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酒糟养牛饲料配方技术

时间:2017-07-12 16:39:30 | 作者:朱超 | 标签:养牛

酒糟养牛一直以来都是养牛户一种很常见的做法,牛特别喜欢吃发酵的产品,而酒糟酿酒行业经过发酵的副产品,香味很足。

用酒糟来喂牛,与秸秆饲料掺在一起,肉牛很爱吃,饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化,晕忽忽的,长得壮而快,养牛的经济效益大增。下面我们就来看看酒糟养牛饲料配方吧!

酒糟养牛饲料配方技术

酒糟养牛的优势

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点,而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟养牛饲料配方技术

酒糟含有一定量的酒精度,喂食后,牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺,吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛,肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性,且净肉率提高约4﹪-7﹪。每头牛可增加收入660—960元。

酒糟养牛饲料配方

酒糟,粗蛋白含量可达到25%左右,将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。但是,直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用,而且口感还差。所以,最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好,这样的饲料营养才更全,口感才更佳。

下面是酒糟发酵成猪饲料的操作方法及注意事项,供大家参考:

1、准备物料。酒糟50%左右、玉米粉30%左右,麸皮或米糠占20%左右,乳酸菌发酵剂0.5-1‰左右;

2、稀释菌种。先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1:5~10的比例,先不加水干稀释混合均匀后备用;

酒糟养牛饲料配方技术

3、混合物料。将备好的酒糟,玉米粉,麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起,一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多,可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀,然后再撒入到发酵的物料中,目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。

4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水时,注意先少加,如水分不够,再补加到合适为止;

5、密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中,物料发酵过程中应完全密封,但不能将物料压的太紧;当使用密封性不严的容器发酵时外面应加套一层塑料薄膜或袋子,再用橡皮筋扎紧,确保密封;

6、发酵完全。在自然气温(启动温度最好是在15℃以上为好)下密封发酵3天左右,有酒香气时说明发酵完成;

7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒,发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封;成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存;不能使用霉烂变质的酒糟。

酒糟养牛喂养方法

分为育肥前、育肥中和育肥后三个阶段。

酒糟养牛饲料配方技术

育肥牛前日粮组成:酒糟7kg,精料3kg,草粉13kg。

育肥牛中期日粮组成:酒糟10kg,精料4—4.2kg,草料20kg。

育肥牛后期日粮组成:酒糟8kg,精料3.5kg,草料15kg。

酒糟养牛注意事项

酒糟是酿酒工业的残渣,它不但富含营养和能量,而且也有增进食欲的作用。饲喂酒糟时应注意以下几个方面的问题:

酒糟养牛饲料配方技术

1、刚开始给牛喂酒糟可能有些不适应, 3—5天顺食期后牛就习惯了。饲喂酒糟时,要由少到多,逐渐增加,等牛吃习惯后,再按量喂给。

2、定时、定量饲喂。春冬两季每天喂2次,早上7:30分上糟,中午饮温水1次,下午6点上糟。秋季早上7点上糟,中午饮温水1次,晚5:30分上糟。夏季早上4点上糟,晚上6:30分上糟,中午饮清洁凉水2次。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤,中期喂6公斤,后期喂5.5公斤为宜。

3、勤添、勤拌。饲喂时应少给勤添,随吃随拌。

4、喂量不能过大,长时间饲喂酒糟过多、极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨胀等疾病。酒糟里加入适量碳酸氢钠(小苏打),可以减轻酸度。

啤酒糟和白酒糟都可以喂牛,啤酒糟的适口性更强。

酒糟养牛疫病防治措施

1、定期接种,防止传染病的发生。在春秋两季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏杆菌病、牛气肿疽的预防接种。

2、严格执行相关部门的引种规定,不随意从外地引种,不从疫区引种,本地引种做好隔离观察,待隔离期满后再行合群。

酒糟养牛饲料配方技术

3、定期做好牛驱虫工作,避免寄生虫感染。

4、搞好牛场及牛舍的定期消毒工作,杀灭病源。

5、牛群出现病疫情况,要马上通知动物疫病防治部门,采取措施消灭疫病。

6、不得在牛场和牛舍内解剖病死牛,病死牛一律实行深埋或焚烧等无害化处理,不得随意乱抛乱扔病死牛尸体。

酒糟养牛饲料配方技术

以上介绍了酒糟养牛的饲料搭配方法及注意事项,希望对养牛户们有帮助。

但酒糟不是营养平衡的日粮,蛋白质含量高,能量偏低,长期饲喂牛的增重要受到影响。酒糟的磷含量相对偏高些,但钙的含量低;水溶性维生素含量高而脂溶性维生素低;还有微量元素、矿物质缺乏且不平衡,在做配合料时,应通过添加精料补充。

所以我们不能一味只的使用酒糟养牛,平时还需补充能量饲料及其他营养物质,精饲料等配合饲喂。这样养出来的牛才会更加健康均衡。

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