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- 大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。大雁躯体肥大，每只重4-5公斤，羽毛丰满，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实、味极鲜，是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品。我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络、活血养颜，滋阴、壮阳、抗衰老，清热解毒等功效，是传统的上等野味佳肴珍品及保健品，民间素有
- 2015-12-01 19:10:13
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- 鹧鸪又名中华鹧鸪，是鸟类的一种，体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右。3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗，叫声特殊，有人
- 2015-12-01 18:45:59
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- 鹌鹑蛋和鹌鹑一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值，古代为帝王将相食用，故有宫廷珍贵食品之名。它对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效，对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。鹌鹑养殖市场前景广阔我国鹌鹑养殖时间虽较短，但发展迅速，目前饲养量约达2亿只，
- 2015-12-01 17:29:20
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- 野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽
- 2015-12-01 13:57:59
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- 山鸡，又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较
- 2015-12-01 12:56:36
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- 奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长
- 2015-11-30 16:18:39
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- 野兔喜欢生活在有水源有树木的混交林内、草原地区砂土荒漠区，尤喜栖于多刺的洋槐幼林中，凡具备以下三个条件的地带，野兔数量多，否则就少。野生野兔一般每两天进食一次，喜干燥。喜欢栖息在低矮干燥的灌木丛中，深夜或凌晨从栖息地顺着山上的小路下到灌木稀疏的山脚，果园，路边进食。野生野兔几乎全身没有脂肪。野兔以野草、树叶等
- 2015-11-30 15:57:16
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- 肉兔，又称菜兔。肉兔品种很多，按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为“美容食品”，需求量不断增
- 2015-11-30 15:08:58
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- 獭兔，原产法国。是一种典型的皮用型兔，因其毛皮酷似珍贵毛皮兽水獭，故称为獭兔。獭兔体型匀称，颊下有肉髯，耳长且直立，须眉细而卷曲，毛绒细密、丰厚、短而平整，外观光洁夺目，手摸被毛有凉爽的感觉。獭兔与其他家兔相比，在一定的条件下更容易进入困倦或睡眠状态，特别是日间表现非常安静，除少量采食、饮水外，多呈静伏、闭目
- 2015-11-30 14:43:58
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- 在养兔大军中，毛兔养殖户无疑是这几年最幸福的人——自2011年兔刀剪毛价格突破200元/公斤大关后，价格虽略有起伏，但总体一直保持在盈亏平衡线以上。可是，进入2015年春天以来，兔毛价格起起落路，让幸福的毛兔养殖户有些隐隐的不安。2016养长毛兔赚钱吗？近半年来，兔毛价格一度下滑到成本
- 2015-11-30 12:31:24
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- 随着农业机械化水平的不断提高，像这样成群的养马经不多见了，现在中国国产马在世界上没有什么地位，就是想通过引进国外马种，来搞繁殖二代，然后往全国各地各大俱乐部输送好的马匹。2016养马赚钱吗？养马的方式不同，成本也不同，在农村或草原上，养马成本很低，但在俱乐部，仅草和料的成本也要一万元左右。养马纯粹是一种贵族运
- 2015-11-24 17:07:32
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- 2014~2015年可谓是养羊业的低谷，经历2014年小反刍兽疫和2015年的持续低价，很多养羊场都坚持不住了。今天我就通过肉羊价格给大家谈谈养羊的前景。2016养肉羊赚钱吗？2008年，绵羊8元/斤，山羊10元/斤2009年，绵羊9元/斤，山羊11元/斤2010年，绵羊10元/斤，山羊12元/斤2011年，
- 2015-11-23 23:31:34
