大棚种灵芝利润环保双赢

时间：2015-01-15 19:36:00 | 作者：龙璐 | 标签：灵芝

来自集安市青石村的农民孙友成，急匆匆走进植物展区，一路打听灵芝。原来，孙友成自得知农博园有灵芝种植展棚，便开始产生好奇，世代种植药材的他怎么也不相信，贵为“仙草”，且常年生长在深山老林和悬崖峭壁上的灵芝，能在大棚里生长？他知道，灵芝除了有防癌、治癌的功效外，还可以净化空气、美化环境。目前，灵芝盆景也成了市场上的抢手货。

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在一位志愿者的指引下，孙友成来到位于植物展示区东北角的灵芝展示棚。这是一栋占地百余平方米的温室大棚，周边被遮盖得严严实实，顶部一个漏网遮光布罩在大棚上方。“果真生长着灵芝，而且都很均匀。我曾经尝试栽种灵芝，但是没有成功。”孙友成惊奇地说。然而，野生灵芝被搬到展棚，会不会变“味”，则是大多数农民朋友最关心的问题之一。

“这是中科院最近两年刚刚研究出来的科研成果，选择长白山的野生灵芝做材料，经过提取、培育及改良，最终实现了野生灵芝园区种植，且成活率和质量均不逊色于野生灵芝。”现场的专家张修林告诉记者，“从研究的结果看，无论是药理还是食用价值都没有发生太大改变。因此，人工种植的灵芝与野生灵芝的区别不大。”

“那么，我们上哪里买菌苗？”孙友成问。

如果你想种植，可以从我们这儿购买，也可直接联系中科院。”张修林回答。

“种灵芝有哪些难度？大规模种植难吗？”孙友成追问道。

张修林一一解答，还给现场农民朋友举了个例子：一个双阳区的农民种植了3分地，2009年，纯利润近万元。

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灵芝的生长环境

灵芝又称林中灵，以林中生长的为最佳，药效最高。目前也有人工大棚种植，主要生长在较湿润的地方。灵芝属高温性菌类，在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差；高于35℃，子实体会死亡。灵芝生长需要较高的湿度。随着昼夜温差的增大，菌丝长满袋的时间延长。

菌丝生长期，要求培养基含水量为55%～60%，空气相对湿度为70%～80%。子实体发育期，空气相对湿度要求在90%～95%。如果低于80%，子实体会生长质量不良，菌盖边缘的幼嫩生长点将会变成暗灰色或暗褐色。

灵芝是好气性真菌，它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。尤其是子实体生长发育阶段，对二氧化碳更为敏感。当空气中二氧化碳含量增至0.1%时，子实体就不能开伞，长成鹿角状分枝，含量达1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，形成畸形。

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灵芝的种植技术

1、温度要求：灵芝是高温型真菌，菌丝生长温度范围15-40摄氏度，最适宜温度为22~25摄氏度；子实体发育温度22-30摄氏度，以25~28摄氏度为最为合适。

2、湿度要求：菌丝生长阶段，要求空气相对湿度在60%至70%；子实体生长期间要求空气相对湿度为85%至90%。

3、空气要求：灵芝是好气性真菌，二氧化碳对子实体生长影响很大。当二氧化碳的浓度达到0.1%时，有促进菌柄伸长和抑制菌盖生长的作用；当达到0.1%～1%时，子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状；超过1%，子实体发育极不正常。

4、光照要求：灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感。菌丝不喜欢光照，在无光黑暗的条件下生长速度最快；子实体的分化和生长需要有较强散射光，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌盖生长迅速，粗壮，菌盖比较厚。

5、酸碱度要求：灵芝喜欢在偏酸性环境中生长，要求pH值范围3～7，最适为4--6。

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灵芝行业市场现状

中国人是最早发现和使用灵芝，距今已有5000多年的历史。近年来随着对灵芝研究的广泛和深入，对灵芝的认知已有相当完整和确切的理论基础。灵芝也于2000年被列入《中华人民共和国药典》。但由于宣传不够，用灵芝的人群还不多，老百姓对灵芝的认识还处在一知半解的朦胧阶段，还未从远古的神话认识中走出来。另外，灵芝行业在抗肿瘤领域的过度宣传，使老百姓对灵芝产品的信任度甚是疑虑。

灵芝是一种能延年益寿，具有良好保健效果的药用真菌，被视为吉祥之物，长寿的象征，故有瑞草之美称。目前，对灵芝进行了有效成分、药理作用和疗效等方面的研究，探明灵芝其所含有效成分多达10多种，而且各有效成分之间，还有协同作用。

本世纪50年代末期以来，由于人工栽培灵芝子实体成功，随后又发展了深层发酵培养灵芝菌丝体和发酵液的技术，灵芝的开发应用日益广泛，近年来灵芝保健品行业发展迅速。尤其是科学家对灵芝类真菌的化学成分、药理作用和作用机制以及临床应用进行了大量的研究之后，证明灵芝及其有效成分具有广泛的药理作用，可用于防治慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂症、冠心病、肝炎、白细胞减少症、肿瘤等多种疾病。

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