当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 番茄的营养价值和功效 不成熟的西红柿生吃容易中毒

番茄的营养价值和功效 不成熟的西红柿生吃容易中毒

时间:2016-11-03 16:29:02 | 作者:李玉佳 | 标签:番茄 | 阅读次数:

番茄,是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2m,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5cm,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄拥有“长寿果”之美誉。

营养价值

番茄的营养价值和功效 不成熟的西红柿生吃容易中毒

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。每人每天吃50g-100g鲜番茄,就可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中的“番茄素”,有抑制细菌的作用,番茄所含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助于人体消化、调整胃肠。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有帮助。

功效与作用

番茄的营养价值和功效 不成熟的西红柿生吃容易中毒

1、减缓色斑、延缓衰老。番茄红素是重要的天然食品着色剂,它有很强的抗氧化剂。人体补充番茄红素,可以抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、抗癌。番茄红素能够有效预防前列腺癌、肺癌、乳腺癌、消化道癌、肝癌、、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等癌症。

3、可降脂降压。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状、防止血栓的发生。

4、健胃消食。有助于消化、润肠通便,可防治便秘。

食用禁忌

番茄的营养价值和功效 不成熟的西红柿生吃容易中毒

1、不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,不能食用。

2、番茄偏凉,脾胃虚寒者不宜。

3、生吃番茄最好在饭后,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。

搜索推荐
相关阅读
  • 鸡蛋柿子汤的做法大全

    鸡蛋柿子汤的做法大全

    生活中总有大大小小的琐碎事情,比如柴米油盐等等,学会做的一手好菜是迈进健康幸福生活的关键一步哦,所谓抓住一个人的心要先抓住他的胃!下面小编给大家介绍一道特别营养美味的汤吧!鸡蛋柿子汤的做法食材明细:西红柿、鸡蛋、香油、鸡精、盐、姜、葱、蒜。步骤:1、西红柿洗净。2、切成滚刀块。3、葱、姜、蒜切碎。4、鸡蛋磕到
    2017-10-24 16:54:32 | 阅读:3826人看过
  • 番茄树种植技术 番茄树怎么种植

    番茄树种植技术 番茄树怎么种植

    番茄的外表红红的、圆圆的,看上去十分诱人可爱,并且番茄的食用价值还很高,所以它在我国销售非常好,很多人都喜欢食用它。所以近些年种植番茄树的人越来越多,关于它的种植法,也是有一些技巧的。番茄树种植技术1、掌握好适宜的温湿度,防止幼苗徒长。出苗时的温度应在25--30℃,幼苗70%的出土后去掉地膜放风,床温可维护
    2018-01-08 16:06:54 | 阅读:3307人看过
  • 黑番茄的功效与作用及营养价值

    黑番茄的功效与作用及营养价值

    黑番茄原产南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高,特别适合鲜食;还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂,对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。目前,中国市场上还没有大规模商品黑番茄供应,也很少有成规模黑番茄种植基地,值
    2017-04-05 14:33:38 | 阅读:16330人看过
  • 树番茄图片大全

    树番茄图片大全

    说到树番茄,大家不要误解哦,虽然树番茄与番茄的外形特别惊人的相似,但两者是两种不一样的水果哦!树番茄是从台湾引进而来的,一口咬下去满嘴鲜红,味道酸甜,树番茄里面有不少黑色小籽。树番茄的简介一般本土番茄都是长在地上,但是有农民从国外引进树番茄番茄长在树上,鲜红欲滴,树番茄味道酸酸并带有苦涩的水果。树番茄又名木质
    2018-01-09 16:28:29 | 阅读:3375人看过
  • 番茄就是西红柿吗 番茄和西红柿的区别是什么

    番茄就是西红柿吗 番茄和西红柿的区别是什么

    番茄这个名字听起来就比较洋气,像极了舶来品。因为番字在我国就是和外来的,舶来品之间有着千丝万缕的联系。那么番茄究竟是是什么,它和我们平时所说的西红柿之间究竟是一种什么样的关系呢?番茄就是西红柿吗番茄和西红柿是一种植物。番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄
    2018-01-08 16:03:04 | 阅读:3517人看过
  • 晚上吃番茄炒蛋会胖吗

    晚上吃番茄炒蛋会胖吗

    对于减肥人士来说,晚饭是很关键的一顿,俗话说,早上吃好,中午吃饱,晚上随便吃吃就好了。由于晚饭据说是很容易长胖的一餐,而番茄炒蛋是我们常吃的一道菜肴,晚上吃番茄炒蛋也是很正常的事情。晚上吃番茄炒蛋会胖吗晚上吃西红柿炒鸡蛋不但不会胖,还会有瘦身的效果,这是因为鸡蛋里富含蛋白质,而西红柿里则具有很多的维生素,补充
    2018-01-08 16:29:40 | 阅读:3314人看过
  • 黑番茄种植栽培技术

    黑番茄种植栽培技术

    黑番茄是番茄品种之中的其中一个,因其外表颜色比较特别,呈现出黑色而得名于此。黑番茄是一种国外的品种,目前我国的种植范围并不广泛,但是因其里面含有对人体有很多益处的营养物质,所以我国准备开始大面积种植它。黑番茄种植栽培技术1、品种选择:要选择品品质、产量、抗病性和抗逆性都较好的品种,如黑妃20、迪尼斯、黑玫瑰等
    2018-01-08 15:48:24 | 阅读:3583人看过
  • 番茄种植会发生什么病虫害么?应该怎么防治呢?

    番茄种植会发生什么病虫害么?应该怎么防治呢?

    番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食
    2017-03-30 17:14:48 | 阅读:5148人看过
  •  2016种西红柿赚钱吗?2016西红柿种植前景及市场价格行情分析

    2016种西红柿赚钱吗?2016西红柿种植前景及市场价格行情分析

     2016年至今,农业互联网+的势头不像2015年那么火热,农业电商尤其是农资电商开始走向了低调潜行阶段。前面吹过的牛到了验证阶段却效果并不理想。农业企业的互联网+究竟应该如何展开?本文尝试从实践出发,探索农业互联网+的部分深层次发展规律,助力农业企业的互联网转型与探索。农业有巨大的市场空间,产业不
    2016-10-11 10:43:48 | 阅读:12236人看过
  • 树番茄市场价格多少钱一斤

    树番茄市场价格多少钱一斤

    树番茄是什么?相信很多人都非常的困惑,生活中吃经常吃番茄但就是没听说过树番茄。其实树番茄长得与番茄非常的相似,但两者并不是一种东西,树番茄生活中比较少见。那么树番茄的价格如何呢?和小编一起去了解吧!树番茄市场价格多少钱一斤树番茄一般2块左右一斤,但是不同地区、不同时间购买价格都会有所不同,具体价格还请咨询当地
    2018-01-09 16:24:09 | 阅读:3558人看过
  • · 番茄面膜怎么做
  • · 番茄扦插栽培技术要点
  • · 番茄大棚栽培喷花技术及应用
  • · 树番茄种子种植方法
  • · 黑番茄的功效与作用及禁忌 黑番茄营养价值
  • · 树番茄可以生吃吗
  • · 番茄怎么进行合理追肥
  • · 番茄不能和什么一起吃 番茄相克的食物是什么
  • · 树番茄怎么吃
  • · 番茄炒蛋先放什么