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黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别是什么?

时间:2017-07-20 17:36:46 | 作者:朱超 | 标签:杜泊绵羊

杜泊绵羊虽然是国外的羊品种,不过它的适应性很强,在我国大江南北都可以养殖。下面一起来看看黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别是什么?

黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别是什么?

黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别

目前这种羊可以分为黑头羊与白头羊两个品种,不过基本上除了外形上面的差别,两个品种的实际情况并没有任何区别,包括肉质以及味道等等都是一样的,这种羊肉目前在市场上面也非常地受到广大食客的喜爱。

黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别是什么?

杜泊绵羊肉用价值

杜泊羊以产肥羔肉特别见长,胴体肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高,被国际誉为“钻石级肉”。4月龄屠宰率51%,净肉率45%左右,肉骨比9.1:1,料重比1.8:1。杜泊羔羊增重迅速快,断奶体重高,这一点有肉用绵羊生产的重要经济特性,3月龄的杜泊肥羔体重可达36公斤屠宰胴体约为18公斤,品质优良。羔羊不仅生长快,而且具有早期采食的能力。一般条件下,平均日增重300克。胴体品质好。发育良好的肥羔,其胴体品质无论在形状或脂肪分布均能达到优秀的标准。这种肥羔出售时很受青睐。在1990年召开的国展销会期间,120多个展销商带来各个品种的1200只羊,其中600只用于屠宰评定,结果杜泊肥羔胴体赢得了个体和群体竞标赛中的8项第一。3-4月龄的断奶羔羊体重可达36kg,胴体重16kg,肉骨比为4.9-5.1:1,屠体中的肌肉约占65,脂肪20,优质肉占43.2-45.9,肉质细嫩可口,特别适合绵羊生产肥羔生产,肉质细嫩可口,被国际誉为钻石级绵羊肉。

黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别是什么?

杜泊绵羊产毛性能

年剪毛1~2次,剪毛量:成年公羊2~2.5kg,母羊1.5~2kg;被毛多为同质细毛,个别个体为细的半粗毛,毛短而细,春毛6.13cm,秋毛4.92cm,羊毛主体细度为64支,少数达70支或以上;净毛率平均50%~55%。

黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别是什么?

杜泊绵羊种用价值

杜泊羊遗传性很稳定,无论纯繁后代或改良后代,都表现出极好的生产性能与适应能力,特别是产肉性能,肉中脂肪分布均匀,为高品质胴体。为中国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。生长良好的羔羊,其胴体品质无论在形状或脂肪分布方面均能达到优秀的标准。年龄为A级(年轻、肉嫩、多汁)、脂肪2-3级(肉味道好)、形状为3-5级(中等到圆形胴体)的杜泊羊胴体称为最优级胴体,销售时冠为钻石级杜泊羊。该品种皮质优良,也是理想的制革原料。目前国内引进品种以白头为主,黑头很少有纯种引进,主要用于和蒙古羊等地方品种杂交。

黑头杜泊绵羊和白头杜泊绵羊的区别是什么?

杜泊绵羊这种羊一种专门的肉用养殖羊群,所以它的生长速度以及体型都是羊群当中的佼佼者。

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