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孕妇可以吃猪肝吗 猪肝不能和什么一起吃

时间:2018-06-20 16:46:56 | 作者:龙璐 | 标签:养猪

猪肝是我们在日常生活中最常吃到的一种内脏食物,我们都知道猪肝这种内脏具有很高的营养价值,经常食用一些对人的身体健康非常有好处,可以达到补气血、提高身体素质的作用。孕妈是一种很特殊的人群,对营养的要求也很高,那究竟孕妇能不能吃猪肝呢?

孕妇可以吃猪肝吗 猪肝不能和什么一起吃

孕妇可以吃猪肝吗

孕妇是可以适当吃一点猪肝的,但是要注意烹饪否则易中毒。猪肝中含有胎宝宝眼部发育所需的维生素A,但猪肝中有较多胆固醇,建议准妈妈食用猪肝时要坚持少量多次的原则,每周吃1到2次,一次的摄入量越大,吸收率越低,烹饪前需洗净,减少毒素残留。例如,可以食用杜仲猪肝汤,其可缓解腰膝乏力,还有安胎的作用。

孕妇可以吃猪肝吗 猪肝不能和什么一起吃

猪肝不能和什么一起吃

1、猪肝+山药

猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值。故食猪肝后,不宜食山药。猪肝不要和山药一起吃,以免导致营养的流失,而且还会出现不良反应。

2、猪肝+铆鱼

猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质,和猪肝同食,可降低猪肝的营养价值,并容易导致腹痛、腹泻。

3、猪肝+麻雀肉

猪肝不能与麻雀肉同吃,否则会引发消化不良。

孕妇可以吃猪肝吗 猪肝不能和什么一起吃

4、猪肝+辣椒

猪肝不能与什么同吃?辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化,降低营养价值。猪肝不要和辣椒一起吃,以免损失其中的营养,而且还会不易吸收。

5、猪肝+红酒

不要将猪肝与红酒一起食,这会降低人体对铁的吸收。

孕妇可以吃猪肝吗 猪肝不能和什么一起吃

孕妇吃猪肝有什么好处

1、补充血。因为猪肝含有丰富的铁,有数据显示,每100克猪肝含磷270毫克,铁25毫克,丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血,所以一直被认为是孕期的补血佳品。

2、补充人体所需营养物质。猪肝也是储存养料的地方,孕妇吃猪肝的同时,孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

3、保护孕妇的眼睛。猪肝中含有丰富的维生素A,可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期,出现因肝血不足造成的视力模糊,眼睛干燥等症状,孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。

孕妇可以吃猪肝吗 猪肝不能和什么一起吃

猪肝的食用方法

1、番茄猪肝

做法:将200g番茄洗净切块用少量酱油与320g猪肝拌匀。烧至八成热,下番茄加入调料后放入猪肝。再煮3分钟,出锅即可。

功效:猪肝性味甘,番茄还含有大量的维生素,养血明目的同时,也为人体提供了丰富的营养成分,还有美容美白的功效。

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2、猪肝清煲姜丝

做法:将300g猪肝切成小方块状放入锅中炒至外表变色出锅,锅内加水煮开,放入猪肝姜丝调料煮至熟透即可。

功效:猪肝含有丰富的铁元素可以补血,驱寒,它同时具有养阳益气,防止女生痛经,补肝明目,养血补血,营养价值十分高。

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3、猪肝羹

做法:将200g猪肝与50g葱白100g豆豉分别放入锅中,煮成羹状。待猪肝九成熟时,打入一只鸡蛋,一分钟后,即可食用。

功效:日常餐饮的补品,主治营养性视弱、近视,夜盲等症,食料和药用的价值都十分的显著,对提高免疫力,消除疲劳,补精气效果都十分显著。

孕妇可以吃猪肝吗 猪肝不能和什么一起吃

很多研究表明,猪肝确实有着补血、明目等多种效果,并且孕妇这种特殊人群也是可以进行食用的。不过这种食物也存在一定的副作用,所以为了自己和宝宝的健康,建议孕妇还是少吃为宜。

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