当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉有螺蛳吗

螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉有螺蛳吗

时间:2018-09-17 11:35:36 | 作者:陈晨 | 标签:螺蛳粉

不知从何时起,螺蛳粉广为流传了,小编曾经闻不惯那种味道,直到有一次去吃了,从此便爱上了。大家知道螺蛳粉是哪里的特产吗?螺蛳粉是什么?里面有螺蛳吗?为什么它是臭的却如此深受喜爱?带着这些疑问我们一起来了解一下这个特色小吃吧。

螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉有螺蛳吗

螺蛳粉是哪里的

螺蛳粉是广西柳州的的著名小吃,在中国是独一无二的,螺蛳粉选取的是柳州特有的米粉,加上各种配料组成,其中最具代表性的就是酸笋,酸笋的独特味道很多人初次接触会不喜欢,但是吃起来是回味无穷的,正如长沙臭豆腐一样,闻起来臭,吃起来香。

螺蛳粉是在这几年流行起来的,一个大碗,可以往里面加入很多码子,有香干、卤蛋、酸笋、木耳、花生、鸭脚、猪脚等等,喜欢吃某种配料的可以加码。很多人不喜欢酸笋味道就选择不放,其实酸笋才是螺蛳粉最精华的部分,少了它和普通粉就没多大区别了,所以建议大胆试一次,说不定你会爱上的。

螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉有螺蛳吗

螺蛳粉有螺蛳吗

很多人一听到螺蛳粉就会想到应该是粉里面放了很多螺蛳吧,其实不是,正宗的螺蛳粉是看不到螺丝的,那为什么这么叫呢?因为螺蛳粉的汤是用螺蛳和骨头煮熬出来的,熬的很浓,直到完全融入到汤中,所以我们在吃螺蛳粉的时候是吃不到螺蛳的,不过却能吃到浓浓美味的螺蛳汤。因此,汤好不好吃很关键,熬好螺蛳汤才能呈现一晚美味的螺蛳粉。

螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉有螺蛳吗

螺蛳粉为什么臭

螺蛳粉其实不臭,臭的是酸笋,酸笋的味道闻起来确实怪怪的,但是吃过螺蛳粉并爱吃螺蛳粉的人都知道,酸笋才是精髓。一些讲究的人会担心,这个臭臭的酸笋吃了对身体是不是有害,其实看过《舌尖上的中国》就会知道,其中有一期是介绍柳州酸笋的制作过程,它是选取大头甜笋,辅上山泉水,用大瓦缸浸泡半月左右而成。与我们平时做坛子菜的方法一样,所以对身体是没有害处的,只不过小孩和孕妇还是要尽量少吃。

螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉有螺蛳吗

综上所述,螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,里面是没有螺蛳的,它让人又爱又恨,爱的是它的美味让人回味无穷,恨的是吃完后全身都有一股酸笋的臭味,旁人闻到可是不舒服哦,确实挺尴尬的,所以建议大家晚上去吃,吃了就赶紧回家吧。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 螺蛳粉怎么才能不臭 螺蛳粉不放酸笋还臭吗

    螺蛳粉怎么才能不臭 螺蛳粉不放酸笋还臭吗

    相信吃过螺蛳粉的人都知道螺蛳粉在刚打开的时候有一股很浓郁的味道,对于那些不是很喜欢的人而言就会显得螺蛳粉的味道很难闻,甚至感觉到有一股酸臭味。那么螺蛳粉应该怎么弄才不臭呢?今天就让我们一起来解答关于螺蛳粉的这个奥秘吧。螺蛳粉怎么才能不臭可以不加酸笋吃,螺蛳粉之所以会这么好吃,与酸笋少不了关系,没有了酸笋,它只
    2018-09-17 22:23:21
  • 螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉的臭味来自哪里

    螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉的臭味来自哪里

    螺丝粉是广西柳州的一个著名小吃,螺丝粉以它独特的酸辣味被很多人所喜欢,但是它就如湖南长沙的著名小吃“臭豆腐”一样,喜欢吃的人觉得很想,但是不喜欢吃的人,却都认为有一股“臭”味,那螺丝粉的这个“臭味”是怎么产生的呢?为什么会臭呢?下面就跟随
    2018-09-17 13:46:21
  • 螺蛳粉的制作方法 螺蛳怎么吃

    螺蛳粉的制作方法 螺蛳怎么吃

    螺蛳作为一种具有很高的营养价值和药用价值的食物,在我们的生活中广受大家的喜爱。那么对于有坚硬外壳的螺蛳我们应该如何去制作才好吃呢?而且螺蛳粉作为一种很受大家欢迎的汤粉有应该如何制作呢?螺蛳粉的制作方法原料:石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果
    2018-09-17 22:23:05
  • 螺蛳粉是什么 螺蛳粉的由来

    螺蛳粉是什么 螺蛳粉的由来

    螺蛳粉目前在我国很多地方都有分布,是一种较为常见的小吃。螺蛳粉吃起来的口感酸辣适中,还有一股独特的“臭”味,口感很是特别,也深受消费者的喜欢。螺蛳粉虽然好吃,但是关于它的由来大家都了解了吗?螺蛳粉是什么螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种比较特色的小吃米粉,它的口感具有辣、爽、鲜、酸、烫
    2018-09-19 16:35:38