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甜瓜怎么吃

时间:2017-10-31 15:08:16 | 作者:龙璐 | 标签:甜瓜

甜瓜常见于夏天,每当到了天气炎热的时候,能够吃上一点甜瓜,简直是夏季最好的生津佳品。并且夏季吃甜瓜,还有消暑解暑的功效,它的口感甚至比西瓜更佳,所以很多人在夏天会选择吃它解渴开胃。

甜瓜怎么吃

甜瓜怎么吃

1、首先我们需要把甜瓜用清水浸泡20分钟左右,最好是用冷水浸泡,这样吃的时候口感更好一些。浸泡20分钟之后,将瓜皮清洗干净。

2、然后用削皮刀给甜瓜去皮,甜瓜皮一般有3毫米左右厚度,去皮的时候不用去太厚的皮。在去皮的时候小心不要伤到手。

3、将甜瓜去皮之后,用清水清洗一下。然后用刀子把甜瓜从中间切成两半,将甜瓜子用勺子挖掉,在用清水清洗干净。

4、洗干净之后,用刀子将甜瓜切成小块,放入到淡盐水中浸泡5分钟左右,然后捞出沥干水分,放入适量白糖即可,可以根据自己的口味放白糖。

甜瓜怎么吃

甜瓜的挑选法

1、外皮。有伤的,变黄的,大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的甜瓜。有的伤,外表看没事,但其实已经影响到了里面的味道了。

2、重量。生瓜会很实成的重,所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜,70%是生瓜。建议大家挑选有些分量,但不是像石头那样实成的沉就可以了。

3、瓜尾巴。大家如果怕甜瓜时间长了,里面会不好吃,可以通过看尾巴来判断新鲜程度,一般绿油油的就是新摘的了,而变黄,变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。

4、瓜的顶部,就是大头的那端。大家可以闻闻,这个部位是很容易闻到里面的香味的,如果是熟了的,会很香,而生瓜呢,一般是无味的。

5、硬度。当当硬的一定是生瓜了,而捏起来有些弹性的,就是不错的了,里面是成熟的甜瓜了,建议大家挑选那种有弹性,但不是太软的甜瓜。味道会比较的爽口,甜甜的。

甜瓜怎么吃

甜瓜的营养价值

1、清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

2、帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。

3、保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

甜瓜怎么吃

4、催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端。

5、杀虫现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。

甜瓜怎么吃

甜瓜的食用禁忌

1、凡脾胃虚寒,腹胀便溏者忌食。

2、有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明:甜瓜蒂即甜瓜蒂,中药名“苦丁香”。

3、甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

4、忌用菜刀削甜瓜因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到甜瓜上。

5、忌饭后立即吃甜瓜饭后立即吃甜瓜,会造成胀气和便秘。因此,吃甜瓜宜在饭后2小时内或饭前1小时。

6、忌食用甜瓜过多有些妈妈认为甜瓜营养丰富,就把大量的食用甜瓜,其实这是不科学的。

甜瓜怎么吃

夏天吃甜瓜我们一般都是直接食用,这种方法简单且保留了甜瓜最原始的味道,如果家里有下朋友的话,也可以选择榨汁进行食用,营养价值还是一样的。不过在吃甜瓜的时候,最好是把皮削掉,虽然皮可以吃,但是一起吃还是会影响口感。

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