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椰浆和牛奶怎么做椰奶 椰浆粉和椰子粉的区别是什么

时间:2018-05-22 16:56:30 | 作者:王霜 | 标签:椰浆 | 阅读次数:

通常我们去购买的椰奶都是非常浓厚,纯白色的,而椰子汁大家都知道其实并没有颜色,是非常清的水,那么椰奶究竟是用什么做成的呢?其实是用椰浆加上牛奶制作而成,椰浆不同于椰子汁是一种纯白色的香气比较浓郁的液体。

椰浆和牛奶怎么做椰奶 椰浆粉和椰子粉的区别是什么

椰浆和牛奶怎么做椰奶

材料:牛奶、一个大个椰子肉、白糖

做法:

1、家里没有搅拌机,从简,用勺子将椰子肉碾碎,(打成泥更好,感兴趣的筒子们试试吧)。

2、与牛奶一起放入锅中,小火煮开。临出锅前加入适量白糖。

3、用纱布过滤椰子渣。即可食用。

小贴士:

1、按此方法,能取到和用椰浆粉冲泡味道相近的鲜椰奶。自己做的更香、更天然。

2、可加入椰汁。个人认为椰汁与椰浆是两种不同的味道,不加入也行。

3、自己做鲜椰奶不宜保存,当天喝完。

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椰浆粉和椰子粉的区别是什么

椰浆是把椰子水,椰仁混在一起绞碎。纯白,带着椰香。现榨椰浆比较浓郁,不管是口感还是香气较优。一般所称的椰浆,是椰果里面原汁原味的“椰子水”,椰子水不是白色的,而是清的,略带微粘感。椰子打开后,椰果里面包裹的全是“水”,里面的这个“清”的“水”,人们通常称它为椰浆。

椰浆和牛奶怎么做椰奶 椰浆粉和椰子粉的区别是什么

椰汁从理论上来说是用椰果里面,附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料,通常称之为椰子汁。椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁,没有经过加工,原汁原味。当然,那是纯粹理论上的椰子汁,但现在确实存在假的。

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椰浆的营养价值

1、补充营养:含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿:含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳:有杀灭肠道寄生虫的作用,饮用可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容:含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

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椰浆可以直接喝吗

椰浆不能直接喝,要稀释才可以喝。

椰浆是选用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成,属于高浓缩的食物,因此需要稀释后才可以喝,稀释比例可看包装。除此之外,椰浆大多用于制作菜肴和点心,味道非常好。

但椰浆是高浓缩的,各种营养成分含量都非常高,特别是总脂肪与椰油成份较高,过量使用会引起胃寒或消化不良,因此,直接喝的话要注意用量。

椰浆和牛奶怎么做椰奶 椰浆粉和椰子粉的区别是什么

如果单纯的说椰浆非常的醇香,浓郁那么许多人都会想要尝试一下,但是椰浆并不适合直接食用,需要搭配其他的食材加工之后才可以,所以我们购买回来的椰浆记得一定不要直接饮用哟!

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