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河蟹不能与什么同食?

时间:2017-09-01 15:46:25 | 作者:王霜 | 标签:河蟹 | 阅读次数:

河蟹的盛产期是9月到11月之间,只要有大排档的地方,每一桌必点的菜就是河蟹。满满的蟹黄,饱满的肉质,最是爽口。可是大家要注意了,河蟹与很多东西是不适合一起吃的,如果不注意的话,身体就会出现不同程度的不适。下面跟着小编一起来看看河蟹的食用禁忌吧。

河蟹不能与什么同食?

河蟹不能与什么同食?

河蟹+石榴:刺激肠胃

河蟹+花生:一起吃易导致腹泻。

河蟹+茄子:一起吃会中毒,可以用藕节治疗

河蟹+芹菜:影响蛋白质的吸收

河蟹+西红柿:一起吃会引起腹泻

河蟹+香瓜:一起吃会引起中毒,可以用柑橘皮解毒

河蟹不能与什么同食?

河蟹+香菇:易引起结石症状

河蟹+冰:一起吃会引起中毒

河蟹+柑橘:一起吃会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗

河蟹+生花生米:一起吃容易引起腹泻,可以用地浆水治疗

河蟹+柿子:寒凉腹泻

河蟹+泥鳅:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

河蟹+蜂蜜:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

河蟹+红薯:结石

河蟹不能与什么同食?

河蟹的食用方法

1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。

2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。

3、蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费。

河蟹不能与什么同食?

河蟹药用价值

河蟹属方蟹科动物,又名蟛蜞,或小石蟹。蟹的种类繁多,有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等,入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒,有小毒,有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎。

1、产后乳少:河蟹1只捣烂,加黄酒煮熟服用。每日1剂。

2、产后儿子宫收缩不全:河蟹烧存性,研细,温黄酒送服。每服1.5-3克,每日2-3次。

3、白带:螃蟹焙黄研为细末,黄酒冲服,每服15克。

4、产后阴唇、肠道肿痛难忍:鲜螃蟹10个,捣粘敷患处,用胶布固定,干后即换。

河蟹不能与什么同食?

5、催产,下死胎:蟹爪30-60克,甘草9克,加水煎后加入阿胶服;或加黄酒或米醋同煎服。

6、腰痛、肢体麻木、瘫痪:螃蟹9克,海马3克,共研为细末。分2次用,黄酒冲服。

7、漆疮:螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒,取其汁搽患处,约3天可愈。

8、冻疮溃烂不敛:活蟹烧存性,研细末,以蜂蜜调涂患处;或用麻油调搽。搽时,要先用萝卜、桔皮煎水,把患处熏洗干净。每日换2次。

9、漆中毒:河蟹适量,捣烂,搽患处。

10、跌打挫伤:大活螃蟹1只,生捣烂,用热酒冲服。

11、跌打损伤、续筋接骨、瘀血肿痛:①筋绝者,取蟹黄捣烂,微炒,纳伤中;②骨断者,将蟹生捣热酒调服,渣敷外用,扎好,半日后见骨内谷谷有声,即可愈。一般每日换1次,夏季每日换2-3次。

12、慢性化脓性皮肤病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口:河蟹、蝮蚊、鹿角各500克,均烧存性,共研成极细末,黄酒或温开水送下。每服1.5—3克,每日2次。

河蟹不能与什么同食?

河蟹怎么做好吃

做法一:葱姜炒河蟹

材料:河蟹、姜块、葱段、盐、酱油、料酒、白糖、植物油2勺

做法

1、葱、姜切丝,河蟹洗干净,从肚子中间将其一切两半。

2、烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,放入葱、姜丝爆炒。

3、把河蟹放入锅中,加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒,浇入3勺开水,改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。

河蟹不能与什么同食?

做法二:清蒸河蟹

材料:河蟹调料:香醋、姜、花椒

做法

1、姜洗净切成末,放在器皿中倒入香醋拌匀待用;

2、将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅加入几粒花椒蒸7~8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食用即可。

河蟹不能与什么同食?

做法三:香辣河蟹

主料:河蟹4只、调料、色拉油、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、蒜蓉辣酱、海鲜酱1汤匙黄酒、白酒

1、焖蟹与斩蟹:将河蟹先放入容器中,倒上100毫升二锅头白酒,盖上锅盖,视河蟹的新鲜度焖20-50分钟。

2、待河蟹不咬手后,再用刷子洗净。用菜刀将河蟹从中间切开,迅速在封口处裹上干淀粉。

3、炸蟹:锅中放油五成热封口向下放入河蟹,家中锅小,不要多放。一定小火养炸3分钟期间要翻面一次。

4、炒香辅料:凉锅凉油就放入花椒,小火炒香2分钟,再放入葱姜蒜;红椒,再小火炒香3分钟。

5、调味:紧接着分别调入一汤匙的蒜蓉辣酱、一汤匙的海鲜酱、150毫升黄酒、10克的鸡精、4汤匙酱油。

6、炒蟹:调料一次放好后,倒入炸好的河蟹,炒匀裹上汤汁即可出锅。汤汁少时可补充少许清水。

河蟹不能与什么同食?

河蟹的食性

河蟹食性很杂,在自然条件下以食水草、腐殖质为主,嗜食动物尸体,也喜食螺、蚌子,蠕虫、昆虫,偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残,甚至吞食自己所抱之卵,有时也会因一条死鱼而招致同类争食,一般情况下,河蟹取得植物性食物来得容易,常构成蟹胃食物的主要成份,蟹胃中还有一些泥沙,这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标志。

河蟹不能与什么同食?

河蟹跟很多食物不能一起食用,吃蟹要多多关注蟹的相克食物。聚餐是欢乐的,可别因为身体不适而让自己扫兴哦。河蟹除了食用外,还有很高药用价值,是一种不错的食物,有着丰富的高蛋白,对身体有好处,但是它属于寒性食物,故孕妇慎食。

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