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党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

时间:2018-03-11 12:46:51 | 作者:龙璐 | 标签:党参

党参黄芪炖鸡名字听上去就元气满满的,党参和黄芪能够充分补足肾气,红枣和桂圆能够安神补血,并且经过精心烹饪之后的鸡汤色泽靓丽,看上去就能有一个好食欲,那么这么美丽又滋补的汤究竟是怎样做出来的呢?

党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

党参黄芪炖鸡汤功效与作用

1、党参:补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴。

2、黄芪:黄芪的性味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。

3、红枣:补血,益气,提高免疫力。

4、桂圆:安神,治失眠、健忘、惊悸。

党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

党参黄芪炖鸡汤的做法

材料:党参,黄芪,红枣,桂圆肉,老母鸡,姜片,盐,清水

做法:

1、鸡洗净,剁成块;鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出洗净沥干,红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。

2、党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干,所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升。

3、选择"煲汤"档即可。食用前加盐调味。跳档之后就可以食用了。

党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5、服用铁制剂时不宜食用。

6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

党参的其他吃法

1、当归红枣党参鸡汤

材料:当归,党参,红枣,枸杞,鸡,葱,姜,料酒,盐

做法:

①准备好当归,党参,红枣,枸杞,将鸡清洗干净备用。

②准备好干净的砂锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。

③开大火烧开,撇去浮末,加入当归、党参、红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。

食法:每天一小碗,建议不要过量食用哦。

功效:健脾、补肺、益气。

党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

2、鲫鱼党参汤

材料:鲫鱼,豆腐,党参,熟火腿,猪瘦肉

做法:

①将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用,猪瘦肉切片。

②用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。

功效:益气健脾,利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛,水肿(腰以下为甚),面色苍白,神疲乏力,舌质淡红、苔白滑。

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3、党参莲藕猪蹄汤

材料:莲藕640克,猪蹄240克,党参20克,枣(干)50克,陈皮5克

做法:

①将莲藕用水洗净,刮去皮,红枣用水洗净,去核,党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。

②将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。

③以细盐调味,即可饮用。

功效:补中益气、健脾胃,安心养神,滋阴补肌。

党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌

党参黄芪炖鸡汤的烹饪方法十分简单,只需要将简单的食材处理好之后放入电压力锅中就 可以吃到美味的鸡汤了,并且关于煲汤并不是越久越好,经过现代科技加工后的靓汤往往味道和成分才刚刚好哦。

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