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黄姜粉加什么能做咖喱 咖喱粉里面放姜黄粉还是黄姜粉

时间:2018-10-18 19:33:04 | 作者:申冰月 | 标签:黄姜粉

说起黄姜粉,想必很多人都不陌生,它是生活中比较有名的一种调料。黄姜粉的食用价值很高,人们常常会将它做成各种食物来享用,那么我们常吃的咖喱和咖喱粉,到底是用什么来制作的呢?其实咖喱汁用黄姜粉制作,咖喱粉用姜黄粉制作。

黄姜粉加什么能做咖喱 咖喱粉里面放姜黄粉还是黄姜粉

黄姜粉加什么能做咖喱

1、黄姜粉其实单独是不能制作成咖喱的,在制作的时候,要加入许多食材,常见的有鼠尾草、黄姜粉、黑胡椒、丁香、红辣椒、肉豆蔻、茴香、等等,将它们混合在一起制作的话,就能变成我们常吃的咖喱了。

黄姜粉加什么能做咖喱 咖喱粉里面放姜黄粉还是黄姜粉

2、其做法其实很简单,首先要 将这些食材都清洗干净,然后将红辣椒切丁备用,将油锅烧热,加入适量的油,放入上述的一些调料进去炒香,然后适量的加入一些红辣椒,炒软了之后加入黄姜粉,加入水进行熬制,等到里面的水快干了之后,就能大火收汁了,这样的咖喱就做好了,吃起来非常香,一般只做好了的咖喱,就能搭配一些其它的食材,做成各种美味的食物享用了。

黄姜粉加什么能做咖喱 咖喱粉里面放姜黄粉还是黄姜粉

咖喱粉里面放姜黄粉还是黄姜粉

其实咖喱粉里面放入的就是姜黄粉。很多人都会疑惑,黄姜粉和姜黄粉两者之间到底有什么区别呢?难道不是同一种吗?其实并不是,黄姜粉是用姜所研磨出来的一种粉末,而姜黄粉,则是用一种叫做姜黄植物的根部所研磨出来的粉末,两者在本质上面是有很多差异的,功效也不一样。我们常吃的咖喱粉,里面加入的就是姜黄粉,姜黄粉也有提味的功效,是一种常见的调味品,而姜黄粉却不是,它主要用咖喱汁的制作,所以大家平时要弄清楚。

黄姜粉加什么能做咖喱 咖喱粉里面放姜黄粉还是黄姜粉

看了上文的介绍,想必大家对它的了解又更深了一些。其实在制作咖喱的时候,常采用的材料就是黄姜粉,而咖喱汁的时候,就是用姜黄粉了,平时我们也要将它们区分清楚,不要弄错了。

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