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山核桃仁市场价格多少钱一斤 山核桃为什么那么贵

时间:2018-03-01 16:16:32 | 作者:龙璐 | 标签:核桃

山核桃是一种高档坚果,山核桃不同我们平常吃的核桃,价格更加昂贵,且具有独特的风味及丰富的营养价值,每天适量食用可降低血脂、预防冠心病等功效。那么山核桃一斤到底多少钱呢?

山核桃仁市场价格多少钱一斤 山核桃为什么那么贵

山核桃仁市场价格多少钱一斤

今天才买到上市的第一批手剥山核桃,65一斤。后续会有相应的浮动!从树上打下来直接卖,五六块一斤,脱了壳以后买,二三十一斤,每年都不太一样,以后可能会越来越贵。

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山核桃为什么那么贵

山核桃采摘特别危险。

柳川村,坐落于浙皖两省交界处,毗邻秀美的千岛湖,平均海拔500多米,山水相依,植被茂盛,风景清幽。这里漫山的石灰岩非常适宜一种经济作物地生长——山核桃。农谚有云:“白露到,竹竿摇,满地金,扁担挑。”每年到了仲夏时节,核桃树上结满了沉甸甸的果实。这天生地养的山核桃,养活了这一带的村民。

打核桃不能随意打,有些山核桃树长得有几十米高,枝丫纤细,有些则生长在陡峭的山坡之上,人稍有不慎就会掉下来。村里因打核桃而出现的意外事故时有发生。同时每颗核桃周边都会长出红色的嫩芽。这嫩芽便是明年的果实,因此打的时候需要巧劲,避开这些嫩芽,确保明年的收成。

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山核桃的营养价值

1、促进血液循环:核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、改善消化系统功能:核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3、保护皮肤:核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品。

4、提高内分泌系统功能:核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用核桃后,体内的葡萄糖含量可降低12%。

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山核桃与核桃的区别

1、核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

2、山核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温补肾肺,定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患,所以民间有“常食核桃油,白发老翁戏牦牛”之谚语。

3、核桃与山核桃两者相比较而言,山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,因此,山核桃要比核桃更有营养一些,口感也更好。

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如上所述,因山核桃采摘比较危险,所以相对来的价格也更加昂贵,不过山核桃的营养丰富绝对对的起它昂贵的价格哦!不过吃货们也要注意不可一次吃太多了,物极必反相信大家都懂得吧!

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