当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

时间:2018-01-15 16:57:11 | 作者:陆小娇 | 标签:胡萝卜

胡萝卜是一种维生素含量非常高的蔬菜,经常吃可明目、美容、增强体抗力等等,且食用方法多样化,煮熟后的胡萝卜味道清甜美味,深受大家的喜爱。下面小编给大家介绍几种胡萝卜的做法吧!

清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

清炒胡萝卜的做法

原料:

胡萝卜400克,大葱10克,生姜5克,花椒5粒,精盐、料酒、植物油、香菜梗各适量。

做法:

1、将胡萝卜洗净,切成细丝。大葱、生姜切丝。香菜梗洗净, 切成3厘米长的段。

2、锅上火,注入植物油,烧至四成热时加花椒炸出香味,加人 葱姜丝、胡萝卜丝翻炒,放入料酒、精盐炒至断生时,加入香 菜段翻炒即可。

清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

怎么清炒胡萝卜好吃

1、胡萝卜和青椒切丝,豆豉切碎,葱蒜切好备用,锅里烧热油,炒香葱蒜和豆豉。

2、放入胡萝卜和青椒,加一些料酒,再放一些酱油,炒匀,最后放一些盐炒匀即可。

清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

胡萝卜的功效作用

1、让双眼明亮动人。主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而胡萝卜都包含大量的这些营养素。

2、预防癌症。美国一项针对芝加哥地区经常食用胡萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺癌,而不常吃胡萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出,多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。

3、抗氧化。胡萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像胡萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜,你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

4、调节免疫功能

胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;胡萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

5、预防感冒

研究显示当体内的胡萝卜素不足时,呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱,容易罹患感冒。

6、预防心血管疾病

荷兰曾针对胡萝卜做研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

胡萝卜热量高吗

胡萝卜的热量(以100克可食部分计)是25大卡(104千焦)。

每100克胡萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分和无机盐类。尤其是胡萝卜素的含量很高,每100克鲜胡萝卜中含有1.67~2.70毫克胡萝卜素,为番茄的6倍,大白菜、芹菜的19倍,其中β胡萝卜素是人体不可缺少的维生素A的前身,一经人体消化,便水解成维生素A。而维生素A是防治夜盲症、肺病、干眼病、皮肤毛囊角化病等疾病的重要营养物质。近年研究发现,胡萝卜中还含有一种降低血糖的成分,为糖尿病患者提供了佳蔬良药。

清炒胡萝卜的做法 怎么清炒胡萝卜好吃

在生活中,有许多人都喜欢吃重口味一点的菜,就连炒菜炖汤时喜欢放各种酱料、味精等,其实大部分青菜或是一些蔬菜,清炒尽量少发味精及酱料,原汁原味的非常美味,放多了酱料反而盖住了其本身的味道,且对身体也不好哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 生胡萝卜能吃吗 胡萝卜吃生的有什么坏处

    生胡萝卜能吃吗 胡萝卜吃生的有什么坏处

    胡萝卜全身橘红色,呈到三角形,远远看过去就像一把橘红色的宝剑一样。它是生活中比较常见的一种蔬菜,很多人都喜欢它的口感,并且营养丰富,维生素的含量也很高。关于它能否生吃这一说法,很多人都存在着不同的意见。生胡萝卜能吃吗生胡萝卜能吃。胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜,但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的,因此如果
    2018-01-12 14:27:42
  • 胡萝卜春季怎么栽培才能高产

    胡萝卜春季怎么栽培才能高产

    胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,
    2015-07-08 12:38:00
  • 胡萝卜的做法大全 胡萝卜家常做法有哪些

    胡萝卜的做法大全 胡萝卜家常做法有哪些

    胡萝卜是一种味道甜美且营养丰富的家常蔬菜,具有“小人参”之称号。其主要作用也非常大,有增强免疫力、明目益肝、有利于健康长寿之功效。胡萝卜即能生吃也能炒着吃,下面我们来看看胡萝卜它如果炒着吃,具有哪些做法?胡萝卜的做法大全一、胡萝卜炒肉片材料:红萝卜,肉片,调味料,盐,油,糖,生粉之类,
    2018-09-11 17:13:43
  • 胡萝卜种子价格多少钱一斤

    胡萝卜种子价格多少钱一斤

    在我们日常生活中,有很多人都非常的喜欢吃胡萝卜,胡萝卜是一种特别营养且美味的蔬菜,煮熟后的胡萝卜口感柔软味道甜甜的,特别好吃。在家种植胡萝卜的人也特别多,那么胡萝卜种子的价格大概是多少呢?胡萝卜种子价格多少钱一斤现在的蔬菜种子都是按袋卖的,也就几块钱。你可以去农资店里看看,也可以在网上如有种网类的农资平台找找
    2018-01-15 16:25:55
  • 胡萝卜汁的功效与作用及禁忌

    胡萝卜汁的功效与作用及禁忌

    胡萝卜的外表呈橘红色,所以有一些地方又将她称之为“红萝卜”。它有着非常丰富的维生素,是一种极具营养价值和食用价值的蔬菜。一般人们会把它用来直接炒着吃,或者凉拌了食用。其实将它榨汁了吃,口感也是不错的,食用价值也高。胡萝卜汁的功效与作用1、降糖降脂。胡萝卜汁还含有降糖物质,是糖尿病人的良
    2018-01-05 15:12:54
  • 番茄炒什么好吃

    番茄炒什么好吃

    番茄是一种十分百搭的食材,在我国的某些地区,甚至把番茄当成一种主要的调味品,无论什么食物里面都要搭配一些番茄。对于这种饮食习惯,在国外也有类似的把番茄酱当成万应油的用法,但并不是什么东西搭配番茄都能产生美妙的滋味。番茄炒鸡蛋好吃做法一材料:鸡蛋、西红柿、植物油、盐、味精、糖做法:1、将西红柿洗净后用沸水烫一下
    2018-01-16 15:07:30
  • 2017种胡萝卜赚钱吗?2017种胡萝卜前景及市场价格行情分析

    2017种胡萝卜赚钱吗?2017种胡萝卜前景及市场价格行情分析

    胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。基生叶薄膜质,长圆形,二至三回羽状全裂,末回裂片线形或披针形,长2-15毫米,宽0.5-4毫米,顶端尖锐,有小尖头,光滑或有糙硬毛;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长。根作蔬菜食用。
    2017-01-18 17:14:53
  • 胡萝卜根结线虫病的介绍与防治

    胡萝卜根结线虫病的介绍与防治

    胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,
    2015-07-14 12:30:00
  • 吃胡萝卜的好处是什么 胡萝卜一天吃多少好

    吃胡萝卜的好处是什么 胡萝卜一天吃多少好

    随着胡萝卜的大规模种植,市场上胡萝卜的数量已然呈现成倍增长的趋势,虽然说是需求带动了消费,但是商品的大量存在,也是刺激消费需求的一种。对于胡萝卜这种人们食用数量比较大的蔬菜,它能给人体带来一些什么样的好处呢?吃胡萝卜的好处是什么1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A
    2018-01-16 14:47:21
  • 胡萝卜抽薹与畸形根的原因及防治

    胡萝卜抽薹与畸形根的原因及防治

    胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,
    2015-07-08 12:27:00
  • · 胡萝卜亩产量有多少 怎么提高胡萝卜的产量
  • · 胡萝卜的秋季田间管理要点
  • · 生吃胡萝卜能长高吗?胡萝卜有什么营养?
  • · 胡萝卜的营养价值 吃胡萝卜补充什么维生素
  • · 胡萝卜科学栽培管理技术
  • · 胡萝卜怎么种 胡萝卜科学种植技术
  • · 什么含胡萝卜素最多 胡萝卜素有什么作用
  • · 胡萝卜价格多少钱一斤
  • · 番茄鸡蛋面做法大全 番茄鸡蛋面怎么做好
  • · 胡萝卜的种植技术