李子品种大全及介绍

摘要李子品种繁多，常见的有安哥诺、澳李13、澳李14、黑宝石、黑琥珀、秋姬、女皇女神、大总统、红宝石李等品种，李子口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。

李子是一种比较小个的水果。常见的有绿色、红色、红紫色等等，口感酸甜清脆，在每年的春末夏初比较多见。李子的食用价值很高，可以直接食用或者是做成果脯，非常受消费者的喜欢。李子的品种非常多，不同的品种之间会有一些区别。

李子品种大全及介绍

1、安哥诺。原产地是美国。这种品种是美国布朗系列的最新品种。果实的个较大，平均果重120g左右，最大可达250g左右。果实呈紫黑色，肉呈深红色，味道甘甜，含糖量15%左右，肉质硬、耐贮藏和运输，每年的9月下旬左右成熟。冷库贮藏可至第二年5月1日前后。安哥诺是目前最耐贮藏的晚熟品种。

2、澳李13。果实呈扁圆形，果实的个较大，平均果重90g左右，最大果重150g左右，果实呈黑紫色，果肉呈紫红色，肉质脆硬致密，成熟以后柔软且多汁，闻起来有香味，酸甜适度， 每年的7月下旬左右成熟。

3、澳李14。果实呈圆形，平均果重100g左右，果肉呈红色，离核，每年的9月中旬左右成熟。

4、黑宝石。原产地是美国，为美国加洲布朗李十大主栽品种之首。果实个较大，平均果重92g左右，最大果重190g左右，果实呈紫黑色，味甜爽口，耐贮藏和运输，每年的9月上旬左右成熟。放置冷库贮藏的话可以达3个月以上。

5、黑琥珀。原产地是美国。果实个较大，平均果重100g左右，最大果重150g左右，果实呈紫黑色，果肉呈浅黄色，风味香甜，耐贮藏和运输。属于异花授粉。每年的7月下旬左右成熟。

6、秋姬。原产地是日本。果实个较大，平均果重200g左右，最大果重300g左右，果实呈鲜红色，果肉呈黄色，风味香甜、离核，耐贮藏和运输。每年的9月上旬左右成熟。

7、女皇“女神”。最新引进品种，果实似长卵形，果皮全面呈兰黑色，果肉呈全黄色，离核，果实十分奇特且美丽，又叫“奥特果”，单果重125g左右，最大果重200g左右，甜度较高，成熟以后闻起来有菠萝、柿子等水果的香味，耐贮藏和运输，丰产性较好，每年的9月下旬左右成熟，是发展前途较好的品种。

8、大总统。果实似圆锥形，果面呈紫黑色，果肉呈黄色，单果重100g左右，肉质硬、甘甜且多汁，品质上等，丰产性较好，耐贮藏和运输，每年的9月上旬左右成熟，是发展前途较好的优良品种。

9、红宝石李。原产地是美国，果实近似圆形，果实个较大，平均果重100g左右，最大果重200g左右，属自花结果，果实呈粉红色，果肉硬度较大，耐贮藏和运输，每年的9月上旬左右成熟。

什么是李子

李子又叫布霖、李子、嘉庆子、玉皇李、嘉应子等，是蔷薇科李属植物的果实，在每年的7-8月份左右成熟，呈黄或者紫红色。我国主产地除新疆、西藏外，全国各地都有分布，我国3000年以前就有栽培了。李子是蔷薇科植物李树的果实。个体饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们日常生活中较喜爱的传统水果之一。它既可以鲜食，又可以制成罐头、果脯等全年食用。

李子的形态特征

种实似椭圆形，纵径2.51cm左右，横径2.12cm左右，顶部微凹入呈“一”形，基部平，单果重6.4g左右，外部皮呈青黄色，没有油胞，表皮白粉多果柄通直，长4.4-5.3cm左右，蒂盘似畸形，少数似长圆形，种实出核率为25.20%左右，种核似倒卵形，纵形2cm左右，横径1.4cm左右，顶部没有尖，基部有两维管束迹凸出，束迹间距为1.7-2.7mm左右，侧棱有一，三，二棱者有背腹之分，三三棱者腹部较大棱线明显，种核外弧长的74%左右最长者为90%左右；单核重1.52g左右，核粒较小，种核出仁率为79.8%左右。

李子的食用价值

1、促进消化：李子能促进人体胃酸和胃消化酶的分泌，能起到增加肠胃蠕动的作用，因而常食用李子能够促进消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结人群较好的食疗良品。

2、清肝利水：新鲜的李子肉里面含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生吃的话对于治疗肝硬化腹水大有益处。

3、降压、导泻、镇咳：李子核仁里面含有苦杏仁甙和大量的脂肪油成分，药理证实，它具有显著的利水降压作用，并且可以加快人体肠道的蠕动，促进干燥的大便易排出，同时也还具有止咳祛痰的作用。

4、美容养颜《本草纲目》记载，李花拌入面脂中，能起到很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有很好的效果。

李子的品种非常多，不同的品种外观上和成熟期都会有所区别。李子因其种植广泛，所产量比较高，食用李子不仅仅有生津开胃的功效，还能美容、降血压等等。但是孕妇和胃溃疡之类的患者是不宜食用的，因为李子里面的果酸含量比较丰富。