当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

时间:2018-09-28 00:07:07 | 作者:王霜 | 标签:皮蛋豆腐

豆腐和皮蛋这两种完全不同口感的东西放在一起,相互碰撞,制作出了民间几乎人人称赞的绝味——皮蛋豆腐。皮蛋豆腐极为爽滑开胃,非常适合作为饭前小菜,或者下酒菜。那么如何制作出一道非常好吃的皮蛋豆腐呢?就让小编带大家来了解一下吧。

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单

皮蛋豆腐鱼片汤

材料:冬菇适量,豆腐一块,草鱼片200-300克,皮蛋1-2个,姜,香菜一大把,盐,鸡精,料酒。

做法:

1、鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均匀腌10分钟。冬菇开水泡软去掉菇柄备用,豆腐切小块,皮蛋压烂,香菜用盐水泡片刻刮掉根部泥屑,洗干净备用,姜切片。

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

2、冬菇、姜片加水先烧开后加入皮蛋煮片刻以后依次加入鱼片、豆腐煮熟后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油调味。熄火,撒麻油和把香菜加入搅拌均匀即可。

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

皮蛋豆腐的家常做法做法

紫苏皮蛋豆腐

材料:新鲜嫩豆腐1盒,皮蛋1颗,紫苏2-3片,香菜1小株,调味酱油膏适量,调味麻油少许。

做法:紫苏叶2-3片洗净切碎;香菜洗净切碎,备用。皮蛋整颗入锅,加水淹过皮蛋煮至沸腾后,再煮约5分钟,捞起泡入冷水待凉,剥去蛋壳切小块。豆腐切块倒入碗中,加入做法1的皮蛋、紫苏末、香菜碎,再加上调味料搅拌匀即可。

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

皮蛋豆腐的营养价值

1、皮蛋豆腐的营养价值:皮蛋豆腐是用豆腐和皮蛋做成的,豆腐中含有丰富的蛋白质,而且豆腐中的这种蛋白质是完全蛋白质哦,可以给人们提供大量的蛋白质成分。皮蛋豆腐中还含有我们人体必需的多种氨基酸。可以降低人体的血脂,保护我们的血管细胞,有预防心血管疾病的作用哦。

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

2、皮蛋拌豆腐中的皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,可以去热、醒酒、治泻痢等功效。有清热消炎、养心养神、滋补健身的作用。食用皮蛋拌豆腐还可以用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等病状。皮蛋豆腐这道菜是老少都爱吃的一道家常菜,营养价值也是很高的。

皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 皮蛋豆腐的家常做法做法

以上就是皮蛋豆腐的详细教程啦,不知道大家看完之后,有没有一种跃跃欲试,甚至已经闻到皮蛋豆腐的香味的感觉呢?心动不如行动,现在就动手吧!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 水葫芦的危害是什么 水葫芦污染怎么治理

    水葫芦的危害是什么 水葫芦污染怎么治理

    水葫芦是一种水中的绿植,因其适应力强,所以在我国很多地方都能看见它的身影。人们期初种植水葫芦是因为它的功效,有净水、饲养、食用的价值。但是水葫芦如果治理不当,是会带来一些危害的。水葫芦的危害是什么水葫芦繁殖能力很强,就是因为因为太强了,覆盖在整个湖面,使得水中的其他植物不能进行光合作用,而水中的动物没有得到充
    2018-03-14 14:54:11
  • 种梨树之如何让梨树均衡生长没小年

    种梨树之如何让梨树均衡生长没小年

    同其他树一样,梨树常有头年结果多,次年结果少的大小年之分。造成这种年间产量不均的原因,一是肥水调控不当,造成土壤养分供应失调,或者偏施氮肥造成旺长;二是大年结果过多,削弱了次年花芽的形成;三是大年开花过于繁茂,产生大量的赤霉素,抑制了次年花芽的分化;四是冻害冻死一部分花芽;五是旱涝灾害致使花蕾、幼果大量脱落。
    2015-06-12 14:50:00
  • 全球气候变暖的主要原因 气候变暖的影响和危害是什么

    全球气候变暖的主要原因 气候变暖的影响和危害是什么

    气候变暖已经是一个非常严峻的问题了,全球气候每年都在以递增的方式,呈现变暖的情况。气候变暖会给我们的世界和生活带来一些很不好的影响,那么具体表现在哪些方面呢?引起这些情况的具体原因到底是什么呢?下面我们就一起来看看吧!全球气候变暖的主要原因1、由于人们焚烧化石燃料,如石油,煤炭等,或砍伐森林并将其焚烧时会产生
    2018-08-14 13:13:55
  • 南瓜规范化栽培管理技术

    南瓜规范化栽培管理技术

    南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿
    2015-07-16 11:00:00
  • 黄瓜的种植方法和时间

    黄瓜的种植方法和时间

    一、黄瓜种植时间一般在春季1-3月或者夏秋季节6-8月种植,春季种植需采用浸种催芽后育苗,或者地膜覆盖进行直播种植,在夏秋两季浸种种植,还有干种种植都可以,也可根据不同的品种在露地、春温室、春大棚、秋大棚、冬温室等地种植。二、黄瓜种植方法1、选种浸泡(1)黄瓜在温室进行种植时,要选购抗寒性强、无病害的优良品种
    2019-04-22 16:57:14
  • 田螺吃什么食物 田螺的投料管理

    田螺吃什么食物 田螺的投料管理

    田螺也是深受很多朋友们喜爱的一种食物了。田螺肉质非常的鲜嫩,口感也非常的不错。所以在市场中,对田螺的需求量也是非常的大,所以很多人便开始自己饲养田螺起来。那么田螺主要是吃什么食物呢?我们在是饲养田螺时应该注意些什么呢?接下来,小编就来为大家答疑解惑。田螺吃什么食物1、田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境,如水
    2018-08-22 17:29:12
  • 养殖黑豚场地如何选择

    养殖黑豚场地如何选择

    饲养方式多种多样,因地制宜,一般常采用的方式有:笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。养殖者可以根据自己的条件选择适合自己的养殖模式。有的养殖模式需要投资的成本高,但是回报的利润高。养殖黑豚场地如何选择笼养凡少量饲养可采用这种饲养方式,其优点是能控制繁殖、投料,保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成,规格
    2015-05-15 16:23:00
  • 2017种李子赚钱吗?2017种李子前景及市场价格行情分析

    2017种李子赚钱吗?2017种李子前景及市场价格行情分析

    李子是蔷薇科植物李的果实,别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。世界各地广泛栽培。我国大部分地区均产李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分
    2017-01-05 17:59:15
  • 种菠萝多久开花结果

    种菠萝多久开花结果

    菠萝的生长周期在3-4年左右,种植时可以采用4年3造制或是3年2造制。菠萝一般有4个采收季节,4-5月成熟的为春果;6-7月成熟的为夏果,也称正造果;10-11月成熟的为秋果,12月-次年1月成熟的为冬果。        &nbs
    2018-12-21 17:36:14
  • 梦见自己掉进陷阱是什么意思 梦到掉入别人的陷阱有什么预兆

    梦见自己掉进陷阱是什么意思 梦到掉入别人的陷阱有什么预兆

    对于做梦这件事情,想必大家是非常熟悉了的。我们人类三分之一的时间都是睡觉度过的,而很多人由于各种原因总是会出现做梦的现象。做梦的情形有很多,有的梦非常有趣,而有的却有些恐怖。所以人们将这种无厘头的事情进行解说,以此来表达是某些事情的预兆。梦见自己掉进陷阱是什么意思1、梦见自己掉进陷阱,预示在生活或工作中会遇到
    2018-06-06 16:06:26
  • · 土豆发芽了还能吃吗?为什么土豆和苹果放在一起
  • · 海马野生和养殖的区别是什么 海马干怎么分辨野
  • · 帝王蛇寿命多长 帝王蛇蜥是什么
  • · 高产笼养绿壳蛋鸡
  • · 菠萝啤是啤酒吗
  • · 炸辣椒段的做法大全 炸辣椒段的营养价值
  • · 鱼塘亩产量,高达千斤以上
  • · 养牛场怎么建设?有什么需要注意的?
  • · 鱼塘里能养青鱼吗?建塘面积不宜过大,可混养其
  • · 养殖刺猬的繁殖技术