子是什么 羊蝎子是羊的哪个部位

羊蝎子现在在我们生活中是很受欢迎的一种美食,无论怎么做都特别好吃,而且营养价值非常高,所以深受大家喜爱,无论是为主料的羊蝎子火锅,还是做汤,都易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。

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