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癞葡萄怎么吃

时间:2017-10-25 16:01:40 | 作者:王霜 | 标签:癞葡萄

吃过癞葡萄的人,想必都喜欢它那种味道,成熟后的癞葡萄非常甜。癞葡萄虽然名为葡萄,但是外形和一般的葡萄有很大的区别,它的外形反而和苦瓜很相近。如果平时有点上火,吃点癞葡萄,还有降火的功效。

癞葡萄怎么吃

癞葡萄怎么吃

1、直接食用。癞葡萄作为水果,可以在成熟后,抛去癞葡萄的外壳,食用红色的果肉,注意果实中的籽是不能食用。

2、水煮癞葡萄。作为青绿色的癞葡萄,可以作为蔬菜食用。需要把果实剔除,把果壳用热水焯一下,然后加上醋和盐进行调制,口感清脆,适合夏日食用。

3、作为中药的食用方法。癞葡萄直接加入开水泡制,然后可以直接饮用,医治腹痛,维护身体的机能。

癞葡萄怎么吃

什么是癞葡萄

癞葡萄又称金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜,属于苦瓜属,产于印度中部,医学上称山苦瓜,但不等于苦瓜。癞葡萄和苦瓜并不是同一种作物。苦瓜属于蔬菜,而癞葡萄是一种水果。

癞葡萄植株的分枝能力强,深裂叶,果型两头尖,中间粗,呈锥型,长约8-10cm,粗约5cm,表面长满瘤状物,无论是雌花还是雄花,它的花柄特别细长,花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。癞葡萄的末端尖尖的,像个大萝卜,成熟的外皮是橘黄色的,食用部位是包裹种子的红色种皮,种子呈暗黄色,略带黑色小斑点。果皮长满疙瘩,很粗糙。成熟的癞葡萄是橘黄色,甜味,未长成的呈青色,皮呈酸味。嫩果或老果均可食用。广泛栽培于世界热带到温带地区。我国南北均普遍栽培。

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癞葡萄的食用功效

1、癞葡萄有比较多的维生素,其中含量比较多的就是维生素A和维生素C,维生素A对于我们的视力是非常有好处的,尤其是对于治疗夜盲症是很有好处的,其次就是维生素C对改善我们的皮肤也是很有好处的。

2、癞葡萄含有的矿物质也是非常多的,一方面是可以补充我们身体需要的营养的,另一方面也是可以帮助平衡我们身体的内环境,同时也是可以平衡我们人体的酸碱度,含有比较多的矿物质,尤其是一些正在长身体的孩子来说是很好的营养水果,其次因为含有的有机酸对于预防一些心血管疾病是非常有好处的。

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3、因为癞葡萄含有的膳食纤维也是非常多的,可以很好的帮助人体消化食物,对出现的腹胀有很好的效果,其次就是癞葡萄还有清热解毒的作用,对于排出我们体内的肝火也是非常有用的,是消火消炎的一个很好的选择。

癞葡萄怎么吃

吃癞葡萄的注意事项

1、癞葡萄熟透以后才能吃。癞葡萄这种水果与蔬菜苦瓜很像,但是它们的味道却有很大的不同,这种水果味道甘甜,但是这种情况只出现在它成熟以后,如果食用没有成熟的癞葡萄,它的味道也是很苦的,一些也不好吃。

2、癞葡萄要注意食用量。平时食用癞葡萄时,大家一定要注意不能过量食用,每天食用三四个就可以,因为癞葡萄性质寒凉,过量食用会加重人体内部的寒气,会诱发多种疾病,另外那些寒性体质和脾胃虚寒的人群,还要注意,尽量不要吃癞葡萄,不然会让身体的不良症状加重,对病情恢复不利。

癞葡萄怎么吃

癞葡萄不仅可以新鲜食用,还可以和苦瓜一样做菜了吃,是一种非常具有功效性的水果。常吃癞葡萄还可以清热解毒,还可以预防心血管疾病呢!癞葡萄没成熟的和成熟的都可以吃,只是成熟了的癞葡萄口感会更好一些。

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