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葡萄科学栽培技术

时间:2017-09-27 15:33:23 | 作者:王霜 | 标签:葡萄

虽然说种瓜得瓜种豆得豆,可要是缺乏栽培的技术,精心的管理和照料,光照热量水分皆不适宜,那么无论是种瓜还是种豆,最后得到的结果都一样,那就是什么也没有。所以我们种植葡萄在技术方面是很有讲究的,合理科学的技术能够帮助我们获得更高的收益。

葡萄科学栽培技术

葡萄科学栽培技术

1、葡萄萌芽前是第一个关键时期。这时葡萄发芽,新梢将迅速生长,花序发育,根系也处在旺盛活动阶段,是葡萄需水的临界期之一。

2、开花前10天,也是一个关键浇水期。在此时期新梢和花序迅速生长,根系也开始大量发生新根,同化作用旺盛,蒸腾量逐渐增大,需水多。

3、开花期,一般则控制水分,因浇水会降低地温,同时新梢生长过旺,对葡萄受精座果不利。

葡萄科学栽培技术

4、落花后约10天,是第三个关键时期。在此期内,根系大量发生新侧根,根系在土壤中吸水达到最旺盛的程度,同时浆果第一个生长高峰来临,是关键的需肥需水时期。

5、浆果开始着色是浆果第二个生长高峰时期,这个时期供给适宜肥水,不但可以提高当年的产量与品质,还对下一年的产量提高起到良好的效果。

6、葡萄埋土防寒时,若土壤干旱则不便埋土,需在埋土前少量浇水。 关于葡萄植株水分亏盈指标,常以嫩梢生长状况作为灌水的标准,认为嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象;若嫩梢直立而柔软则为缺水表现,应立即灌水。

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栽培环境要求

1、葡萄是喜温植物。初春气温10ºC开始萌发,温度越高,发芽越快。开花期以25-30ºC为宜,遇低温(15ºC以下)、雨雾、旱风,则授粉受精不良,造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期,如温度不足则浆果着色不良,含糖分降低,甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度,通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温(由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和)是2564ºC,其开花期到成熟期为102日。

2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下,叶片厚而深绿,光合作用强,植株生长壮实,花芽着生多,浆果含糖量高而甜美,产量高。

3、湿度不易过大。开花前降雨多,新梢生长过旺,消耗植株贮藏养分;花期多雨,受精不良,造成落花;果实肥大期到成熟期多雨,光线不足,糖度低下,着色不良,品质低劣,且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。

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种植葡萄的土壤条件

葡萄可以生长在各种各样的土壤上,如河滩、盐碱地、山石坡地等, 但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。

葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和 重盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。

不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区,土壤含量0.3%以上, 直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施,2~3年后使土壤盐分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。

葡萄科学栽培技术

葡萄的植株管理

1、抹芽。为了最经济、最有效地利用养分,使新梢疏密均匀,将过多不必要的嫩梢尽早抹除。

2、绑梢和去卷须。当新梢长至25~30厘米时,应及时绑梢,采用 字绑法可防止新梢被磨擦受伤。在绑梢同时摘除卷须,以养活养分消耗。

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3、新梢的摘心和副梢的处理。新梢摘心,可抑制枝蔓徒长。对摘心后发生的大量副梢,应加以抑制。果穗以下的副梢可以从基部除去,果穗以上的副梢留2叶摘心,主梢顶端的副梢留几片叶子,对结果枝摘心,可限制营养生长,促进花序营养积累,提高座果率。一般可在开花前一周,在最上部果穗上留5~9片叶摘心为宜。

4、花序、果穗的修整。一个结果枝上常有1~3个花序,以留一个发育良好的花序为宜。然后对花序进行适当的修整。对座果率低、果穗疏散的品种如玫瑰香、巨峰等应在开花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部分,以提高座果率;座果率高的白马拉加、意大利等品种,往往果粒拥护,造成裂果和果粒成熟不一致。对这些品种应该在花后10~20天用尖头小剪子进行疏粒,以增大果粒、提高品质。在日本,对巨峰葡萄进行疏穗疏粒,每个果穗一般留35粒左右,果粒重量可达15~18克。

葡萄科学栽培技术

种植葡萄的过程分为几个阶段,每一个阶段值得重点关注的都不一样,但是葡萄藤对生长环境的要求是不变的,所谓以不变应万变,把所有可变的因素都调适成,葡萄生长发育所要求的样子,就一定能够获得高产。

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