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香椿芽种植技术及方法

时间:2019-04-09 18:03:45 | 作者:李宗全 | 标签:香椿芽 | 阅读次数:

摘要选种:选饱满的新种。催芽:在20℃-25℃的室内环境保温催芽。播种:应选择平坦、肥沃、光照好及排水性好的沙土或田块地。幼苗管理:适时做矮化处理。施肥:适时施农家肥或化肥。定植密度:行、株距均为15cm左右。椿芽采收:普通和矮化密植栽培2-3次/年,收2次;保护地栽培7-10天采1次,收4-5次。

香椿芽种植技术及方法

一、选择种子

1、种子不要选贮藏多年旧种,当年新鲜饱满的新种最好。

2、一般新种呈红黄色,种仁呈黄白色,净度要高于98%,发芽率40%以上,并进行催芽前期处理,可以使香椿芽出苗整齐。

3、种子在种植之前要进行烫种处理,在40℃温水中浸泡5分钟左右,充分搅拌均匀,然后在20℃-30℃的水中再浸泡24小时左右,促进生长发育。

香椿芽种植技术

二、保温催芽

1、种子浸泡在水中吸足水后捞出,控水放到洗净的苇席上,将其摊开摆放,3cm厚度即可,上面再覆盖一层干净的纱布,放在20℃-25℃的室内环境进行保湿催芽。

2、期间翻动种子1-2次/日,还要用25℃左右的清水,将种子彻底淘洗2-3遍,控水后30%萌芽率可播种。

香椿芽种植技术

三、适地播种

1、育苗地通常选择平坦肥沃、光合作用强以及排水性好的沙土或田块种植,结合整地,土要翻透,施肥时撒匀。

2、作1m宽的畦,畦内保持行距30cm挖宽5-6cm,高5cm的沟。

3、催芽处理过的种子均匀播种,播种后土面覆盖一层2cm厚的土,适量浇水保持土壤湿润,播种后7天左右出苗。

香椿芽种植技术

四、幼苗管理

1、间苗和定苗应在香椿芽苗出土,长出4-6片真叶时进行,浇水后按照株距20cm定苗。

2、香椿芽苗长到50cm左右高时,控制其生长高度,进行苗木的矮化处理,可用15%多效唑200-400倍液,连喷2-3次,每隔10-15天喷1次即可。

3、用多效唑喷洒有利于增加物质累积,矮化处理同时结合摘心,可以加粗根茎和加快果实发育的速度。

香椿芽种植技术

五、整地施肥

香椿芽宜在有日光的温室内栽培,施肥时要施足底肥,施5000kg/亩优质农家肥,同时配合施用100kg/亩过磷酸钙和25kg/亩尿素,施撒匀后深翻整畦栽苗,作一个80-100cm宽的畦即可。

香椿芽种植技术

六、定植密度

定植密度不宜过密也不宜过疏,定植株距15cm,行距15cm,总数大概30000株/亩较好。

香椿芽种植技术

七、椿芽采收

1、不管是普通栽培,还是矮化密植栽培的香椿芽,都能在谷雨前后采摘,新栽的香椿芽也最多只能收2次,香椿芽到3年后产量会有所增加,可收2-3次/年,头茬椿芽味浓肥嫩且品质佳,隔3-4周二次采摘。

2、保护地栽培的香椿芽,冬季升温也可采摘,不升温的早春提前供应椿芽,温室里香椿芽比普通栽培和矮化密植栽培的春椿芽采收次数多,共4-5次。

3、等到升温加盖草苫后40-50天,长到15-20cm左右着色好时采收,宜早晚时摘取稍留芽薹采顶芽部分,留下部分还能继续分叶生长,每隔7-10天可采1次,采芽后每次都要及时追肥浇水。

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