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芋艿是什么 芋艿热量是多少 芋艿过敏怎么办

时间:2018-08-10 13:33:50 | 作者:朱超 | 标签:芋艿

生活中我们常常会看见一种叫做芋艿的食物,关于芋艿很多人都搞不清,只是觉得它和芋头长的很类似,那么它们是同一种吗?芋艿里面有粘液,这种东西可能会导致有些人出现过敏的现象,那么如果发生了这种情况,我们应该怎么自救处理呢?

芋艿是什么 芋艿热量是多少 芋艿过敏怎么办

芋艿是什么

芋艿就是芋艿。芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾地区种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。芋艿口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋艿可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。

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芋艿热量是多少

芋艿热量为79大卡/100g。芋艿含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋艿可作主食。

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芋艿过敏怎么办

1、喝温开水。芋艿中的皂角苷是一种热敏性的成分,在高温下会失去活性,所以,当吃芋艿出现过敏发痒时,应该用温开水漱口,然后多喝温开水,缓解身体的不适。

2、喝热酒。芋艿中的皂角苷可以溶解在热乙醇中,加上乙醇还具有一定的杀菌作用,可以有效的缓解身体过敏发痒的症状。

3、喝食醋。如果是轻微的发痒,可以适当的喝点食醋,因为皂角苷也会溶解到食醋中。

4、就医检查。吃了芋艿后,若是身体出现了发痒的症状时,长时间没有好转,建议去医院检查,以免加重身体发痒,更有可能会引起其他的病症。

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吃芋艿的好处

1、保护牙齿。芋艿所含的矿物质当中,氟的含量较高,具有清洁保护牙齿,预防龋齿的作用。

2、提高机体抵抗力。芋艿中含有一种粘液蛋白,人体吸收之后能产生免疫球蛋白,能帮助提高机体抵抗力,强化免疫功能,有辅助治疗癌症,防治肿瘤及淋巴结核等症,还有解毒功效。

3、养颜护发。芋艿属于碱性食品,吃芋艿能中和人体中积存的酸性物质,调节人体酸碱平衡,有助于乌发美容,还能起到防治胃酸过多的功效。

4、补中益气。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

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吃芋艿的注意事项

1、患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、有痰、小儿食滞、食滞胃痛、糖尿病、肠胃湿热患者不适合吃芋艿,以免加重病症,影响身体的恢复。

2、芋艿一次不宜食用过多。芋艿中的淀粉含量丰富,一次吃太多容易引起腹胀。

3、生芋艿带有微毒,在处理的芋艿的时候,建议带个手套处理,以免引起手部发痒及过敏,如果有发痒的症状,最好用姜汁擦拭,缓解发痒的症状。

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芋艿就是我们生活中常见的芋头,所以以后大家不要将它们弄混淆了。芋艿的热量还是比较高的,所以减肥的人最好是避免食用它。如果吃芋艿出现了过敏的情况,可以喝醋,最好是及时去就医处理。

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