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竹叶青茶怎么泡 竹叶青茶是不是竹子芽

时间:2018-07-25 14:44:18 | 作者:王霜 | 标签:竹叶青茶

竹叶青茶是我国比较有名的一种茶叶,目前主要产自四川地区。很多人听这个名字,都觉得这种茶叶是竹子上面的叶子,那么事实真的如此吗?平时我们把竹叶青茶购买回家之后,应该怎么来泡才能更体现出它醇美的味道呢?

竹叶青茶怎么泡 竹叶青茶是不是竹子芽

竹叶青茶怎么泡

1、上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水(100度),待水温适度时(85度左右)再投放茶叶。此法多适用于上好的竹叶青。

2、中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。

3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

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竹叶青茶是不是竹子芽

竹叶青茶不是竹子芽。竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

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竹叶青茶名字的由来

陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

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喝竹叶青茶的好处

1、清热消炎。竹叶青茶内含丰富的皂苷、糖及维生素A、C等营养成分,有清热消炎、利尿通便之功效。

2、强心解痉。竹叶青茶含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,为治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

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3、兴奋作用。竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、抗菌作用。竹叶青中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,杀死细菌,可用于治疗肠道疾病,还可治疗皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用,用竹叶青茶治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等病症也有一定疗效。

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竹叶青茶在泡的时候有很多技巧,不同的泡发口感上也是略有差别的。竹叶青茶并不是竹子上面的叶子,所以大家以后可不要误会了。适量的喝一些竹叶青茶有强心、清热、抗菌等好处。

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