当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

时间:2018-10-21 17:45:33 | 作者:龙军 | 标签:菜心

摘要菜心:性寒,适合在温和的气候下栽种,含丰富的胡萝卜素、粗纤维和维生素C,可促进肠胃蠕动,改善肠道健康。芥蓝:性凉,颜色偏蓝,没有菜心那么鲜绿,口感上有一点苦,含多种矿物质和维生素,不能吃太多,否则会抑制分泌性激素。油菜:属芸薹类蔬菜,喜阴凉湿润的气候,籽能榨油,常吃能排毒通便,消肿解毒。

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

菜心新嫩可口,而且热量很低,是很多爱美人士的减肥菜。菜心、芥蓝和油菜看起来很相似,而且都是再生能力很强的蔬菜,只要温度和气候适宜,一整年都可以栽种。接下来让我们一起来了解一下菜心与芥蓝、油菜的具体区别吧。

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

1、菜心属于白菜类蔬菜,适合在温和的气候下栽种,如果温度太高或者太低都会对菜心的产量和品质有影响。菜心含有很丰富的胡萝卜素、粗纤维和维C,可以促进肠胃蠕动,改善肠道健康。菜心性寒,还有清热解毒,通便利尿的功效。

2、芥蓝的颜色有些偏蓝,没有菜心那么鲜绿,而且口感上芥蓝带有一点苦味。芥蓝性凉,含有很丰富的水分和多种矿物质和维生素,有止咳化痰,清心明目,解除疲劳等功效。但是芥蓝不能吃太多,吃太多会抑制分泌性激素。

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

3、油菜属于芸薹类蔬菜,喜阴凉湿润的气候。油菜的种植比较广泛,而且都是大片种植,每年春暖花开的时候,盛开的金黄色油菜花也是一道亮丽的风景线。油菜籽还能榨油。常吃油菜还能排毒通便,消肿解毒。

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

菜心的家常做法

一、蒜蓉白灼菜心

材料:菜心300克,蒜头5瓣,生抽,食盐,油。

做法:1、菜心洗净沥干水分,蒜头剁碎备用。

2、锅洗干净放适量的水,烧开,将菜心放进去焯水20秒钟,捞出摆盘。

3锅烧热放油,放入蒜蓉爆香,放入适量的食盐,然后放入一点点水,烧开,倒一点生抽,关火,均匀的淋在摆好的菜心上,就可以食用了。

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

二、蚝油香菇菜心

材料:菜心250克,干香菇10个,蚝油,蒜头2瓣,油,食盐,水淀粉。

做法:1、菜心择好洗干净,干香菇温水泡发,切十字花刀,蒜头切碎备用。

2、将菜心放入锅中烧开的水中焯半分钟,捞出摆盘。

3、锅内放油,加入蒜蓉爆香,加盐,放入香菇翻炒,放适量的水焖5分钟左右。

4、水淀粉勾薄芡,放入锅中,放一勺蚝油,大火收汁,关火,将汤汁和香菇均匀的淋在菜心上就可食用了。

菜心与芥蓝、油菜的区别是什么

上面介绍了这么多菜心的家常做法,朋友们又可以在家人面前露一手了,别忘了再做几个荤菜,荤素搭配,营养均衡,身体才更健康。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 阳台菜心怎么种 盆栽菜心怎么种长得好

    阳台菜心怎么种 盆栽菜心怎么种长得好

    每家每户都有阳台,阳台是个好地方,很多人改造成书房,也有很多人用来种种花怡情,还有很多朋友用来种点小菜,能让一家人吃上健康放心的蔬菜。菜心是一种很好栽种的蔬菜。就让我们一起来了解一下具体该怎么在阳台栽种菜心吧。阳台菜心怎么种1、准备种植菜心的容器。有很多人用泡沫箱种蔬菜,但是泡沫含有很多有害物质,不是很健康。
    2018-10-21 17:52:57
  • 菜心种植时间和方法

    菜心种植时间和方法

    一、种植时间1、一般每年的3月和8月初至9月上中期这两个时间段进行播种,这个时期种植的菜心品质较好。2、菜心发芽与幼苗适宜的生长温度在25-30℃左右,叶片生长与菜薹形成的适宜温度为15-20℃左右,可根据不同地域,季节气候选择种植时间二、选择品种目前菜心的品种比较多,比如青菜心、柳叶菜心、白菜心、四九菜心、
    2019-06-30 16:49:07
  • 菜心怎么种(好种吗) 菜心的种植方法和时间

    菜心怎么种(好种吗) 菜心的种植方法和时间

    菜心是餐桌上十分常见的蔬菜,也是一种时令蔬菜,天气开始比较冷的时候总让人想到,该是吃菜心的时候了。种植菜心其实挺简单的,并不是种植复杂的蔬菜,只要科学的种植都能养活,下面大家一起学习菜心怎么种植吧。菜心怎么种(好种吗)1、菜心有很多品种,一般适合生长的在南方地区,种植不会很难,主要前期需要把控好。2、菜心需要
    2018-10-18 11:24:16
  • 菜心市场价格多少钱一斤 菜心产地在哪里

    菜心市场价格多少钱一斤 菜心产地在哪里

    菜心又叫菜薹,是我国广东省的特产蔬菜。蚝油菜心,蒜蓉白灼菜心都是那边的特色菜肴。菜心的口感柔嫩,营养丰富,而且在广东广西等地可以一整年都种植。也是那边作为出口的主要蔬菜。下面我们一起来了解一下吧。菜心市场价格多少钱一斤据了解,菜心的市场价格在5-20元之间,根据季节不同,菜心的品牌不同,价格也不一样。一般冬季
    2018-10-21 17:31:51