当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 黄粉虫营养价值,黄粉虫怎么吃

黄粉虫营养价值,黄粉虫怎么吃

时间:2017-01-05 19:15:33 | 作者:万雨 | 标签:黄粉虫

黄粉虫营养价值,黄粉虫怎么吃

黄粉虫的简介

黄粉虫又叫面包虫,在昆虫分类学上隶属于鞘翅目,拟步行虫科,粉甲虫属(拟步行虫属)。 原产北美洲,50 年代从苏联引进中国饲养,黄粉虫干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%,被誉为“蛋白质饲料宝库”。

黄粉虫营养价值,黄粉虫怎么吃

黄粉虫营养价值

黄虫粉是人工养殖最理想的昆虫,它富含很高的蛋白质、矿物质和十七种氨基酸等 黄粉虫蛹是高档的菜肴,是一道营养最丰富的绿色无害食品,含高蛋白,低脂肪和人体不可缺少的多种维生素。在合理膳食,均衡营养的原则下,追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚,倍受人们青眯,是优良的蛋白食品。黄粉虫口感好、风味独特、是易于被消费者接受的一种食品昆虫。可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

黄粉虫不仅蛋白质含量丰富,所含氨基酸的种类齐全,组成合理;黄粉虫其独特的多种营养有易于消化和吸收,可提高人体免疫力,抗疲劳,降低血脂,抗癌,促进新陈代谢等功效,在黄粉虫里提取SOD作为抗衰老,防皱,美容,养颜,效果优先于现有市场产品。每100克黄粉虫的主要营养成分含量具体如下。

黄粉虫幼虫的营养成分:水分3.7克、脂肪28.8克、蛋白质48.9克、碳水化合物10.7克、硫胺素0.065毫克、核黄素0.52毫克、维生素E0.44毫克。

黄粉虫蛹的营养成分:水分3.4克、脂肪40.5克、蛋白质38.4克、碳水化合物9.6克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.58毫克、维生素E0.49毫克。

体内营养丰富且平衡的黄粉虫很容易被人体吸收和利用。因为,它不仅含有大量蛋白质及对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素,还富含人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体需求的正常比例一致。用黄粉虫制作营养保健品,不仅可提高人体免疫力,还有抗疲劳、延缓衰老、降低血脂以及抗癌等功效。

黄粉虫营养价值,黄粉虫怎么吃

黄粉虫怎么吃

常用的食用方法:

1、麻辣虫蛹

将黄粉虫蛹或幼虫洗净,油炸至微黄,然后拌入麻辣酱即可食用,特点是鲜香可口,风味独特。

2、糖醋虫蛹

可按糖醋鱼方法制作。将黄粉虫蛹或幼虫洗净,油炸至微黄,然后拌入糖醋即成。特点带有海鲜味。

3、咖喱虫蛹

先把洋葱头切成片,投入食用油中略煎,再加入一匙咖喱粉,一片姜黄,少许月桂粉和0.25升黄粉虫蛹浇汤混合在一起烹煮10~15分钟,根据情况适当加一点水,以防烧焦。接着再加适量水续煮1~2小时后,拌入大米饭中一起食用。

4、百味虫蛹

制法:

1、黄粉虫500克放入80℃的热水中烫死,

2、虫蛹虾子汤 原料: 黄粉虫蛹30克,虾40克,熟猪油15克,味精1克,绍酒5克,精盐1.5克,葱5克,水淀粉5克,芝麻油3克。 制法: 黄粉虫蛹冲洗干净,虾剪须洗净,净锅置中火上,下熟猪油烧至七成热,放入虾,炒变色,烹入绍酒炒转至香,掺鲜汤400克,放葱 、味精、盐、水淀粉煮成汤,滴入香油即成。

3.蛋炒虫蛹 把黄粉虫冲洗干净,再把切碎的大蒜、香葱和黄粉虫蛹一起投入热油锅中翻炒一会儿,将禽蛋调成糊状,加到有蛹的锅内继续炒制,直至鸡蛋熟透。

4.油爆蛹菜 原料:新鲜黄粉虫50克,菜油20克,味精0.1克,湿淀粉3克,盐1克。 制法:将黄粉虫洗净,沥干水,加盐、味精拌匀。净锅置中旺火上,菜油烧至七成热,放入黄粉虫暴炒至熟起锅即成。

5、家常虫蛹

用料:黄粉虫蛹300克,韭黄100克,青红椒150克,片糖、姜花、绍酒、胡椒粉、味料各适量。

制法:

①把青红椒洗净去籽切粒,黄粉虫蛹洗净,捞起滤干,用胡椒粉、盐和少许绍兴黄酒将蚕蛹腌透,使其炒起来具有肉味,将片糖碎成粉状。

②烧镬下油,放下蚕蛹慢火炒焦后,下姜花先炒,然后加入青红椒粒、韭黄、片糖粉炒熟,溅酒调味,加包尾炒匀上碟。特点:味甘微辣,油香四溢,美味可口。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 黄粉虫可以吃吗?

    黄粉虫可以吃吗?

    黄粉虫是一种虫子,大部分人所知道的是,黄粉虫可以当鸡、鸭、鱼等的饲料,而营养丰富对动物的发育特别好,那么既然营养这么丰富的话,动物能吃,那我们人是不是也能吃?黄粉虫可以吃吗?能吃,黄粉虫蛹是高档的菜肴,是一道营养最丰富的绿色无害食品,含高蛋白,低脂肪和人体不可缺少的多种维生素。在合理膳食,均衡营养的原则下,追
    2017-08-30 15:17:22
  • 黄粉虫养殖效益分析

    黄粉虫养殖效益分析

    黄粉虫的生性好动,昼夜都有活动现象。一般发生3-4代,世代重叠,无越冬现象,冬季仍能正常发育。适宜的繁殖温度为20-30℃,在20-25℃下,卵期7-8天,幼虫期122天,蛹期8天,从卵发育至成虫约需133天;在28-30℃下卵期3-6天,幼虫期100天,蛹期6天,卵发育至成虫只需110天。湿度对其繁殖影响也
    2014-08-14 13:30:00
  • 盆养黄粉虫的技术

    盆养黄粉虫的技术

    盆养黄粉虫,适合月产量10千克的养殖,不需专职人员喂养,利用业余时间即可。饲养设备简单、经济(如旧脸盆、铁盒、木箱等),只要容器完好,无破漏,内壁光滑,虫子不能外逃爬出即可。若箱内壁不光滑,可贴一圈胶带,防止虫子外逃。另外,需要60目筛子1个。1、取得虫种后,先经过精心筛选,选择个体大、整齐、生活力强、色泽鲜
    2015-04-13 16:44:00
  • 黄粉虫的营养价值与功效作用

    黄粉虫的营养价值与功效作用

    很多人会拿黄粉虫喂养牛蛙和龟类。都说黄粉虫的营养很高,用黄粉虫喂养出来的动物都长的快,还很不容易生病,到底是不是呢?下面我一起来了解一下。黄粉虫的营养价值与功效作用黄粉虫的营养价值黄粉虫的幼虫、蛹、成虫均含有较高的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等营养物质。鲜黄粉虫的蛋白质含量高于牛奶、鸡蛋、猪、牛、
    2017-08-30 16:53:40
  • 黄粉虫有哪些用途?

    黄粉虫有哪些用途?

    黄粉虫肉肉的虫子,蛋白质含量特别的高。现在越来越多得人开始养殖这种黄粉虫,可能很多人都不太明白为什么要去养殖这种虫子,养殖黄粉用来干什么?下面小编来给不懂的亲们讲解下为什么要养殖黄粉虫。黄粉虫有哪些用途?1、蛋白质饲料宝库。据专家测试分析,黄粉虫鲜虫脂肪含量28.20%,蛋白质含量高达61%以上,此外还含有磷
    2017-08-30 15:40:00
  • 养殖黄粉虫不同生长阶段的饲养管理

    养殖黄粉虫不同生长阶段的饲养管理

     黄粉虫饲养管理:1)准备工作开始放养黄粉虫以前,应对所有工具用0.1%的高锰酸钾溶液清洗消毒。饲养室用2%的来苏儿溶液喷洒消毒地面,再用菌技杀消毒剂喷雾消毒空间。饲养盘(木盘)内上缘以下贴一圈塑料胶带,防止黄粉虫逃跑。在室内彻底消灭黄粉虫的天敌,如蜘蛛、蚂蚁、壁虎、老鼠等。饲养室要打扫得清洁卫生。
    2015-03-07 23:38:00
  • 黄粉虫养鸡成本

    黄粉虫养鸡成本

    养殖黄粉虫劳动强度小,操作简便,易于管理,饲养不占用白天工作时间,利用晚间喂食即可。在城乡居民住房、阳台、墙角或简易温棚均可养殖;  饲料广泛:黄粉虫以麦麸、米糠、玉米皮、豆粕、农作物秸秆、青菜、秧蔓、酒糟等为食,在农村遍地可寻,每3-7天仅需投喂一次,饲养用具可用木盒、木架等。 
    2014-08-14 16:39:00
  • 黄粉虫价格多少一斤

    黄粉虫价格多少一斤

    黄粉虫就是我们常说的面包虫,是一种价值很高的虫子,很多人都喜欢购买它。黄粉虫又分为干虫和鲜虫,新鲜的黄粉虫其价格一般要便宜些,大概在10元至15元左右一斤,而干的黄粉虫价格要贵一些,差不多在25元至30元左右一斤,可以根据自己的需求来购买。不过地域的差异,可能会导致它在价格上面的不同,品质的好坏,也会导致它在
    2018-11-30 11:41:46
  • 2014养黄粉虫赚钱吗?

    2014养黄粉虫赚钱吗?

    黄粉虫养殖,是一项低投入,高产出的新型养殖业。具有节地、节粮、节水、节能源、节空间、节人力“六节”的特点。适合于不同地区,不同环境,各类人群,各种条件。具有一定规模的工厂养殖场,还可解决当地下岗再就业,即当地农村闲散劳动力流失的社会问题,另外黄粉虫具有极高的食用价值和药用价值,黄粉虫可
    2014-08-11 10:45:00
  • 黄粉虫的粪便有什么用?

    黄粉虫的粪便有什么用?

    黄粉虫的粪便像沙一样,没有异味,世上应该也就只有它这一种虫类会拉出这样的粪便吧。这么独特的粪便有什么特别的用作吗?下面我们一起来了解一下黄粉虫的粪便。黄粉虫的粪便有什么用可直接作为肥料施用。施用后不仅能增肥地力,增加农作物产量、提高农产品品质,还能降低农业生产成本,改善土壤结构,改善农业生态环境,促进种植业的
    2017-08-30 16:38:42
  • · 养殖黄粉虫病害的防治
  • · 黄粉虫吃什么食物?
  • · 黄粉虫养殖前景
  • · 怎样养殖黄粉虫?
  • · 养黄粉虫的利润
  • · 黄粉虫养殖技术与利润
  • · 养殖黄粉虫高产稳产的诀窍
  • · 黄粉虫图片大全
  • · 2015养黄粉虫赚钱吗?2015黄粉虫养殖前
  • · 黄粉虫怎么养?