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石斛和枫斗的区别是什

时间:2018-02-08 16:13:53 | 作者:朱超 | 标签:石斛

石斛想必大家都不陌生,是很多会养生的人都喜欢的一种食材。它有着非常高的食用价值,对于一些三高、体质弱的人都食疗辅助作用。市面上还有一种叫枫斗的东西啊,两者很是类似,所以人们常常把它们之间分不清楚。

石斛和枫斗的区别是什

石斛和枫斗的区别是什么

1、枫斗,又名铁皮石斛,是石斛中的上品。它是一种名贵的*材,是多年生草本植物,茎丛生,圆柱型,高10--30厘米,粗3—8毫米,在民间,被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在我国约有七十多种,入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种,其中铁皮枫斗为枫斗中的*,它因表皮呈铁绿色而得名。取铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。

石斛和枫斗的区别是什

2、铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处,古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气,吸日月之精华,作为养生,自古以来深受皇宫贵族的青睐。但由于它生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。

石斛和枫斗的区别是什

石斛怎么加工成枫斗

石斛的药材商品的加工方法甚多,也颇为复杂,一种石斛属植物可以作为几种商品石斛,而一种商品石斛包括7~8种石斛属植物。目前,有关石斛的加工方法存在着很多问题,主要是无一定的方法和程序。一般来说.石斛的加工应包括下述一系列的方法连续处理:沙炒法、水煮法、水蒸法、火烧法、火灰炮法、火烘法、日晒法等等。在野外多先采集就地直接用火烧或火烤后,再作一系列其他加工处理。但在个体药农家中有些先用水蒸煮,继以日晒、夜露等加工处理。有些地区则将鲜石斛先堆放使之发酵半个月以上,再用机械方法除去叶鞘,以木炭火烤或沙炒至黄色。有些则将石斛先以水浸泡数日,发酵使叶鞘膜腐烂,用棕刷刷净,再以稻草竹席密盖使不透气,加火烘至八成干时,进行搓揉后,再烘至全干。将干品堆放,浇沸水于其上,令其浸透,再用草垫密盖令其发酵,使颜色呈金黄色,再烤一次即为成品。

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石斛的食用价值

1、抗风湿。患有风湿疾病的朋友,在日常的生活中可以多吃一些铁皮石斛,对于风湿疾病的治疗有着很明显的效果。

2、保护视力。现在的很多年轻人由于用眼过度的时候,没有选择到合适的方法进行处理,以至于出现了近视眼的问题,其实在平时适当的吃一些铁皮石斛,是可以包住视力,减少近视眼的出现的。

3、滋养肌肤。人到了一定的年龄阶段之后,就很容易出现肌肤缺水、衰老的情况,但是铁皮石斛的粘液可以起着滋养肌肤的作用。

石斛和枫斗的区别是什

石斛的食用方法

1、石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。

2、炖食猪肉、鸡肉时,可加入10-20克石斛,经常食用,可改善贫血症状。

3、治疗肺结核,可将鸭内洗净炖30分钟后加入石斛、百合,再煮15分钟,加盐,味精适量即成。也可将石斛用布包好,与粳米、猪瘦肉一同入锅,加水适量,旺火烧开后转文火煮成稀粥,加食盐调味后食用,同样可收到治疗作用。

石斛和枫斗的区别是什

石斛和枫斗两者就是同一种东西,是没有区别的,只是枫斗是石斛加工之后的产品。其食用价值是非常高的,对于保护视力和抗风湿等方面的疗效是非常好的。平时关于它的食用方法是很多的,不同的食用方法其食疗价值也是不同的。

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