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食用野菜需要注意什么 哪些野菜好吃

时间:2016-12-28 12:24:57 | 作者:朱超 | 标签:

哪些野菜最好吃

1、马齿苋。性味酸、寒,可清热利湿,凉血解毒。用于细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、乳腺炎、痔疮出血等。外用治疔疮肿毒、湿疹、带状疱疹等。

食用野菜需要注意什么 哪些野菜好吃

2、苦菜。又名苦丁菜,性味苦,寒,具有清热解毒、破瘀活血和排脓的作用,对治疗阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急或慢性盆腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血等有一定的功效。外用治跌打损伤、疮疖肿痛、囊湿疹等。

食用野菜注意事项

食用野菜需要注意什么 哪些野菜好吃

1、不认识的野菜不要吃,吃前确定其有无毒性,有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者会危及生命。

2、由于生长环境的污染,因此工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。

3、苦味野菜属性多偏寒凉,具有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃,因此脾胃虚寒的人群不宜过量食用。

4、野菜含食物纤维比较高,婴幼儿消化能力弱,也不宜多吃。

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