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洋葱炒木耳的做法大全

时间:2017-12-05 16:21:46 | 作者:杨王焱 | 标签:洋葱

洋葱和木耳想必大家都很熟悉,是生活中很常见的两种食材。并且两者的食用价值很高,两者都有防癌抗癌的功效,所以这也是很多人都选择食用它的原因。一般人们会把它们放在一起炒熟后吃,两者搭配起来食用价值更高。

洋葱炒木耳的做法大全

洋葱炒木耳

食材:洋葱、黑木耳、食盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、调和油适量、鱼露适量、蒜苗适量、朝天椒适量。

做法:

1、木耳提前泡发,剪去头洗净备好,尖椒去籽切丝,蒜苗洗净切段。

2、洋葱去皮切薄片,置锅火上加入油烧热,放入洋葱。

3、加入木耳一同翻炒,再放入蒜末白。

4、略炒后加入鱼露,盐,蚝油调味,炒至3、4分钟后加入鸡粉。

5、倒入蒜末叶辣椒丝翻炒即可出锅。

洋葱炒木耳的做法大全

洋葱拌木耳

食材:洋葱、青椒适量、红椒适量、木耳适量、香油适量、米醋适量、生抽适量、鸡精适量、糖适量、盐适量。

做法:

1、准备好所有食材,洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。

2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉,再把洋葱焯烫过凉备用。

3、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

4、加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精。

5、所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

洋葱炒木耳的做法大全

家常洋葱炒木耳

食材:洋葱、木耳、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、鸡精适量。

做法:

1、洋葱拨去外面的皮,洗好。木耳提前泡发,木耳撕成小片,洋葱切块。

2、锅上火油热,放入花椒葱花爆香。

3、倒入洋葱翻炒,放入盐、酱油、木耳翻炒,出锅前放入鸡精。

洋葱炒木耳的做法大全

吃洋葱炒木耳的好处

1、降血糖。洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

2、改善便秘。洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

3、蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

4、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

5、木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。

洋葱炒木耳的做法大全

6、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

7、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

8、洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱炒木耳的做法大全

洋葱炒木耳的做法很多,里面也可以加些肉进去,荤素搭配也很好。高血糖、便秘、贫血的患者可是适当的多吃一些,它对这方面的疾病有一定的食疗辅助作用。但是木耳泡发的时候不要时间过久,否则会产生毒素。

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