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榴莲和菠萝蜜的区别是什么 榴莲的营养价值

时间:2018-05-22 16:48:58 | 作者:杨王焱 | 标签:榴莲

榴莲和菠萝蜜在外观上面的确是非常的相似的,它们都有这非常庞大的身躯和布满钉状物的外皮,并且果实的颜色都是嫩黄色的。所以不仔细的观察,非常有可能会产生误认的情况。不过只要我们仔细的观察就会发现,它们之间的额区别其实是非常明显的。

榴莲和菠萝蜜的区别是什么 榴莲的营养价值

榴莲和菠萝蜜的区别是什么

1、从产地上看:榴莲是热带水果,在我国只有台湾和海南等地有。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带,在我国岭南一带都盛产。

2、从味道上看:榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道,但是越闻越香。而菠萝蜜却浓香四溢,吃过口齿留香。

榴莲和菠萝蜜的区别是什么 榴莲的营养价值

3、从外形上看:菠萝蜜比榴莲大一些。榴莲外皮上有很多尖长的小钉,而菠萝蜜的外皮就像鳄鱼皮一样,上面的钉状物多而且蜜。成熟的榴莲外皮有自然裂口,而菠萝蜜外皮完好。

4、从果肉看:榴莲果肉柔软,还有臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征,就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上,很难去除,所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套;榴莲则不会。

5、从价格上看:榴莲的价格要比菠萝蜜贵一些。

榴莲和菠萝蜜的区别是什么 榴莲的营养价值

榴莲的营养价值

榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

榴莲果中含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2、7%,脂肪含量为4、1%,碳水化合物为9、7%,水分82、5%,维生素含量丰富,维生素A、B和C都较高。除此之外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,能提高机体应激的适应能力。

榴莲和菠萝蜜的区别是什么 榴莲的营养价值

吃榴莲的好处

1、滋补身体缓解体虚

榴莲是一种高营养的水果,它含有多种维生素和矿物质,还含有一些植物蛋白,平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能滋补身体,缓解体虚,另外人们病后或者女性产后也可以食用适理的榴莲,对身体恢复大有好处。

2、提高人体抗病能力

提高人类身体的抗病能力也能榴莲的重要好处之一,它含有多种人体必须的氨基酸,其中谷氨酸和色氨酸等物质的含量都很高,这些物质可以参与到人体的新陈代谢中,能提高人体内免疫细胞活性,提高身体的抗病能力。

榴莲和菠萝蜜的区别是什么 榴莲的营养价值

榴莲的挑选方法

1、看外形。个头大的榴莲水分充足,口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲,皮薄肉丰满,籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚。

2、看颜色。通常金黄色是成熟的表现,但如果颜色过深甚至偏褐色,则榴莲过熟,如果颜色太浅甚至发绿,则未成熟。

3、掂重量。同样大小的榴莲,越重则核越大,比较轻的榴莲往往核小。

4、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开,选那种看上去马上要裂开的比较好,这样的榴莲够熟,还能再放一段时间,但如果壳开的时间太长,则可能熟过头了。

5、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道,那说明还不够成熟,如果闻到酒精味,则可能已经腐烂。

6、摇晃。拿起榴莲摇晃一下,如果里面有轻轻碰撞的声音,证明果肉已经成熟,已脱离果壳。

榴莲和菠萝蜜的区别是什么 榴莲的营养价值

首先,榴莲的标志性气味就是区分榴莲和菠萝蜜最好的方法,此外榴莲的果肉非常的柔软,而菠萝蜜的果肉则不同。还有另外一个明显的差异就是,榴莲的市场价格要比菠萝蜜贵上许多。

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