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癞葡萄的营养价值

时间:2017-10-25 16:05:57 | 作者:杨王焱 | 标签:癞葡萄

癞葡萄是北方的一种叫法,常见于江南一带,医学上称之为山苦瓜,因为其外形和苦瓜非常相像。癞葡萄是一种水果,一般都是直接食用,它的膳食纤维含量比较高,常吃能够帮助我们人体的消化吸收,解除便秘的烦恼。

癞葡萄的营养价值

癞葡萄的营养价值

癞葡萄含蛋白质、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁及17种氨基酸,氨基酸含量高达6.99g/100g,多种维生素和矿物质等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。VA的摄取对于我们的眼睛来说是非常的有好处的,尤其是如果你得了夜盲症的话,那么吃一点VA对于身体来说还是非常的不错的。

癞葡萄的营养价值

癞葡萄是苦瓜吗

1、苦瓜和癞葡萄是同科的植物,但不是同一种作物。苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食。癞葡萄是水果,成熟时,瓤是红的,味甜。由于二者叶子和果实外形一样,所以不好区别。苦瓜只要成果就可食用,而癞葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,露出里边的红瓤。

2、苦瓜葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝,茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长,叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细,被微柔毛,苞片绿色,稍有缘毛,花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛,花冠黄色,裂片被柔毛,雄蕊离生。雌花单生,花梗被微柔毛,子房纺锤形,柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色。种子长圆形,两面有刻纹。花、果期5-10月。苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,成熟果肉和假种皮也可食用。

癞葡萄的营养价值

3、癞葡萄是江南一带较常见,温州一带称为"红娘",顾名思义:其外表惹人爱,其味道甜蜜。癞葡萄,又名金铃子,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。

癞葡萄的营养价值

孕妇能吃癞葡萄吗

孕妇应该慎食癞葡萄。虽然少量的食用并无大碍,但是需要小心,一定不能多吃。肠胃虚寒的就尽量不要吃癞葡萄,以免引起腹泻。孕妇吃癞葡萄是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢,癞葡萄中的膳食纤维对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。癞葡萄具有清热消暑的作用,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些癞葡萄,能起到降暑的功效。

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癞葡萄的禁忌人群

1、癞葡萄性寒,脾胃虚弱的人应该少吃。

2、孕妇应该慎食癞葡萄。虽然少量的食用并无大碍,但是需要小心,一定不能多吃。

癞葡萄的营养价值

癞葡萄虽然和我们常吃的蔬菜苦瓜很像,但是两者之间还是有些区别的。癞葡萄是属于寒性的水果,所以平时在吃的时候要注意适量,也不宜搭配过多寒性水果一起食用,特别是体质虚弱的人,要少吃。

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