当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 西瓜酒的制作方法

西瓜酒的制作方法

时间:2017-09-19 16:23:59 | 作者:龙军 | 标签:西瓜

摘要将西瓜洗净削皮,西瓜瓤捣烂成汁,加入适量白糖后倒入锅里加热至70-75度,把加热好的西瓜汁静置冷却,用吸管吸出上层清液,放入干净的大玻璃瓶中,随即加入3%-5%的酒曲,然后将瓶子放在25-28度的环境中发酵至不再有气泡,再将瓶口密封大约15天左右就可以了。

西瓜酒的制作方法

以前只知道白酒、啤酒、米酒。随着人们的进步,市面上出现了各种水果酿成的酒。大家逛超市的时候,是不是也见过西瓜酒?其实,平时我们自己在家里就可以自己做出美味的西瓜酒。

西瓜酒的制作方法

西瓜酒的制作方法

一、西瓜烧酒

食材:西瓜半颗、烧酒一瓶。

做法:

1、将西瓜切成两半,取一半。

2、用搅拌棒把西瓜瓤打成汁。

3、把烧酒倒到打碎的西瓜里,即可。

西瓜酒的制作方法

二、西瓜酒

1、把西瓜洗干净以后削去它的外皮,把西瓜瓤捣烂成汁,再加入白糖,把糖度调整到20%-22%。

2、把西瓜汁倒到不锈钢锅中加热到70-75度,并保持这个温度20分钟左右。这里要注意避免使用铁锅,否则就会影响西瓜酒的品质。

3、把加热好的西瓜汁静置放冷却,用消过毒的吸管把上层清液吸出来,放到干净的大玻璃瓶里面,随即加入3%-5%的酒曲。为了防止发酵过程中发生酸败,每100千克西瓜汁还可以加入11-12克硫酸钠。

西瓜酒的制作方法

4、玻璃瓶的瓶口地方盖上一个干净的东西,以防止异物落入瓶中就可以了,不需要密封。然后将瓶子放在25-28摄氏度的环境中,发酵至不再有气泡产生时,把瓶口密封住,再继续放至后发酵过程结束,全过程大约需要15天左右。

5、喝之前,可以按酒汁的多少取适量白糖,白糖用量大约为酒汁的10%左右,把白糖中加少量水煮成糖浆,冷却以后把其倒入酒汁内混合均匀即成。

西瓜酒的制作方法

西瓜酒的好处

西瓜酒里面含有丰富的维生素和易被人体吸收利用的糖类,多种矿物质,有机酸和甙类以及多种氨基酸等。在医疗保健上能起到补肾、壮腰、溢神养血,降压补气、补阴、理气、化湿等作用,具有一定的保健功能。

西瓜酒的制作方法

西瓜酒的长期储存法

1、酿出来的西瓜酒度数还是比较低的,这样的西瓜酒并不适合长期贮存,如果打算长期贮存西瓜酒,就要加入适量高度白酒调节度数,把酒精含量调节到40度以上。

2、加入适量高度白酒混合均匀后,再次密封,在常温下陈酿60天左右。这个陈酿的时间越久,最后的味道和品质就越好。

3、然后把陈酿好的西瓜酒分装到干净的酒瓶里密封起来,在70度左右保温杀菌10~15分钟,最后把酒瓶置于5~25度的阴凉干燥处保存。

西瓜酒的制作方法

西瓜的食用禁忌

1、产妇。产妇的体质和正常人比较虚弱,而从中医的角度上来说,西瓜属于寒性的水果,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

2、肾功能不全者。肾功能有问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因为摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。

3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。

4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。

西瓜酒的制作方法

原来西瓜酒的做法这么简单啊!喝西瓜酒也有很多的保健功效,对人的身体有好处。还可以按照小编的方法对酿出来的西瓜酒进行储存,这样就不怕酿多了不能放。这个周末不妨在家里自己动手做做哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 麒麟瓜市场价格多少钱一斤  麒麟瓜的营养价值

    麒麟瓜市场价格多少钱一斤 麒麟瓜的营养价值

    麒麟瓜是西瓜中非常好吃的一个品种,口感非常的沙甜,并且由于麒麟瓜是科研的产品,所以一般都是无籽西瓜,吃起来非常的方便,那么这么好吃又非常的方便食用的麒麟瓜的市场价格又是怎样的一种表现呢?是否要比普通的西瓜要更贵一些呢?麒麟瓜市场价格多少钱一斤目前,市场上主要有广东湛江的“黑美人”、海南
    2018-05-29 16:18:09
  • 山东的西瓜为什么没人要

    山东的西瓜为什么没人要

    今年夏天西瓜上市的时候,老是看到新闻里面说山东的瓜农,家里又堆积了很多西瓜,西瓜大量降价还是无人问津。那么到底是什么原因导致了山东的西瓜买不出去的这一现象呢?山东西瓜为什么没人要今年由于前期天气不好,西瓜产量较往年出现下滑,口感也受到了影响。与此同时,随着大量西瓜上市,西瓜价格也一路走低跌至1毛多钱1斤,减产
    2017-09-19 16:14:58
  • 西瓜图片大全

    西瓜图片大全

    西瓜最早产于非洲,后面才逐渐传入我国。现在很多农村家里有地的人,也会种一点自己吃。到了西瓜成熟的季节,远远看过去就像一个个绿色的大皮球。在炎热的夏季,能够来上一杯冰镇西瓜汁,简直是消暑又解渴。西瓜西瓜属葫芦科,有多个种子,原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。
    2017-10-24 15:54:05
  • 西瓜施肥时间及方法

    西瓜施肥时间及方法

    一、施入基肥1、西瓜在种植前应施入充足的基肥,主要以有机肥为主,搭配少量的化肥一同施入,基肥占总施肥量的70%左右。2、如在中等以上肥力的土壤中种植西瓜,每亩可施入有机肥4000千克左右,搭配磷酸二铵15千克左右,硫酸钾25千克左右,尿素15千克左右一同施入,然后翻耕将肥料与土壤混合均匀即可。二、追施肥料西瓜
    2019-06-24 18:20:13
  • 小型西瓜夏秋作栽培技术

    小型西瓜夏秋作栽培技术

    夏秋作西瓜,特别是小西瓜,品质优,价格高,效益好,市场前景广阔。有关实践经验总结如下。 品种选择夏秋作的西瓜品种必须能耐高温多雨,且在高温条件下表现坐果稳定,在昼夜温差较小的环境下能有较高的糖度。较好的品种:黑美人、小玲、丽铃、小兰、戴安娜。  确定播期在5月中旬播种,出梅雨后坐
    2015-02-15 13:24:00
  • 西瓜枯萎病怎么治

    西瓜枯萎病怎么治

    西瓜是夏季最受欢迎的水果,因西瓜甜美多汁清热解暑,炎炎夏日吃一块西瓜是特别美妙的事情,种植西瓜也成为热门种植项目。下面跟小编一起去了解种植西瓜的一些技巧与病虫害的防治。西瓜枯萎病怎么治1、农业防治西瓜枯萎病轮作换茬防病。西瓜枯萎病菌可在土壤中存活长达16年之久,但一般采用轮作4年后,土壤中的病菌即可大大减少。
    2017-10-26 16:24:48
  • 种无籽西瓜育苗的经验

    种无籽西瓜育苗的经验

    苗床建立苗床地必须选在背风、向阳、地势高、靠近水源的地方,以便管理。苗床宽2.5米、深0.15米,长度根据需要而定。在建立苗床时应注意尽量使其底部平坦,制钵前在苗床底部撒上一层沙土,以便起苗。营养土的配制每立方米土壤掺加0.5立方米有机肥和3~6公斤草木灰,最好再掺加适量的多菌灵,配好营养土后进行营养钵育苗。
    2015-04-13 17:06:00
  • 如何去西瓜渍 衣服上沾油渍怎么洗

    如何去西瓜渍 衣服上沾油渍怎么洗

    又到了炎热夏季吃西瓜的好季节,清凉甜美的西瓜简直是解渴消暑的神器。西瓜虽然好吃,但不少人在吃西瓜的时候,不小心沾了不少淡粉色的西瓜汁,瞬间让漂亮的白衣服有了污点,难看极了,这让吃西瓜的人跟吃了苍蝇一样,有苦说不出!今天小编来教大家如西瓜汁的小技巧!如何去西瓜渍1、小苏打清洗法。衣服上有西瓜汁可以使用小苏打水进
    2018-03-26 16:02:46
  • 西瓜汁的做法

    西瓜汁的做法

    在炎炎夏日,能吃上一点冰镇西瓜,简直是最幸福的事情了。西瓜是我们夏天必备的消暑圣品。有时候去外面买一点西瓜汁喝,总觉得不卫生。下面我们一起来学学怎么在家里做出美味的西瓜汁吧!西瓜汁的做法一、鲜榨西瓜汁食材:西瓜半块、水适量、冰块少量。做法:1、将西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏。2
    2017-09-19 15:52:53
  • 拇指西瓜价格多少钱一斤

    拇指西瓜价格多少钱一斤

    中西方文化的交流带来了许多新鲜的物种,西瓜自公元三四世纪传入中国,被命名为西瓜以来,越来越多的西瓜品种被创造和传播进来。拇指西瓜是西瓜中传入时间较晚的一种,一直到2013年才在台湾被改良成我们现在市场上出售的拇指西瓜。拇指西瓜价格多少钱一斤拇指西瓜一斤价格约在100元以上。拇指西瓜是什么拇指西瓜:株高1.2-
    2017-09-19 16:11:38
  • · 西瓜种子价格多少钱一斤
  • · 特小凤西瓜上市时间,4月至7月持续上市
  • · 西瓜高产种植技术
  • · 西瓜简笔画(图解步骤)
  • · 麒麟西瓜种子市场价格多少钱一斤 麒麟西瓜种子
  • · 麒麟瓜和普通西瓜的区别是什么 麒麟瓜和84
  • · 西瓜多长时间成熟
  • · 西瓜高产高效种植技术
  • · 西瓜可以放冰箱吗
  • · 早春露地西瓜种植技术