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枇杷膏怎么熬制 枇杷膏可以冲水喝吗

时间:2018-07-28 09:02:47 | 作者:陆小娇 | 标签:枇杷膏

枇杷是我们生活中比较常见的一种水果,每年的三月至五月是它成熟的时间,很多地方都能看见它的身影。枇杷的吃法很多,除了新鲜吃之外,最常见的就是用它做成枇杷膏了食用。很多人对于它的具体做法并不是很清楚,其实这也是有一些小诀窍的。

枇杷膏怎么熬制 枇杷膏可以冲水喝吗

枇杷膏怎么熬制

食材:冰糖:枇杷=1:2、玻璃罐子。

做法:

1、买枇杷买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷,本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打农药。大枇杷呢,为了经济效益,果农是打农药防虫还有催熟,好早上市卖个好价钱。

2、清洗枇杷。把枇杷上面的毛毛清洗干净,去掉蒂还有肚脐,再把里面的种子挖空。一定要洗干净,皮不用撕掉,最后挖掉种子。

3、准备熬制把清理干净的枇杷装进锅里面,盖上锅的盖子,然后等大火熬到枇杷软了。

4、熬制枇杷已经软了,再加冰糖,改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时。

5、装罐待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖。冷却好了,把洗干净的玻璃罐子里面擦干,再把枇杷膏舀进罐子里面,可以再加个密封圈盖好罐子,放进冰箱。

枇杷膏怎么熬制 枇杷膏可以冲水喝吗

枇杷膏可以冲水喝吗

枇杷膏可以冲水喝。不过主要是看你是要润肺还是有咳嗽才吃,如果是咳嗽的话,建议还是直接吃。冲服一般用温水,不能用开水,开水会破坏这部分的营养和药效。服用期间尽量避免吃生冷食物饮料等,注意多喝水。

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枇杷膏的服用方法

1、冬至前后始,一月内服完。我们首先要认识到“补虚疗疾”、“益寿延年”、“却邪祛病”是膏方应用的目的,在这个基础上就诊定制膏方,应该选择有丰富临床经验、善于辩证论治、能详尽了解自己体质病况及境遇并且具有医疗资质的执业医师。一般来说,服用膏方者应经过主诊医师仔细认真地诊治,在拿到熬制好的膏滋后在冬至前后开始服用,此后一月左右的时间内服完。

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2、服用剂量从小开始。服用之量宜从小剂量开始,逐渐过渡到每日早晚各一汤匙的常规之量。以温开水冲化,通常需小半茶盅之量即可。若无胃疾,以空腹时服用为佳,有胃疾者,宜在餐后半小时服用为好。

3、固定汤匙,防止发霉。由于膏滋的量约经一月左右才能服完,在整个服用期间注意保质防霉,其中不让生水进入是关键。通常冬令服用膏滋将其存放在阴凉通风干燥北窗之处。取药所用汤匙必须干燥,最好固定一匙专用。近年暖冬较多,一般膏滋药服用三分之一时,最好能将连带器皿隔水蒸煮后,置冷却尽透再存放续服有利于保质。

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食用枇杷膏注意事项

1、糖尿病病人禁服,因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆,可能引起血糖升高。

2、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用,否则可能影响病情。

3、正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。

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枇杷膏在做的时候一定要选择新鲜质量好的枇杷,枇杷还需要洗干净,然后再做了包装好,不过要尽快吃完,不要放置的时间太久了。枇杷膏的最大功效就是润肺止咳,但是糖尿病人就不要选择它来服用了。

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