当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

时间:2018-05-23 17:30:24 | 作者:龙璐 | 标签:杏仁

凉拌菜是非常适合夏天的,夏天的天气本身就很热,如果再用一些复杂的烹饪程序来加剧厨房热空气的堆积,这对人体的耐热性也是一个非常大的考验,而清爽简单的凉拌菜则是一种让主妇们降降温的好方法。不信就试试这道凉拌杏仁吧!

杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

杏仁凉拌怎么做好吃

材料:杏仁、黄瓜、味极鲜酱油

做法:

1、杏仁入锅中焯水,开锅煮个滚就可以了,趁热去皮,将杏仁皮撕破一点,一捏就可以了。

2、放入清水中浸泡,每天换水两次,浸泡一周左右,去毒性,黄瓜切丁。

3、杏仁洗净控水,加入味极鲜酱油拌匀即可。

杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

凉拌杏仁的做法

材料:腌制杏仁、西芹、大蒜、花椒粒、食用油、盐、鸡精

做法:

1、杏仁罐头打开用水浸泡下,因为用了盐腌制过,浸泡下可以去除盐分,使口感更好!西芹切小段备用。

2、把盐加入切段的西芹里,用手或者筷子抓均匀,腌制10到15分钟入味,想西芹更加入味可以用手给西芹按摩下,用力的抓一会!

3、腌制到西芹少量出水,倒掉多余水分,把杏仁和西芹倒入一个小盆中,加入拍碎的大蒜,加入鸡精,这时我们需要品尝下味道,如果不够盐,还要补充少量的盐!

4、锅中加入食用油,不需要很多,放入几颗花椒,爆香,等油温度升高后直接淋入混合西芹杏仁的盆中。

5、趁热迅速拌一下,装盘,这道菜我们就完成了!

杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

吃杏仁的好处

1、有益于心脏的脂肪。研究表明,每周至少吃5次杏仁的人,心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸,它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。

2、富含抗氧化物。抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质,如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病,并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的,20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。

3、优质的植物蛋白。植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇,还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。

4、丰富的微量元素。据第四次“中国居民营养与健康状况调查”,我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏,这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质,包括镁、钾、铁、钙、锌等。

5、极好的纤维。杏仁富含纤维,可以消除饥饿感,这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。

杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

杏仁的挑选方法

1、要看颜色

表皮颜色浅的,是当年的或者是比较新鲜的,颜色发暗或深色,褐色的,一般是时间比较长了,是陈的。尽量不要购买。

2、看杏仁的外形大小

颗粒饱满的,并且“个头”大的,是当年的或者是比较新鲜的,相反,外形干瘪,紧缩的,颗粒偏小的,一般是时间比较长了,是陈的。

杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

3、闻气味或尝口感

如果有一种“哈喇”味,或口感不香,不清新,一般是时间长了,尽量不要购买。

杏仁凉拌怎么做好吃 凉拌杏仁的做法

凉拌杏仁的做法其实是可以多样化的,因为每一个人的喜好和烹饪习惯都是有差别的。所以文中的凉拌方法只是一种参考,大家尽管发挥自己的想象去制作属于自己的凉拌杏仁,当然杏仁的挑选是做好菜的保障哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 杏仁的功效与作用及禁忌 杏仁药用价值

    杏仁的功效与作用及禁忌 杏仁药用价值

    杏仁分为两种,一种甜杏仁,一种苦杏仁,它的果实成熟时,绿色外壳会裂开,会显露出包在粗糙外壳中的核仁,杏仁是很多人喜欢吃的一种休闲零食,也会用它来迎客,它的营养价值也是很高的,那么杏仁的功效与作用及禁忌是什么呢,一起来和小编看看吧。杏仁的功效与作用及禁忌一、功效与作用1、用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降,且
    2018-06-11 14:11:00
  • 桃仁与杏仁的区别是什么 杏仁的食用价值

    桃仁与杏仁的区别是什么 杏仁的食用价值

    杏仁是杏的种子,属于坚果的种类。杏仁所含的营养物质丰富,食用之后的价值很高,所以深受人们的喜欢。生活中还有一种和它外表类似的食物,人们称之为“桃仁”。人们常常会将这两者弄混淆,其实它们之间是有很大的区别的。桃仁与杏仁的区别是什么1、杏仁表面黄棕色,味苦,具特异杏仁气味,较桃仁个儿小;桃
    2018-05-25 10:57:58
  • 杏仁豆腐怎么做 杏仁豆腐的家常做法

    杏仁豆腐怎么做 杏仁豆腐的家常做法

    杏仁是很多人都喜欢吃的的一种坚果类小零食,很多人对这种口感香脆、营养丰富的杏仁爱不释手。其实它除了当做零食食用之外,还有很多既美味又健康的方法。例如做成杏仁豆腐。这道甜品的做法很简单,有喜欢的赶快跟着小编一起来学习一下吧。杏仁豆腐怎么做做法一材料:北杏仁、牛奶、琼脂、冰糖、水、蜂蜜、糖桂花步骤:1、将杏仁在温
    2018-05-23 16:55:03
  • 哪种杏仁适合做面膜 杏仁面膜的做法与功效作用

    哪种杏仁适合做面膜 杏仁面膜的做法与功效作用

    很多人都喜欢吃坚果,杏仁也是属于坚果类,吃杏仁对身体健康有很大的好处,杏仁的食物营养丰富,多吃对女性也是有益的,可以变漂亮,美容养颜等等,它的功效和作用也是相当多,那么哪种杏仁适合做面膜杏仁面膜的做法是什么呢,一起来和系小编看看吧。哪种杏仁适合做面膜1、市面卖的杏仁粉就可以做面膜,杏仁面膜是今年最流行的纯天然
    2018-06-11 14:01:54
  • 杏仁酸的功效与作用 杏仁酸怎么用

    杏仁酸的功效与作用 杏仁酸怎么用

    美白和护肤是维持皮肤年轻状态的基本手段,也是每一个爱美的女性护肤的必然选择。杏仁酸是一种纯天然的酸性物质,相对于其他的酸具有更好的亲肤性,比水杨酸等都要更好一些,虽然目前对于杏仁酸的使用还有待进一步的普及,但是未来杏仁酸的应用一定会占据比较大的空间。杏仁酸的功效与作用杏仁酸能有效抑制皮肤中生产黑色素的酪氨酸,
    2018-05-23 17:33:45
  • 生杏仁怎么吃 杏仁不能和什么一起吃

    生杏仁怎么吃 杏仁不能和什么一起吃

    杏仁有南杏仁、北杏仁两种,但是我们一般都称为为杏仁。杏仁营养非常丰富,含有极高的蛋白质、脂肪、糖等营养元素,每个人都适合食用,那么在日常生活的饮食中,杏仁不能和什么一起吃呢?生杏仁要怎么吃呢?接下来我就来为大家一一解答。生杏仁怎么吃1、生杏仁是不能吃的,生杏仁即苦杏仁,含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的
    2018-07-04 14:03:42
  • 甜杏仁和苦杏仁的区别是什么 杏仁怎么挑选

    甜杏仁和苦杏仁的区别是什么 杏仁怎么挑选

    杏仁是我们常见的一种食物,它因其功效作用高、口感好所以深受人们的喜欢。不过杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,两者是有一定区别的,想要区分它们,还是需要一些技巧的。平时在购买杏仁的时候还要学会挑选,好的杏仁口感会更好。甜杏仁和苦杏仁的区别是什么1、甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁。甜杏仁大而扁,杏仁皮色浅,味不苦,无
    2018-05-25 11:01:30
  • 孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

    孕妇可以吃杏仁吗 吃杏仁有什么好处

    对于杏仁这种食物,想必大家都很熟悉。杏仁在我们日常生活中是很常见的一种坚果零食,不管是看电影还是在家看电视,杏仁都是大家的首选目标。其实杏仁在我国除了当做零食食用之外,它还是一味非常好的中药材。下面我们一起来深入了解一下。孕妇可以吃杏仁吗苦杏子味酸性大热,孕妇进食后可能会有滑胎的风险,由于妊娠胎气胎热较重,故
    2018-05-23 16:51:11
  • 巴旦木是杏仁吗 杏仁和巴旦木的区别是什么

    巴旦木是杏仁吗 杏仁和巴旦木的区别是什么

    杏仁和巴旦木这两种食物在我们日常生活中都是非常常见的。它们的口感非常好,吃起来十分香脆,经常会看到不少人拿着这些食物当做零食来吃。不过存在不少人一直对着两种食物的误解,很多人不了解它们之间有什么区别,从而误以为它们是同一种食物。巴旦木是杏仁吗巴旦木不是杏仁。有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两
    2018-05-23 16:47:15
  • 杏仁可以美白吗 杏仁怎么祛斑

    杏仁可以美白吗 杏仁怎么祛斑

    杏仁是一种很美味的坚果,是生活中比较常见的一种食物。杏仁除了口感好之外,还有着很高的食用价值,适量的吃一些有补充营养、抗肿瘤、润肺止咳等好处。除此之外,有些人还说杏仁有美白、祛斑的功效,真的如此吗?具体方法式怎样的呢?杏仁可以美白吗杏仁可以美白。杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,杏仁中含有丰富的维生
    2018-05-25 10:53:28
  • · 杏仁热量是多少 每天吃多少杏仁减肥
  • · 甜杏仁市场价格多少钱一斤 甜杏仁的功效与作用