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桔梗的营养价值和功效 桔梗的选购方法

时间:2016-11-10 18:28:35 | 作者:王沐琳 | 标签:桔梗

桔梗,别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,茎高20~120cm,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,花暗蓝色或暗紫白色,可作观赏花卉,其根可入药。在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜。

桔梗的营养价值

桔梗的营养价值和功效 桔梗的选购方法

1、桔梗除含糖量较高外,还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2、桔梗还含多种皂苷,主要为桔梗皂苷,多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元,远志酸、以及少量的桔梗酸。另外还含菊糖、植物甾醇等。

桔梗的功效与作用

桔梗的营养价值和功效 桔梗的选购方法

1、咳嗽痰多,胸闷不畅。辛散苦泄,宣开肺气,祛痰,无论寒热皆可应用。若治痰滞胸痞,常配枳壳用。

2、咽喉肿痛、失音。治咽喉肿痛,热毒盛者,可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。

3、肺痈吐脓。治肺痈咳嗽胸痛。咯痰腥臭者,可配甘草治疗。临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。

4、镇咳、增强抗炎和免疫的功效。抗炎强度与阿斯匹林相似。对应激性溃疡有预防作用。

5、桔梗粗皂苷有镇静、镇痛、解热功效,又能降血糖、降胆固醇,松弛平滑肌。

桔梗的选购

以根肥大、色白、质实、味苦者为上品。

桔梗的存储

炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。

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