当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 红薯怎么做好吃又简单?

红薯怎么做好吃又简单?

时间:2017-09-08 14:15:36 | 作者:杨王焱 | 标签:红薯

“时维九月,序属三秋”,又快到了红薯成熟的季节了,想念小时候爷爷煨在柴火灰里的香喷喷的烤红薯和妈妈放在饭桌上的甘甜地瓜粥。红薯经过加工制成的食品不胜枚举,那么怎样才能在家用红薯做出简单又好吃的食物呢?

红薯怎么做好吃又简单?

红薯怎么做好吃又简单?

1、地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟,蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就可以了。

红薯怎么做好吃又简单?

2、地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟,蒸熟后捣成泥状,然后加入奶油搅拌均匀,在加入面粉白糖搅拌均匀,然后把油锅烧热,把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了。

红薯怎么做好吃又简单?

3、拔丝地瓜。先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热,往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块,然后关火快速翻炒均匀装盘即可。

红薯怎么做好吃又简单?

4、蜜糖地瓜。把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片,放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻,这样放凉之后切成小块就可以吃了。

红薯怎么做好吃又简单?

5、地瓜粥。把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里,然后用大火烧开,再用中火把粥熬熟就可以了。

红薯怎么做好吃又简单?

红薯的营养价值

1、和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、宽肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘。

红薯怎么做好吃又简单?

3、增强免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4、防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

5、抗衰老、防止动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生。红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

红薯怎么做好吃又简单?

吃红薯的注意事项

1、注意适量

红薯的热量低,而且浑身都是纤维素,不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦!吃得太多,容易造成肠胃不适,吃得太少,纤维素的作用发挥不出来,因此适量非常重要。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。

2、煮熟透后再吃

一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,反而会让肠胃不适应,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。

红薯怎么做好吃又简单?

3、红薯烧心配点小咸菜

红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

4、消化不良慎吃红薯

红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

5、红薯忌生吃

不少地方时兴生吃红薯,这是很不科学的。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。

6、红薯和柿子不要同食

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯怎么做好吃又简单?

吃红薯吃多了胀气怎么办?

1、咸菜

红薯会令人食后胀气,原因之一是红薯中存在着一种会产气的气化酶。气化酶在人体的肠胃中产生大量二氧化碳,就会引起腹胀反应。而咸菜恰可以破坏此种气化酶,所以,下次吃红薯时建议配点咸菜。

2、萝卜

红薯中大量的粗纤维虽然有助于促进肠胃蠕动,缓解便秘,但也是导致腹部胀气的罪魁祸首。

消除胀气的蔬菜中最有效的就是萝卜了,所以,不想吃完红薯打嗝泛酸的人可以吃些有利消化的萝卜哟!

3、盐

对于懒人一族来说,避免胀气最简单的方法就是吃红薯时蘸点盐。少量食盐就可以减少你腹胀的几率。

红薯怎么做好吃又简单?

用红薯做出来的食物种类繁多且大多美味,所以我们平时一定要注意,避免出现消化不良,烧心,胀气等状况。万一不小心胀气了,一定要记得小编告诉大家的小方法,简单容易操作,而且据说十分有效哦。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 普薯32红薯品种介绍

    普薯32红薯品种介绍

    一、普薯32红薯品种介绍1、普薯32红薯属于匍匐甘薯品种,它的丰产性好、分枝多且结薯分散。2、它的单株结薯较多,薯身非常光滑,薯皮呈深红色,薯肉呈桔红色,薯的形状为下前半部分比较大。3、它含有非常丰富的胡萝卜素,胡萝卜素含量为17.3毫克/100克,淀粉率达到了18.89%,食用品质高且非常耐储存。4、它有比
    2019-06-29 11:49:05
  • 如何预防甘薯贮藏期病害

    如何预防甘薯贮藏期病害

    鲜食甘薯安全贮藏越冬,错季销售给薯农带来较高的经济效益,在京郊甘薯产区,贮藏甘薯已成时尚。 鲜薯体积大,含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿,贮藏期间甘薯病害主要有黑斑病、软腐病、线虫病和湿害、干害等。发病的主要原因:薯块和薯拐带菌,旧窖传染及薯块受冻、
    2015-05-19 16:02:00
  • 红薯用什么肥料最好 怎样控制红薯藤的生长

    红薯用什么肥料最好 怎样控制红薯藤的生长

    红薯是我们在生活中经常会见到的食物之一,并且这种食物的营养价值非常高,味道鲜美,受到很多人的喜爱。但想要自己种植出这种食物还是非常考验技术、经验的。虽然红薯的生长很快,但适当的进行施肥能够让它的生长更好。红薯用什么肥料最好1、底肥红薯想要高产一定要施足基肥,基肥为主,追肥为辅,基肥要施充分腐熟的有机肥和适量的
    2018-07-23 16:53:09
  • 红薯功效与作用及禁忌

    红薯功效与作用及禁忌

    红薯在农村里面大家都叫它番薯。番薯是小时候吃的最多的一种薯了,像我们南方,种番薯比较容易,番薯存储时间也比较长,整个冬天都有的吃,不过那时候的我们都只是知道红薯可以填饱肚子。其它的一般功效作用一概不知。下面我们一起来了解一下红薯的好处吧。红薯功效与作用及禁忌一、红薯的功效与作用1、红薯辅助降压红薯之所以能够辅
    2017-09-07 12:00:33
  • 红薯地下害虫防治方法

    红薯地下害虫防治方法

    甘甜可口的红薯不仅是人们喜爱的食物,也是地下潜伏着的许多虫子的最爱。农人种植红薯不易,对土壤,光照、水分的要求都很高,都盼望能够在红薯收获的季节能够丰收。辛苦大半年可不能让地底下的小生物钻了空子。小编这里有一些防治虫害的方法,一起来看看吧。红薯地下害虫防治方法红薯地下害虫防治可采用轮作倒茬,深耕翻犁,适时灌水
    2017-09-07 18:15:04
  • 吃红薯叶有什么好处?

    吃红薯叶有什么好处?

    红薯大家都知道是可以吃的,吃红薯是有助于消化的。红薯叶是红薯生长上的叶了,在以前大家都是拿它来喂猪的,喂猪的东西现在大家拿来自己吃,主要是因为它的营养丰富。它对身体有什么好处呢?下面我们一起来了解一下。吃红薯叶有什么好处1、排毒含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。2、提高免疫力含
    2017-09-06 17:34:52
  • 春红薯种植时间

    春红薯种植时间

    一、春红薯的种植时间红薯一般在春天4-5月份进行播种,最佳播种时间在5月中期,这个阶段的温度比较稳定,大概在15-20℃左右,有利于红薯快速发芽。二、种植方法1、选种在种植前需要先选种,应选个头比较大,没有缺陷,没有被鼠虫咬过,红薯长出的芽点较多,生命力旺盛的种薯进行种植。红薯种植虽然比较简单,想要生根发芽率
    2019-06-29 13:06:59
  • 红薯补肾吗?

    红薯补肾吗?

    红薯从贵族食物,到草根、猪食,再到今天的健康养生食物,已经历经千年。这期间的跌宕起伏估计也只有红薯自己才能体会。在红薯叶抗癌、防癌,红薯减肥等传言漫天飞的今天,红薯补肾这种说法可靠吗?我们一看便知。红薯补肾吗?红薯是具有补肾功效的,《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气
    2017-09-07 18:10:13
  • 煮红薯要多长时间?

    煮红薯要多长时间?

    红薯的果实是生长的土里面的,它的苗长在外面。到秋天就可以收获红薯。红薯的吃法有很多,很多人把红薯当水果生吃,生的红薯是很脆爽。小孩或者老人就是煮着吃,煮好了的红薯是很软很甜的。煮红薯要煮多久才煮的熟呢?下面跟小编一起来了解一下吧。煮红薯要多长时间煮饭时放在上面蒸。饭熟了红薯也熟了,大约15分钟。也可以先把红薯
    2017-09-07 11:34:41
  • 2018种红薯赚钱吗?红薯种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种红薯赚钱吗?红薯种植的利润与投资成本及前景预测

    红薯作为一种特殊的粮食作物,从引入我国以来,陪伴人们度过了许多岁月,包含许多艰难困苦的时期。在物质条件得到改善的近二十年,红薯历经了许多的浮沉,这些年红薯在人们心中地位的变化,甚至要比之前的几百年还要丰富。2018种红薯赚钱吗?红薯是一种生物,有其生物特性,它的产量与品种、种植的密度、种植的土壤、种植时间的早
    2017-11-14 15:30:19
  • · 种甘薯之秋甘薯如何管理才能高产
  • · 红薯梗的功效与作用及禁忌 红薯梗的药用价值
  • · 如何预防甘薯烂窖
  • · 种甘薯测土配方施肥技术
  • · 春甘薯高产的栽培经验
  • · 种甘薯的施肥技术要点
  • · 红薯苗怎么吃?
  • · 种甘薯冷床育苗技术的要点
  • · 种甘薯褐斑病的防治
  • · 红薯能放冰箱吗 红薯在家里怎么保存