当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 黄秋葵老了还能吃吗

黄秋葵老了还能吃吗

时间:2017-12-20 15:03:05 | 作者:朱超 | 标签:黄秋葵

种植蔬菜就是要适时的采收,蔬菜老了一般来说口感就要大大折扣。黄秋葵是蔬菜的一种,鲜嫩的黄秋葵是一种口感和味道都十分好的菜肴,那么是不是秋葵老了就和其他蔬菜一样变得不好吃了呢?

黄秋葵老了还能吃吗

黄秋葵老了还能吃吗

老了的秋葵还能吃。

秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将它们干燥之后,也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃,同样风味独特。

黄秋葵老了还能吃吗

黄秋葵老了怎么吃

1、煮汤喝秋葵老了,全是老筋,外壳也很硬,根本不能炒来吃了,那就想想办法来煮汤喝,可以放排骨,也可炖鸡汤,赶时间时也可以剁点肉末煮汤,先把秋葵煮十分钟后,再把瘦肉放下去,水滚后就可以啦,鸡蛋也可以,秋葵蛋花汤,虽然也有人不习惯秋葵的那种独特的香味,慢慢当你发现它的好处时,你就会接受它了。

2、晒干磨成粉末做成零食数量多的话,可以把它晒干再磨成粉末,再放些面粉,可以做成饼子当零食吃。也可以放点糯米做粑粑吃。

3、也可以做冷饮把老秋葵放一些红糖煮水,也可以加些其他的配料,做成糖水,可以热喝,也可以放在冰箱冷冻了喝。

黄秋葵老了还能吃吗

4、做成保健品现在也有人把秋葵做成保健品,有水剂,也有颗粒,很方便,可以补充营养和强身健体。

5、用来炼油如果是大批量生产,实在卖不出了,老了,可以用来炼制成秋葵油,那可是比任何油要有营养,而且有它独体的清香味。在做凉拌菜时倒上一些,味道特别香哦。

6、泡开水喝就是直接老秋葵切成段,放在一个大杯子里,放点开水,凉了可以直接喝,也可以凉了后放在冰箱里,想喝了就拿出来喝,很有营养,也能美容和提神。

黄秋葵老了还能吃吗

秋葵的功效和作用

1、补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。

2、减肥

黄秋葵是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0、1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用。

3、解疲乏

秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。

黄秋葵老了还能吃吗

4、增强抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

5、补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,所以是比较理想的一种钙源。

6、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。

黄秋葵老了还能吃吗

7、防贫血

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

8、美容

秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,同时,秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。

9、防癌

秋葵中富含的锌和硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。

10、益肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人体吸收后,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并且能促进胃液分泌,提高食欲,改善人体消化不良等症状。

黄秋葵老了还能吃吗

黄秋葵的食用禁忌

1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;

2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响;

3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

黄秋葵老了还能吃吗

黄秋葵老了也可以吃,虽然老的黄秋葵采用新鲜黄秋葵的烹饪技术来制作,味道确实是比不上新鲜的好吃,但是老的黄秋葵在其他方面还是具有十分广泛的用途的。所以,黄秋葵来不及采摘,变老了也不要扔掉了哟。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 黄秋葵的栽培技术

    黄秋葵的栽培技术

    黄秋葵喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。一、栽培季节咖啡黄葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内,开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培,中国南北各地多4-6月播种,7-10月收获。华北地区一般于4月
    2017-06-19 12:18:31
  • 黄秋葵的病虫防治

    黄秋葵的病虫防治

    咖啡黄葵亦称黄秋葵,锦葵科、秋葵属一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。疫病咖啡黄葵苗期、成株期均可染病。当幼苗长20厘米以后,疫
    2017-06-19 12:21:13
  • 黄秋葵田间管理技术

    黄秋葵田间管理技术

    1.中耕除草与培土:幼苗出土或定植后,气温较低,应连续中耕2次,提高地温,促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕,以便适度蹲苗,以利根系发育。开花结果后,植株生长加快,每次浇水追肥后均应中耕,封垄前中耕培土,防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区,最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近,防止倒伏。2.间苗破心时即第一次间
    2014-08-08 14:52:00
  • 芥末秋葵的做法大全

    芥末秋葵的做法大全

    自从吃过凉拌秋葵之后,一直念念不忘其美味,每次看到秋葵总会买点回来吃。秋葵的做法非常的多,每天都可换着方法制作,味道都非常美味,各有各的特色。下面小编来介绍一种芥末秋葵的吃法吧!芥末秋葵的做法食材:黄秋葵、芥末、酱油、食盐、植物油。步骤:1、挑选新鲜秋葵清洗干净,切去根部,注意不要切得太多,不能看到五个孔,防
    2017-12-18 15:56:50
  • 黄秋葵和秋葵的区别是什么

    黄秋葵和秋葵的区别是什么

    秋葵的外表是一种多边形的,看上去有棱有角,一般以绿色的秋葵最常见。关于秋葵的称呼也很多,常常会听别人说黄秋葵、秋葵,让人傻傻分不清楚,那么这两种秋葵到底有什么不同呢?黄秋葵和秋葵的区别是什么秋葵就是黄秋葵,两者是一种食物。原产非洲,后来风靡欧洲、美洲、日本、台湾等世界各地的保健蔬菜,近几年在中国种植面积大增,
    2017-12-13 15:27:52
  • 黄秋葵酒价格多少钱一瓶

    黄秋葵酒价格多少钱一瓶

    黄秋葵,原产自印度,又称为咖啡黄葵,在日常生活中不常见,其肉质非常鲜嫩、含有大量的果胶和多糖组成的黏液,其口感爽滑,风味独特,营养非常的丰富,固有蔬菜王的称号,黄秋葵不仅可以食用,还能入药酿酒,其价值非常高。黄秋葵酒价格多少钱一瓶市场上黄秋葵酒的价格在50-200元左右一瓶,其价格会受到生产品牌、品质、成分、
    2017-12-04 16:02:02
  • 什么是黄秋葵 黄秋葵的神奇功效

    什么是黄秋葵 黄秋葵的神奇功效

    黄秋葵的简介黄秋葵俗称“洋辣椒”。又名羊角豆、咖啡黄葵、原产非洲。因鲜果中含有丰富的多种维生素,和铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,有“绿色人参”和“植物伟哥”之称,被许多国家定为运动员的首选保健蔬菜。黄秋葵引入我国种植较晚,种植面积目前也很
    2016-12-25 15:22:04
  • 黄秋葵种植技术大全

    黄秋葵种植技术大全

    随着人们追求生活品质,在饮食方面也越来越注重养生与营养。黄秋葵是一种高档且营养的养生保健蔬菜,被誉为“绿色人参”,深受人们的追捧与喜爱。那么黄秋葵如何种植管理?下面和小编一起去了解黄秋葵的种植方法吧!黄秋葵种植技术大全1、整地做畦。黄秋葵不能连作,宜选择保水保肥、土层深厚、有机质含量丰
    2017-12-04 16:13:34
  • 黄秋葵种植技术及效益

    黄秋葵种植技术及效益

    黄秋葵在我国引种的时间不长,范围也极小,主要用于出口日本等地。目前发展黄秋葵生产出口的潜力很大,同时每家每户栽种几棵对改善日常生活,提高人们的身体健康具有十分重要的意义。黄秋葵适应性强,生长旺盛,很少有病虫危害,种植黄秋葵简单易行,花工不多,用种少,成本低,效益高等优点。现将种植技术介绍如下:【环境要求】1.
    2014-08-11 13:47:00
  • 2017种黄秋葵赚钱吗?2017种黄秋葵前景及市场价格行情分析

    2017种黄秋葵赚钱吗?2017种黄秋葵前景及市场价格行情分析

    黄秋葵,亦称咖啡黄葵,锦葵科、秋葵属一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广,素有蔬菜王之
    2017-01-10 21:05:29
  • · 如何种好有机黄秋葵
  • · 2015种黄秋葵赚钱吗?2015黄秋葵种植前
  • · 黄秋葵什么季节种植
  • · 2018种黄秋葵赚钱吗?黄秋葵种植的利润与投
  • · 黄秋葵种植条件
  • · 黄秋葵种植效益
  • · 黄秋葵的营养价值
  • · 黄秋葵油的功效与作用及禁忌
  • · 黄秋葵怎么防治病虫害?
  • · 黄秋葵病虫无害化治理经验
上一篇:花椰菜怎么切 下一篇:花椰菜怎么洗