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芒果西米露的做法大全

时间:2017-11-16 15:03:06 | 作者:朱超 | 标签:芒果

芒果西米露是一道非常受追捧的甜品,香滑的牛奶配上Q弹西米和酸甜可口的芒果,风味独特,非常美味诱人。尤其在炎炎夏日能吃上一碗冰镇芒果西米露是非常美好的一件事情。那么芒果西米露是如何做的呢?

芒果西米露的做法大全

芒果西米露的做法

1、锅里加水,煮开了,然后加入西米熬煮。

2、中火煮,煮差不多5分钟(主要看量),煮到西米看上去只剩下中间一点白就可以关火了,然后焖上一会直到完全透明。

3、然后就捞出,冷水冲一会,然后就加入牛奶。

芒果西米露的做法大全

4、牛奶没过西米就可以的,然后泡上一个小时或者更久。(让西米充满奶香味)

5、一个小时后就可以看到吸满牛奶的西米。

6、西米弄好了,就准备好芒果、露露、炼奶。

7、露露要半碗,放入微波炉加热40秒。

芒果西米露的做法大全

8、然后把芒果切粒放入杯子里(也可以榨成汁)。

9、然后加入适量的西米,再倒入加热好的露露,然后在加入一勺炼奶,搅拌完全即可。

10、芒果西米露就做好了。

芒果西米露的做法大全

芒果椰汁西米露做法

1、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌。

2、煮至5分钟停火,加盖焖上5分钟。

3、把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状。这时,内部还是有很大的白点儿。

芒果西米露的做法大全

4、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮约5分钟,西米中间只有一个小小的白点儿停火后再焖5分钟。5分钟后,这时的西米已经呈透明状了。捞起西米,放入凉开水中。

5、把椰汁倒入到保鲜盒中。

6、把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分加入椰汁中。加入适量的白糖。

芒果西米露的做法大全

7、盖上保鲜盖。放入冰箱冷藏1—2小时。使西米充分的吸足椰汁。

8、把芒果切成丁,放入料理机中打成芒果泥。芒果的切法点击这里。

9、把冰好的椰汁西米露倒入杯中,加入打好的芒果泥拌匀就可以开动咯。

芒果西米露的做法大全

烹饪技巧:

1、我用的是听装椰汁,它的味道比较淡,我又喜甜,所以又加了些白糖。

2、如果不加芒果,做法的前三步就是椰汁西米露了。

3、做好的西米露最好要尽快喝完,冰一小时左右的西米吃起来QQ的。可放了一天的西米再吃起来只软不Q了。

4、夏日喜凉的可以再在里面加些冰块。我不大喜欢凉哈,喝的时候还要放微波炉里加温咧。这个看个人喜好吧。

芒果西米露的做法大全

自制芒果西米露

1、准备原料:小西米、芒果。

2、芒果一个切块,一个榨汁。

3、煮一锅开水,下西米,煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水。

4、完全冷了后,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉。香甜的芒果西米露就做好了。

芒果西米露的做法大全

芒果西米露的营养价值

芒果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一,牛奶、芒果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人,特别是冰镇之后,可以瞬间为身心带来一丝凉意,舒服又惬意。芒果西米露主料是芒果、西米。

芒果的营养价值:芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等含量也很高。有“热带水果之王”的美称。我国中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。

西米的营养价值:西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

因此,芒果西米露是一道含有大量的维生素的,具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用,又可以美容养颜的甜品哦。

芒果西米露的做法大全

如上所述,芒果西米露是一种非常简单的甜品,材料齐全的情况下在家也能轻松制作出来。不过在制作芒果西米露的时候,西米一定要煮熟后再食用,因为没熟的西米是不能吃的,熟了的西米是透明的哦!

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