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养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

时间:2015-05-09 20:38:00 | 作者:杨王焱 | 标签:鲈鱼

鲈鱼的鱼苗培育可在池塘中进行,也可在水泥池、玻璃钢水槽、帆布水槽或在网箱中进行。在我国养殖鲈鱼的人有很多,因为鲈鱼的刺少,因此深受人们的喜欢。

养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

1、用作培育鲈鱼苗的水泥池的规格没有严格的规定,小的一般为5立方米-30立方米,水深0.7米-1.3米;而大型池一般50立方米-200立方米,水深1.5米-2米。  

池形多样,有长方形、正方形、圆形、椭圆形、多边形等。从培育效果看,小型池比大型池更便于控制和操作管理,育苗的成活率较高,但操作比较麻烦;大型池对于企业化大规模生产更适宜,可获得较高的总产量,但控制和管理的难度较大,特别是当有疾病流行的时候。作为池的形状,以圆形和八角形的较好。我国生产性育苗多在水泥池中进行。  

2、若在池塘中培育时,以池塘面积600平方米-l300平方米、水深1米左右为好,要求水源充足、水质好,排灌方便。  

3、而以网箱培育时,网箱的规格以2米×2米×3米或3米×3米×3米为宜,即面积4平方米-9平方米、深度3米的有盖网箱。网片为无结网片,双层,网目0.6厘米-1厘米。网箱可设置在海区或淡水湖泊、水库等水体中,为浮动式网箱。  

作为培育鲈鱼苗用的水体或设施,在鱼苗放养前都必须进行严格地消毒,常用的消毒药物有生石灰、漂白粉、三氯异氰脲酸等。  

池塘培育一般用生石灰消毒,具体做法是:在鱼苗放养前10天左右,每100平方米水面用生石灰20千克-25千克全塘泼洒。而水泥池、其他类型的水槽或网箱等多用漂白粉或三氯异氰脲酸消毒。

养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

选购海鲈鱼要点  

优质鲈鱼:  

1、大小以750克左右最好,太小没多少肉,生长的日子不够,太大肉质变粗糙。  

2、鱼体流畅自然,无损伤,游动敏捷。身偏青色,鱼鳞有光泽、透亮。  

3、若是海鲈鱼,可能有点海水气味或海藻味。  

4、若是死鱼,鳃呈鲜红,表皮及鱼鳞无脱落,富有弹性,鱼眼清澈透明不混浊,没有红丝,无损伤痕迹的为好。  

养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

劣质鲈鱼:  

1、若一侧眼或双眼角膜部分或全部白浊,为眼部受损伤的鱼。  

2、尾巴呈红色,表明鱼儿身体有损伤,买回家后很快就会死掉。  

3、鱼体溜长带点圆润,鱼腹太涨,说明商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料,很快会死掉。  

4、冷冻的鱼块,肉色暗淡、肉质软而无弹性、没有光泽的不新鲜。  

5、注意:海水产鲈鱼属于“珊瑚鱼”,喜欢生长在珊瑚丛附近。由于珊瑚丛上可能会有一种叫做“雪毒素”的有毒物质,因此,食用海产鲈鱼时,一定不能进食其内脏、鱼头等部位。鲈鱼常有寄生虫,最好不要生食。

养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

鲈鱼的经济价值  

鲈鱼经济价值很高,它肉质坚实,洁白嫩滑,肉味鲜美,营养丰富。据分析,每百克鱼肉含蛋白质17.5克,脂肪3.1克,还含有灰分和钙、磷、铁等成分,是酒楼宴席的名贵海鲜,也是出口的名贵水产品。尤其是秋末冬初的成熟鲈鱼,特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鲈鱼的最好时令。  

鲈鱼尤以松江鲈鱼最为着名,它与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国的四大名鱼。鲈鱼还有较高药用价值,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,且可治胎动不安、产后少乳等症。据药书记载,其肉性甘温,有滋补及调理肠胃之功能,可治水气、小儿消化不良,还能安胎,所以鲈鱼是医食兼优的名贵海鲜佳品,深受内地和香港、澳门等地消费者的欢迎。

养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

鲈鱼的营养价值  

1、蛋白质  

鲈鱼跟其他鱼一样,含有丰富的蛋白质,对我们的身体发育和营养的补充都很有帮助,而且鲈鱼的蛋白属于优质蛋白哦,其中包含多种我们人体所需的氨基酸,这些氨基酸能参与我们身体的脂肪和蛋白质的代谢过程,从而增强我们的体质,同时鲈鱼含有的氨基酸还能滋养我们的脑细胞,对我们补脑很有帮助。尤其是老年朋友,多吃鲈鱼可以防止老年痴呆哦。  

2、维生素  

除了以上营养成分以外,鲈鱼还含有丰富的维生素,其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育,还对我们的眼睛很有帮助,研究表明,缺乏维生素A会导致近视眼,夜盲症等一系列眼部疾病。所以用眼过于频繁的人如面对电脑的上班族和读书的学生们,多吃鲈鱼可以达到保护视力的作用。维生素B则对我们身体的代谢调节起着至关重要的作用,肠胃不好的人应该多吃鲈鱼哦。  

养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

3、催乳安胎  

鲈鱼还有催乳的功效,孕妇吃鲈鱼不仅能补充营养,还有催乳的作用。对于生产后的乳汁少有很好的改善效果。而且鲈鱼属于低脂低胆固醇的营养食物,经常吃也不会造成肥胖和胆固醇偏高等营养过剩的症状。而且临床证明,怀孕期间食用鲈鱼有很好的安胎作用,可以治疗胎动,对胎儿畸形和难产也有一定的预防效果,所以鲈鱼可谓是最适合准妈妈们了。  

4、药用价值  

鲈鱼不仅好吃,而且还有丰富的药用价值。用鲈鱼做成的药膳可以治疗消化不良,水肿等病症。而且中医认为鲈鱼还能止咳,补肝肾。但是这里要注意,鲈鱼虽好,但是鲈鱼的肝脏是不能食用的哦,食用鲈鱼肝有可能造成我们中毒。所以在处理鲈鱼的时候,应该先摘除肝脏为宜。而且食用鲈鱼前后也不要喝牛奶,不然会引起反胃拉肚子。

养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式

从以上的分析我们可知,鲈鱼不仅具有一定的营养价值,它还具有很高的经济价值,因此对于鲈鱼养殖者来说,它的养殖利润是非常高的,因此鲈鱼有很大的发展空间。

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