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西红柿洋葱炒面的做法大全

时间:2017-12-05 16:10:32 | 作者:龙璐 | 标签:洋葱

关于洋葱想必大家最熟悉的就是它“辣眼睛”功能了吧!这是因为洋葱中某些特有的物质所刺激的,但是洋葱的抗癌功效却是经过认证了的,吃洋葱的好处很多。洋葱和西红柿就是一种很好的搭配。

西红柿洋葱炒面的做法大全

西红柿洋葱炒面

食材:面条、西红柿、洋葱半、青椒、油适量、盐、调味料、老抽适量、火锅调料一小块、孜然、味精少许。

做法:

1、先把配菜准备好,西红柿切块,洋葱切丝,青椒切丝。

2、把面条煮好,过凉水备用,把油烧热倒入配菜加入所需调料翻炒。

3、西红柿炒成酱状加适量水,以免炒面条的时候粘成团。

4、面条倒入翻炒入味,成品装盘。

小贴士:加点火锅料,有点小小的麻辣味,让口感更好点,喜欢辣的可以加豆瓣酱或辣椒油。炒面还是用圆的担担面炒出来的好看。

西红柿洋葱炒面的做法大全

西红柿洋葱鸡蛋面

食材:面条、洋葱、西红柿、鸡蛋、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油各适量。

做法:

1、西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片,洋葱洗净切丝,鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花。

2、将面条煮熟后放入冷水中,过凉后捞出沥干待用。

3、热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用。

4、锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味。

5、下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀。

6、放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可。

西红柿洋葱炒面的做法大全

家常西红柿洋葱炒面

食材:番茄、洋葱半个、小青菜、鸡蛋、中粗面条适量、油、盐、糖、蚝油。

做法:

1、番茄底部十字滑开,开水烫后,剥皮,切丁,备用。洋葱切丁,青菜切丁。

2、面条开水煮至七分熟,捞出,放入凉水,后滤干水备用。

3、少油锅炒鸡蛋,五分熟,盛出备用。

4、油锅放入洋葱青菜番茄翻炒均匀,放入少许盐、糖继续中小火翻炒,直至番茄出汁,鸡蛋倒入,放入适量蚝油,继续翻炒均匀。

5、放入面条,翻炒一会,收汁出锅。咸淡按自己喜好,配菜也可按自己喜好。

西红柿洋葱炒面的做法大全

西红柿洋葱炒面的食用价值

1、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2、番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

西红柿洋葱炒面的做法大全

3、洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。看到这个是不是觉得很震惊,人参具有延缓衰老大补的作用,洋葱是可以防癌的。

4、面条富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

西红柿洋葱炒面的做法大全

洋葱和西红柿用来煮面或者是炒面口感都不错,可以根据自己的口味再放一些辅料进去,并且食用价值也很高,有抗氧化、抗衰老、防癌的好处。并且洋葱和西红柿还有面条都是生活中很常见的食材,喜欢吃的朋友可以尝试着自己来做这道美食。

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