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孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

时间:2018-05-23 16:51:11 | 作者:杨王焱 | 标签:杏仁

对于杏仁这种食物,想必大家都很熟悉。杏仁在我们日常生活中是很常见的一种坚果零食,不管是看电影还是在家看电视,杏仁都是大家的首选目标。其实杏仁在我国除了当做零食食用之外,它还是一味非常好的中药材。下面我们一起来深入了解一下。

孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

孕妇可以吃杏仁吗

苦杏子味酸性大热,孕妇进食后可能会有滑胎的风险,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循产前宜清的药食原则,而苦杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,建议孕妇最好不要吃苦杏仁。

孕妇可以吃甜杏仁,对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁,虽然有一定的好处,可是吃多了,可以造成孕妇便秘,所以甜杏仁也要少吃。

孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

吃杏仁有什么好处

1、止咳平喘

杏仁入肺经,味苦能降,且兼疏利开通之性,降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘,为治咳喘之要药。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,常吃有止咳平喘的好处。

2、润肠通便

杏仁含有油脂而质润,能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,味苦而下气,故有润肠通便的好处。

3、降血脂

杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,能减少体内坏胆固醇含量,降低血液粘稠度,从而达到降血脂,保健心血管系统的作用。

4、减肥

杏仁中蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,对控制食物摄取很有帮助。此外,适当吃苦杏仁还有润肠通便的好处,可以减少体内宿便,消除小肚腩。对减肥瘦身很有帮助。

孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

5、美容养颜

科学研究表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,加速色素代谢,使皮肤红润光泽,具有美容养颜的功效。

6、健脑益智

杏仁中含有两种健脑营养素——核黄素喝左旋肉碱,可以帮助增强大脑记忆力,对幼儿智力发育,及预防老年痴呆都有一定的帮助。

7、抗肿瘤

苦杏仁中所含的苦杏仁苷,能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜,使体内白细胞更易接近癌细胞,并吞噬癌细胞,而对正常细胞几乎无害。加利福尼亚大学营养学系的进行的研究表明,食用杏仁可以减少患结肠癌的危险。

孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

杏仁怎么做好吃

一、杏仁虾排的做法

用料:

虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁(片)适量、小麦面粉少许、色拉油适量、食盐适量、黑胡椒适量。

做法:

1、将大虾去头和壳,再背部片开去虾线,成一个大片,用盐和黑胡椒粉腌10分钟。

2、将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊。

3、将腌好的大虾托上面糊,然后沾满杏仁片成大片状,就是虾排的生坯。

4、讲锅里放油烧至5成热,放入虾排,中火将虾排炸变色(2分钟)捞出即可。

孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

二、杏仁豆小西饼的做法

用料:

低筋面粉150克、鸡蛋30克、泡打粉1/4小匙、奶粉25克、鸡蛋白15克、杏仁35粒、食盐1/4小匙、黄油100克、糖分50克。

做法:

1、室温软化黄油,加糖粉、盐打发。分次少量加入打散的全蛋液打发。

2、低筋面粉加泡打粉过筛,连同奶粉一起加入打发黄油中,用橡皮刮刀将所有材料拌匀混合均匀,用手抓捏成面团状。

3、将面团分割成35份,在手掌上搓成圆球状,排放在烤盘上,中间预留空隙放上1粒杏仁。在每颗圆球上刷上蛋白液,烤箱165度预热,上下火中层约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右,烤好的移至烤网上放凉。

孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

杏仁的适用人群

杏仁一般人群均可食用,尤其适用于咳喘不止,便秘,神经系统调节不力和癌症肿瘤等患者,特殊人群如孕妇则不适宜食用杏仁,因为杏仁含有氢氰酸等毒物质,有小毒,为避免毒性影响胎儿发育,孕妇最好不要食用杏仁,尤其是习惯性流产或有流产经历的孕妇,更要避免食用杏仁,因为杏仁性温热,容易导致流产。

产妇若生产后食用杏仁则可以补充体力,预防呼吸道感染,但切忌食多,杏仁性寒且微毒,食用过多易对产妇和宝宝身体产生影响。而身体阴虚或患有腹泻症者则不可食用杏仁。婴儿则慎服杏仁,不可多服。

孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

原来杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种,对于这种苦杏仁我们一般是拿来当做中药材食用,孕妇这种特殊人群最好还是不要食用。孕妇可以吃甜杏仁,但小编建议最好不要多吃,以免对胎儿产生影响。

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