当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 兰花豆图片大全

兰花豆图片大全

时间:2017-09-14 15:18:23 | 作者:杨王焱 | 标签:兰花豆

人们对兰花豆的喜爱跨越了年龄和性别的限制,不管是七老八十的老头老太,抑或是青年男女,几乎所有人都抗拒不了兰花豆的咸甜酥香。小编从小就对兰花豆爱的深沉,借此机会和大家一起来分享兰花豆的相关知识,记得擦干你的口水哦!

兰花豆图片大全

兰花豆的做法

材料:蚕豆、油、盐、水。

做法:

1、蚕豆用水淘洗干净,除去杂质;

2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开;

3、用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆,俗称“铁豆子”;

4、沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止;

5、防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香。

兰花豆图片大全

兰花豆的营养价值和功效

1、蚕豆中含有大量蛋白质,在豆类中仅次于大豆,并且所含氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。

2、兰花豆还含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素。蚕豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷脂,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的作用。对于正在应付考试的人和脑力工作者,适当进食蚕豆会有一定效果。

3、传统医学认为,蚕豆性味甘平,能益气健脾,利湿消肿,特别适合脾虚腹泻者食用。现代人认为蚕豆是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

4、兰花豆蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

兰花豆图片大全

食用兰花豆的注意事项

1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用;

2、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;

3、有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;

4、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆,吃蚕豆过敏的人,请不要吃兰花豆。

兰花豆图片大全

蚕豆病是什么

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。

兰花豆图片大全

早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,此后体温升高,倦怠乏力加重,可持续3日左右。与溶血性贫血出现的同时,出现呕吐、腹泻和腹痛加剧,肝脏肿大,肝功能异常,约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭,若急救不及时常于1~2日内死亡。

大多食蚕豆后1至2天发病,早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛,接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。

兰花豆图片大全

兰花豆好吃且容易制作,炸一盘子,一边追剧一边吃,感觉时光都变得惬意了。兰花豆的原料蚕豆是仅次于大豆的豆类营养大家,尤其是其中富含的卵磷脂对增强记忆力十分有效,记忆力较差的老年人和更年期妇女可以多吃,脑力消耗较大的学生和工作者也可以随身携带哦。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 兰花豆的营养价值及功效作用

    兰花豆的营养价值及功效作用

    喜欢吃零食的朋友们应该都吃过兰花豆吧,它那酥酥的外壳里面裹着金黄色的香喷喷的果肉,吃起来格外的香,是我们平时聚会,旅游时不可缺少的零食之一。兰花豆虽然好吃,但是小编建议大家不要多吃哦,多吃容易造成口干。兰花豆的营养价值及功效作用兰花豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆
    2017-09-22 15:42:36
  • 孕妇可以吃兰花豆吗

    孕妇可以吃兰花豆吗

    对于怀孕的宝妈来说,这段时期嘴是最馋的,但是对吃也是最讲究的。因为这个时候不光只想着自己过嘴瘾,还要考虑到宝宝的健康成长,对于兰花豆,孕妇要少吃,过过嘴瘾解解馋还是可以,千万不要多吃,因为兰花豆很难消化。孕妇可以吃兰花豆吗孕妇慎吃兰花豆。孕妇慎吃兰花豆的原因:兰花豆是兰花豆加工成的食品。兰花豆洗干净沥尽水后防
    2017-09-23 12:18:26
  • 兰花豆怎么做

    兰花豆怎么做

    兰花豆的做法其实并不复杂,兰花豆的原材料就是我们平时比较常见的蚕豆,只要稍微有点耐心和稍微有点厨艺功底的人,就可以轻轻松松做出美味的兰花豆。虽然说兰花豆随处都可以买到,但是自己选的食材自己亲手做的,吃起来味道肯定是不一样的。兰花豆怎么做兰花豆,是比较常见的休闲食品之一。油炸兰花豆需要将蚕豆洗净后,提前一晚浸入
    2017-09-22 15:46:58
  • 吃兰花豆会胖吗

    吃兰花豆会胖吗

    爱美是每个女人的天性,爱吃也同样是每个女人的天性,可是在吃与身材之间往往都是很难抉择的,满足了味蕾就不能保持身材,保持了身材又只能委屈了自己的胃。兰花豆是含脂量比较高的一种零食,如果对身材要求严格的人尽量少吃。吃兰花豆会胖吗兰花豆是众多杂豆的一种,含有较多的矿物质,可以适当补充植物蛋白.吃五谷杂粮对人体是有好
    2017-09-21 19:20:06