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贵妃梨为什么那么硬

时间:2017-11-07 15:27:38 | 作者:龙璐 | 标签:梨树

梨子是一种水分特别足的水果,一口咬下去,香甜美味多汁,非常的好吃。梨子的种类非常多,比较普遍的有香梨、贡梨、鸭梨、雪梨等等。贵妃梨也是其中的一种,不过贵妃梨比一般的梨子都要硬,大家知道为什么吗?

贵妃梨为什么那么硬

贵妃梨为什么那么硬

贵妃梨是梨系中的珍品,贵妃梨又叫香蕉梨、油瓶梨, 适口性很好,硬肉、软肉均可食。刚从树上摘下来没有经过储存的贵妃梨比普通雪花梨还要硬脆多汁,当然比较适合年轻人食用。可是经过7-10天的储存以后果肉就会变得非常松软,特别适合上了年纪的老人和儿童食用。因为果实长的是油瓶的摸样得名“油瓶梨”,是石家庄市晋州市历史悠久的水果。贵妃梨风味不同寻常,果实为粗颈葫芦形,品质极佳,单果重量为半斤左右,贵妃梨外部套有纸袋,有效绝了外部的农药及各个病虫害的污染及侵蚀,为绿色水果。

贵妃梨充分成熟后,果皮呈精白色,皮薄,肉乳白色,质细软而易溶,汁极多,味浓香甜,含可溶性固形物12.6%~15.8%,品质极佳,无石细胞(不涩口),味浓甜芳香,含糖量比较高。贵妃梨一般九月份是收获的季节,采摘之后可以直接销售,或者是存储在冷库之中,随时可以运出销售。

贵妃梨为什么那么硬

怎么才能使贵妃梨变软

将贵妃梨与苹果共同放在塑料袋内,一天就会软。因为苹果里面有乙烯,可以帮助贵妃梨催熟的。

贵妃梨一般9月上旬成熟,因不耐贮运,多在8月中、下旬采摘青果贮存,待其泛黄后食用。贵妃梨最好不要在常温下储藏,一般10天左右就迅速成熟、衰老、柔软,在适时采收后要及时进行冷藏,也可进行气调贮藏。最佳冷藏温度为0℃,氧气含量2%-4%,二氧化碳含量3%-4%,相对湿度90%-95%。经气调贮藏的贵妃梨,出库后要在2O℃的温度下放置3-4天,一般就可以吃。

贵妃梨为什么那么硬

贵妃梨的作用功效

1、降低血压:这可以说是贵妃梨最大的功效之一,它能够在很大程度上保护人的心脏,缓解高强度动作之后的疲劳,同时能够提高人心肌的活跃能力,降低不断上升的血压。

2、清肺止咳:长期熬夜或者过度抽烟都会引发喉咙干哑的情况,贵妃梨有着润喉的作用。另外因为饮食不当引发的吐痰也是可以避免的,一定程度上对于清肺止咳作用良好,还可以用于感冒当中,用贵妃梨熬成汤,对于嗓子的作用奇好。

3、贵妃梨的果肉非常丰富,有着很强的果浆在产品里面,不仅如此里面含有的蛋白质、维生素B1、维生素B2以及脂肪等产品能够能够给予人体非常丰富的营养价值,同时也能够抗拒坏血酸。

4、免疫功效:一般情况下,新鲜出产的贵妃梨的含水量高达83%,它的热量比水果低一些,其中的最重要热量来自于碳水化合物。在选购的时候,要选择没有虫蛀也没有破皮的梨子,这样的梨子都是质量比较好的。贵妃梨的热量同时对人体有着较强的保护作用,增加抵抗能力。

贵妃梨为什么那么硬

吃香蕉梨的注意事项

1、香蕉梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃香蕉梨。

2、香蕉梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

贵妃梨为什么那么硬

3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃香蕉梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

4、香蕉梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生香蕉梨。

5、香蕉梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

贵妃梨为什么那么硬

如上所述,贵妃梨虽比一般的梨子比较硬,但大部分年轻人却非常喜欢吃硬脆多汁的贵妃梨。而不少小孩与老人都喜欢吃肉松软的梨子,其实把贵妃梨放置几天后就会变的香甜松软,很适合老人与小孩哦。

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